第32章

薑停雲大笑：“聰明！哈哈這些東西確實隻有高級餐廳纔會備全了。”

這些刁鑽古怪的食材，薑停雲主要用來烹飪鼎湖上素這道主菜。

這“鼎湖”是一個地名，“上素”的意思顧名思義，就是高級素菜。

傳聞這道菜需要鼎湖山泉水做出來味道纔是一絕。

薑停雲淡定的拿出來兩瓶依雲，她搞不來山泉水，還是直接用依雲吧。

這道菜用的食材也相當複雜，需要用到三菇、六耳、九筍、一笙。

這三菇指的是蘑菇、草菇、冬菇。六耳是指金耳、銀耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳。

九筍包含了竹筍、金筍、蘆筍、菜筍、毛尾筍、筆筍、薑筍、吊絲筍、豬肚筍。

一笙自然就是指竹笙。

這麼多少見又頂級的食材做出來，看上去就很高階，很有面子，很符合主菜的要求，能夠滿足有錢人的獵奇心。

至於這麼多材料做出來味道究竟如何，薑停雲表示她根本沒吃過，但是她自信從她手裡做出來絕對不會難吃。

她將主菜需要的這些食材充分浸發，洗淨切分，由於食材過於雜，大小不一，想要發揮出最大美

這時候時間已經差不多了，客人都陸陸續續到了，薑停雲終於完成了所有食材的準備工作。

.......

隨著二姐一家都到全，齊家一家終於團團圓圓的坐在了一起。

老爺子在齊修遠和齊博遠兩兄弟的攙扶下，慢慢的從樓梯上下來。眾人紛紛站了起來。

“快都坐下來吧，為了我這個老傢夥，耽誤你們時間了。”

齊老爺子年紀雖然還不到七十歲，身體卻不是很健朗，他嘴裡說著客氣話，面容頗有點威嚴。

齊博遠連忙說道：“爸爸，您這是什麼話，照我說您生日我們就算是擺個六十桌都不為過的。”

齊聰默默翻了個白眼，今年生日家宴是他爸爸齊修遠操辦，明明是爺爺要求隻辦家宴，大伯這話跟他爸不孝順故意節儉一樣，真是聽著難受。

齊博遠老婆跟著陪笑著說道：“爸爸，今年弟弟弟妹據說相當費心，連您常去的菩提館的主廚孫師傅，他們夫妻都沒看上眼，也不知道請來的哪家廚子？”

齊聰媽媽哪裡聽不出這夾槍帶棒的酸話，隻微笑說道：“孫師傅身體不好，我們這次請的是薑師傅，做的中式的素菜。”

齊老爺子點了點頭：“很好，我看中式的就很好。”

其他小輩並不搭理這飯桌上的暗潮洶湧，也不發表意見，隻偷偷盼望著這折磨人的家宴快點結束。

現在的年輕人誰愛吃素，做的再好也就那味，要不是沒辦法，他們根本不想來這種折磨人的地方。

大家紛紛說了一些吉祥話，恭賀齊老爺子千秋之後，廚房也開始準備上菜。

這齊家吃飯是分餐製的，而這素食為了保持新鮮原味不會用到半成品，都是現場製作，所以菜並不像一般酒席裡一樣，一股腦兒的上完，而是湯品、前菜、主菜、主食這麼一道道的上。

齊家習慣吃飯前先來一碗湯，一般來說，素席裡的湯常用各類菌類熬製，以此充分發揮鮮味。

但一上來就如此的鮮，會使人的舌頭失去敏感，那後面的小菜自然也就覺得食之無味了。

所以第一道湯品，薑停雲隻每人上了一盅簡簡單單的清湯。

“青菜豆腐湯？”齊博遠都憋不住臉上的笑，這上來第一道菜，就如此的寒酸小氣，這種小門小戶的廚師，果然上不了檯面。

齊老爺子點了點頭：“很好，我看中式的就很好。”

其他小輩並不搭理這飯桌上的暗潮洶湧，也不發表意見，隻偷偷盼望著這折磨人的家宴快點結束。

現在的年輕人誰愛吃素，做的再好也就那味，要不是沒辦法，他們根本不想來這種折磨人的地方。

大家紛紛說了一些吉祥話，恭賀齊老爺子千秋之後，廚房也開始準備上菜。

這齊家吃飯是分餐製的，而這素食為了保持新鮮原味不會用到半成品，都是現場製作，所以菜並不像一般酒席裡一樣，一股腦兒的上完，而是湯品、前菜、主菜、主食這麼一道道的上。

齊家習慣吃飯前先來一碗湯，一般來說，素席裡的湯常用各類菌類熬製，以此充分發揮鮮味。

但一上來就如此的鮮，會使人的舌頭失去敏感，那後面的小菜自然也就覺得食之無味了。

所以第一道湯品，薑停雲隻每人上了一盅簡簡單單的清湯。

“青菜豆腐湯？”齊博遠都憋不住臉上的笑，這上來第一道菜，就如此的寒酸小氣，這種小門小戶的廚師，果然上不了檯面。