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清晨，蔣卿早早起床，帶好自己僅剩的幾塊錢，跟著蔣爸蔣媽坐上去縣城的大巴車。
到縣城大概一個小時，這個時候很多道路還是泥土路，蔣卿很能理解為什麼有些被拐賣的女子跑不出去，在這個平原地帶，交通都如此不便，何況是大山裡。
上一世蔣媽就在被拐賣進大山裡。
蔣卿胡思亂想中終於到了縣城。
這個時候縣城還是一副破舊的樣子，和上一世差別很大，可以看到好幾處地正在修路建房，縣城這個時候也已經引來一波發展。
蔣爸帶著他們去往農貿市場，農貿市場裡氣味並不好聞，各種攤子，擠滿了人，看起來倒是一副欣欣向榮的樣子。
蔣爸帶著蔣卿來到一處賣香料處，香料就裝作白色塑膠袋裡整齊擺放著，老闆和蔣爸明顯是認識的，趁他們寒暄的功夫，蔣卿拿起塑料袋，開始裝香料。
香葉、八角、丁香、桂皮、茴香、草果、甘草……等等，蔣卿裝了幾包不同比例，上一世的配方比例她已經忘了。
除了香料還有辣椒，買了兩種辣度的乾辣椒，辣椒是鹵肉的靈魂。
買好香料，又買了一口不鏽鋼大桶鍋，用來熬煮鹵貨。
買完這些蔣媽帶著蔣卿去了國櫃，裡面是服裝鞋襪批發。
馬上即將開學，蔣媽給蔣卿買了兩身可以換洗的長袖衣服，又給蔣爸和球球各買了一身。
看著這些老舊的款式，蔣卿心底暗暗盤算，上一世那些熱銷款式，如果畫出來生產成衣賣應該很受歡迎。
但是現在，蔣卿連好點畫紙都沒有，纏著蔣媽帶她去買畫紙和水彩馬克筆等。
有了這些畫紙和顏料，蔣卿可以投更多的風格，懷念上一世的電腦數位板。
有了電腦，她又可以做她的老本行——室內設計。後世的裝修風格對現在的裝修來說簡直是降維打擊，她有信心靠這個賺到第一桶金。
這一趟大家都很滿意。
傍晚，提著大包小包回到家，蔣爸迫不及待的把大鍋拿出來蹲院子裡清洗。
洗完帶著香料和辣椒匆匆往店裡趕，蔣媽看著他那急不可耐的樣子，不禁感到好笑。
吃了晚飯，給球球洗好澡，蔣媽幾人也去飯店瞧蔣爸做的怎麼樣。
還沒有進飯店裡面，在門口就聞到一股香味，是鹵菜的獨特香味。
蔣媽也迫不及待的擠進去，蔣爸正蹲在一邊看守著。
此時火已經熄了，但鹵貨還要在裡面浸泡幾個小時才能更入味。
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“應該是成了。”蔣爸撈起一塊豬頭肉，切了一點遞給蔣媽。
蔣媽嚐了一口，眼睛一亮，心也徹底放下來，就算飯店生意被搶了，還能靠賣鹵菜。
這味道比她在大城市裡吃過的好吃多了。
蔣卿也嚐了一口，入口一股特有的鹹香，點點頭道：“還可以，鹵味還是有點淡，時間沒泡夠，辣椒多放點，那個不辣的乾辣椒可以增香。”
“這鹵一次，要放這麼多料。”蔣媽看著鍋裡的料包，有點心疼。
“媽，這個也就第一次做要放這麼多，這個鹵汁是不換的，下次用就不用這麼多料，放一小包就夠了，不過要注意鹵汁每天都要燒開，不然餿了就沒法用了。”
“那還好，不然這些香料也不便宜。”
“爸，你做了什麼，明天開始賣嗎？”蔣卿看著鍋裡，好像沒有多少東西。
“冰箱沒什麼能鹵的肉，要進點，還有什麼鴨貨，你給我寫個單子。”
“好。”
第二日清晨，依然是個好天氣。
蔣落落站在飯店門口，一股香味若隱若現，這種味道光是聞著就要流口水了。
她知道這是鹵菜的味道，她看著對門的飯店，門還沒開。
難道是他們昨天做了什麼菜？
不止蔣落落聞到，其他人也聞到了。
“這是鹵菜味吧，在別的地方吃過，咱們這裡還沒有人賣。老闆，是不是你家做的？”一個食客問。
“不是，我們家沒有鹵菜。”蔣大伯搖搖頭。
一輛貨車停在對面飯店的門口，不一會蔣爸蔣媽帶著蔣卿來了。
車上的卸下來的貨一箱一箱的貨往店裡搬。
蔣大伯伸著脖子往這邊看，那模樣讓人覺著好笑。
蔣媽把凍貨倒大盆裡洗好，再倒進大鍋裡熬煮，接下來又開始洗菜備菜。
蔣卿幫著掃地，擦桌子。
飯店開始正常營業了。
不一會，大鍋煮開了，蔣爸又放了一小包鹵料，辣椒若乾。
天氣很熱，蔣爸身上的T恤都汗濕透了，他卻好像絲毫感覺不到熱一樣，盯著鍋，不時的攪拌一下，把上層的肉往下攪拌。
大鍋正好放在靠窗的位置，香味透過窗戶飄出去，整條街彷彿都能聞到味道。
不時的有人駐足停留。
這時有食客上門。
進門就問：“這是什麼味道？好香。”
“李叔，這是我們家新做的，鹵菜。”蔣媽放下手中活計，走過來。
“給我來一點。”
“好嘞，豬頭肉可以嗎？”
“還有什麼？”
“還有牛肉，今天的樣式多，不過還沒做出來。”
“那行給我兩樣都來一點。”
豬頭肉和牛肉切片後又用生抽大蒜香菜辣椒等拌了一下，看著有紅有綠，賣相很好看。
“這也是我們第一次做鹵菜，你嚐嚐好不好吃。”蔣媽有些期待的看著他。
“好，我來嚐嚐。”說完夾了一片豬頭肉，讓嘴巴裡嚼了嚼。
“怎麼樣？”
食客吞下肉，不停點頭，道：“好吃，這鹵菜味道真不錯，比我在別的地方吃的好吃，味足。給我來一瓶白酒，這菜一定要配酒吃纔夠味。”
“好嘞！”蔣媽眉開眼笑。
這天是蔣大伯第三天開店，頭兩天生意確實很好，因為鎮上就他一家飯店，今天已經到飯點了，眼看對門飯店陸陸續續的進人，自己店內食客還寥寥無幾。
他不禁有點慌了，這開飯店的錢還是借的，萬一收不回本……
昨天鹵的貨實在不多，沒一會就賣完了，蔣爸隻得告訴大夥，下午還有，到時候可以外帶回家。
蔣卿看著蔣爸蔣媽的笑臉，心裡也放下心來。
她拿著提前裝好的一包鹵肉，騎上自行車，來到陸尋家。
“你怎麼來了？”陸尋看到她從樓上跑下來。
“給你送點東西。”蔣卿將手裡的鹵菜遞給他。“這是我們最新研製的鹵菜，給你嚐嚐鮮。”
“這麼好~”陸尋打開袋子，迫不及待的捏起一片肉扔嘴裡。“嗯，好吃，比我在b市吃的還好吃。”
“是啊，這是謝禮。”蔣卿笑眯眯的看著他。
“你爸已經來謝過了。”看著她笑眯眯的樣子，不禁問：“你是不是還有其他事？”
“你怎麼知道？”
“你一有事就這副表情。”
“……”這麼瞭解我？蔣卿摸摸臉，她都沒發現。
“說吧，是什麼事。”
“我想讓你幫我留意一個人。”
“誰？方國坤？”
“對，就是他。”目前他還是市裡，還沒有開始接觸房地產，如果他發展到上一世那樣，很難再遏製他。
陸尋看著蔣卿，陽光下少女瑩白的皮膚似乎發著光，總覺得她好像知道什麼，那天抓住何永明的時候她也提過這個人的名字。
陸尋的父母是有一點小權利的，現在具體是什麼崗位她不太清楚，但是上一世他們回了B市，還幫過蔣卿的忙
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“給我來一點。”
“好嘞，豬頭肉可以嗎？”
“還有什麼？”
“還有牛肉，今天的樣式多，不過還沒做出來。”
“那行給我兩樣都來一點。”
豬頭肉和牛肉切片後又用生抽大蒜香菜辣椒等拌了一下，看著有紅有綠，賣相很好看。
“這也是我們第一次做鹵菜，你嚐嚐好不好吃。”蔣媽有些期待的看著他。
“好，我來嚐嚐。”說完夾了一片豬頭肉，讓嘴巴裡嚼了嚼。
“怎麼樣？”
食客吞下肉，不停點頭，道：“好吃，這鹵菜味道真不錯，比我在別的地方吃的好吃，味足。給我來一瓶白酒，這菜一定要配酒吃纔夠味。”
“好嘞！”蔣媽眉開眼笑。
這天是蔣大伯第三天開店，頭兩天生意確實很好，因為鎮上就他一家飯店，今天已經到飯點了，眼看對門飯店陸陸續續的進人，自己店內食客還寥寥無幾。
他不禁有點慌了，這開飯店的錢還是借的，萬一收不回本……
昨天鹵的貨實在不多，沒一會就賣完了，蔣爸隻得告訴大夥，下午還有，到時候可以外帶回家。
蔣卿看著蔣爸蔣媽的笑臉，心裡也放下心來。
她拿著提前裝好的一包鹵肉，騎上自行車，來到陸尋家。
“你怎麼來了？”陸尋看到她從樓上跑下來。
“給你送點東西。”蔣卿將手裡的鹵菜遞給他。“這是我們最新研製的鹵菜，給你嚐嚐鮮。”
“這麼好~”陸尋打開袋子，迫不及待的捏起一片肉扔嘴裡。“嗯，好吃，比我在b市吃的還好吃。”
“是啊，這是謝禮。”蔣卿笑眯眯的看著他。
“你爸已經來謝過了。”看著她笑眯眯的樣子，不禁問：“你是不是還有其他事？”
“你怎麼知道？”
“你一有事就這副表情。”
“……”這麼瞭解我？蔣卿摸摸臉，她都沒發現。
“說吧，是什麼事。”
“我想讓你幫我留意一個人。”
“誰？方國坤？”
“對，就是他。”目前他還是市裡，還沒有開始接觸房地產，如果他發展到上一世那樣，很難再遏製他。
陸尋看著蔣卿，陽光下少女瑩白的皮膚似乎發著光，總覺得她好像知道什麼，那天抓住何永明的時候她也提過這個人的名字。
陸尋的父母是有一點小權利的，現在具體是什麼崗位她不太清楚，但是上一世他們回了B市，還幫過蔣卿的忙。
