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危機雖然暫時解決，李宸讓護院們提高警惕，防止刀疤等人搞突然襲擊。
宋氏等李宸把事情安排妥當後，便拉著他到廳堂坐下，問他接下來如何打算。
李宸自然知道她的心思，笑著安慰她。
“娘，你不用擔心，我會想辦法解決的。”
宋氏想到那群凶神惡煞的人都感到後怕，萬一那些人鋌而走險，那可怎麼是好。
“大郎，實在不行我們就到鄉下避避風頭，我們家在海虞鄉下有些田地，我不信他們還能找得到鄉下去。”
李宸聞言，驚訝地看著宋氏。
“娘，我們在鄉下還有田地？”
宋氏白了他一眼，嗔怒道：“你這孩子，以前什麼事都不上心，隻顧著去尋歡作樂。”
李宸摸了摸鼻子，尷尬地笑了笑。
“以前是我不懂事，以後我一定好好打理李家事務，讓娘安享生活。”
宋氏雖然不信李宸的話，但也是寬心了些，接著開始介紹起李家在鄉下置辦的產業。
原來老爹生前是個田奴，有錢了就想置辦田地，家中從不留過多錢財。
經過十幾年的積累，李家在海虞的梅花莊上置辦了上千畝的田地。
而且還專門安排人打理梅花莊的田地，在那裡也建了一座宅子，想著等年紀大了就到那裡養老去。
得知自家鄉下擁有個莊園後，李宸立刻起搬家的念頭。
現在他一白丁，容易被拿捏，在鄉下更適合發展自己的事業。
沒多久，小桃端來兩碗湯餅。
湯餅其實就是疙瘩面，濃濃的高湯煮出來的面，在面裡再撒上一把蔥花，那香味很是誘人。
李宸的肚子忍不住咕嚕叫起來。
他昨夜到現在都沒吃飯，早已餓得前胸貼後背的，那強烈的饑餓感讓他感覺能吃下一頭牛。
李宸從小桃手中接過湯餅，放在桌上便狼吞虎嚥地吃起來。
不一會，一大碗雞湯疙瘩面便已吃淨，連湯也不留。
宋氏吃了小半碗便吃不下了，李宸秉著不浪費糧食的精神，將剩下的半碗湯餅也吃個乾乾淨淨。
李宸這時感覺舒服多了，沒有了那種火燒般的饑餓感。
抬起手擦了擦額頭上的汗水，想找根牙簽剔剔牙。
這時候回過味，感覺剛纔吃的湯餅有一股苦澀的味道，一時半會想不起來這是什麼味道。
於是開口問小桃。
“這湯餅用什麼煮的，怎麼有一股苦澀之味？”
小桃聞言笑了起來。
“少爺，現在的飯菜都是這
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李宸這才反應過來，現在的鹽所含雜質較多，其中包含硫酸鹽和其他金屬鹽，這樣的鹽不但味道苦澀，長期食用還會影響人體健康。
接著他一拍大腿，激動地站了起來。
嘴裡唸叨：對啊，隻要我把精鹽做出來不就可以找鹽商合作了嘛，這肯定能解燃眉之急，說不定還能發一筆小財。
宋氏聽到兒子念唸叨叨地，便問他何事這麼高興。
“娘，我想到來錢的辦法了！”
接著李宸把製作精鹽的事說了出來。
宋氏苦笑道：“我的兒呀，恐怕鹽你都沒見過，又怎麼會製作精鹽呢？”
這等小兒科的玩意，就是初中生都能弄得出來，無非是過濾粗鹽中不可溶的物質，再通過沉澱法去除其它金屬鹽。
但這個不能說，隻能編了個藉口，有個人在夢裡教了他很多東西，至於行不行還不知道。
“娘，試一試也無妨，就算不行也沒什麼。”
宋氏想想也是，試一下也無妨。
不行就直接搬家，收拾一些貴重物品用不了多長時間。
人就是這麼奇怪，大家都不相信李宸能製作出他口中描述的精鹽，但心中又祈禱李宸能把精鹽弄出來。
“福伯，你帶人去找些純堿和石灰。”
“小桃，你去打一打盤水，取幾斤鹽，放入水裡。”
“郝嬸，你去找些木炭，再挑一些沙粒，洗乾淨。”
“郝叔，你去弄幾根竹筒，上下打通，再用布塊蓋住一頭，並將布塊綁在竹筒上。”
李宸把事情一一安排了下去。
純堿水，和石灰水，用來中和沉澱鹽水裡的金屬鹽和硫酸鹽。
然後用木炭和沙子製作簡易的過濾器，過濾鹽水中的沉澱物。
最後得到比較純淨的鹽水。
把過濾好的鹽水放到鍋裡煮，等水揮發完，就能得到純淨的精鹽了。
“少爺，把水煮乾就能得到沒有苦味的鹽了？”
燒火的郝嬸問李宸。
李宸笑著搖搖頭。
“我也不敢確定，希望能成。”
隨著鍋裡的水不斷蒸發，鍋底已經有食鹽析出，李宸讓郝叔用木棍在鍋裡攪拌，防止粘鍋。
大家都邊上緊張地盯著那口陶瓷鍋。
隨著水份蒸發，邊上已經開始出現白色結晶體。
負責攪拌的郝叔激動地喊起來。
“鹽出來了，好白啊，真的像雪一般白，不像原來那般灰暗！”
邊上眾人聞言紛紛圍上去。
“哇，真的如雪一般潔白細膩耶！”
“真的成了，少爺真厲害!”
“就憑這顏色，肯定賣個好價錢，要是味道真的沒有苦味的話，那我們李家就要發財了！”
看到大家激動地圍著鍋評論，李宸指揮讓大家散開一些。
“大家先不要急，現在水分還沒有乾，還要再煮一會才行。”
很快，鍋裡的水被煮乾了，鍋底留下一層白色的晶體。
鄭六福激動地拉開郝叔，親自把鍋底的精鹽到陶罐裡，隨後裝了一小碟遞到李宸面前。
“少爺，您先嚐一下！”
李宸接過小碟子，遞到宋氏面前。
“娘，你先品嚐一下吧！”
宋氏笑著點點頭，伸出如蔥的手指撚了一點放進口裡，一股濃烈而純正的鹹味直衝味蕾，沒有絲毫苦澀之味。
“大郎，成了！確實隻有鹹味，不帶一絲苦澀之味。”
說完，宋氏忍不住流下激動的淚水。
李宸見狀心頭一疼，他知道母親是擔心自己安危，怕還不上錢，被人打死。
忍不住伸手替宋氏擦去眼淚。
“娘，別哭！以後我再也不做那些糊塗事了，不再讓娘為大郎操心了。”
直到此時，李宸終於接受了現在的身份，反正也回不去了，那就在這個時空好好活著，讓身邊的人過上衣食無憂，快樂的生活。
大家品嚐一遍後，連連點頭，臉上都露出了開心的笑容，這意味著李家有救了。
李宸和母親以及福伯回到廳堂，3人需要商量一下如何交易。
經過一番討論分析，得出一個結論，精鹽可以迅速占領高階食鹽市場，而且成本比粗鹽高不了多少，但價格可以提高兩三倍。
“宸兒，這可是一隻下金蛋的母雞，能不能不賣配方，我們自己煉製精鹽！”
宋氏有點捨不得將配方賣掉。
李宸搖了搖頭。
“我們沒有鹽場，也沒有店鋪，很難快速占領市場，況且我們現在要還債，必須要拿到一筆現錢。”
宋氏歎息道：“唉，可惜了這麼好的營生！”
“娘，除了精鹽我們還有很多事情可以做，而且不比這個差！以後你隻管享福便是。”
宋氏笑著點了點李宸的額頭。
“做人要謙遜，沒說幾句，你的尾巴就翹到天上去了。”
李宸讓福伯將南沙城的鹽商情況仔細說一說。
經過福伯的介紹，南沙城有3家實力強悍的鹽商，分別是徽州王氏鹽鋪、揚州劉氏鹽鋪以及渤海齊氏鹽鋪。
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“哇，真的如雪一般潔白細膩耶！”
“真的成了，少爺真厲害!”
“就憑這顏色，肯定賣個好價錢，要是味道真的沒有苦味的話，那我們李家就要發財了！”
看到大家激動地圍著鍋評論，李宸指揮讓大家散開一些。
“大家先不要急，現在水分還沒有乾，還要再煮一會才行。”
很快，鍋裡的水被煮乾了，鍋底留下一層白色的晶體。
鄭六福激動地拉開郝叔，親自把鍋底的精鹽到陶罐裡，隨後裝了一小碟遞到李宸面前。
“少爺，您先嚐一下！”
李宸接過小碟子，遞到宋氏面前。
“娘，你先品嚐一下吧！”
宋氏笑著點點頭，伸出如蔥的手指撚了一點放進口裡，一股濃烈而純正的鹹味直衝味蕾，沒有絲毫苦澀之味。
“大郎，成了！確實隻有鹹味，不帶一絲苦澀之味。”
說完，宋氏忍不住流下激動的淚水。
李宸見狀心頭一疼，他知道母親是擔心自己安危，怕還不上錢，被人打死。
忍不住伸手替宋氏擦去眼淚。
“娘，別哭！以後我再也不做那些糊塗事了，不再讓娘為大郎操心了。”
直到此時，李宸終於接受了現在的身份，反正也回不去了，那就在這個時空好好活著，讓身邊的人過上衣食無憂，快樂的生活。
大家品嚐一遍後，連連點頭，臉上都露出了開心的笑容，這意味著李家有救了。
李宸和母親以及福伯回到廳堂，3人需要商量一下如何交易。
經過一番討論分析，得出一個結論，精鹽可以迅速占領高階食鹽市場，而且成本比粗鹽高不了多少，但價格可以提高兩三倍。
“宸兒，這可是一隻下金蛋的母雞，能不能不賣配方，我們自己煉製精鹽！”
宋氏有點捨不得將配方賣掉。
李宸搖了搖頭。
“我們沒有鹽場，也沒有店鋪，很難快速占領市場，況且我們現在要還債，必須要拿到一筆現錢。”
宋氏歎息道：“唉，可惜了這麼好的營生！”
“娘，除了精鹽我們還有很多事情可以做，而且不比這個差！以後你隻管享福便是。”
宋氏笑著點了點李宸的額頭。
“做人要謙遜，沒說幾句，你的尾巴就翹到天上去了。”
李宸讓福伯將南沙城的鹽商情況仔細說一說。
經過福伯的介紹，南沙城有3家實力強悍的鹽商，分別是徽州王氏鹽鋪、揚州劉氏鹽鋪以及渤海齊氏鹽鋪。
