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  4. 第18章

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-“農忙剛過,碼頭上都是抗袋子的勞力,咱們賣些頂飽的小吃,不愁沒生意。”

薑妙話中的自信感染了張婆子,她的心定了半截。

“能成嗎?咱們家也沒人做過.……”做生意可不是簡單的事,萬一賣不出去賠手裡,到時候不僅花了錢還浪費了功夫。

薑妙看出她的顧慮,她衝張婆子安撫的笑笑。

“娘,我做飯怎麼樣?”

“那必須好吃啊,老婆子半輩子都沒吃過這麼好吃的東西。”

“那拿出去賣呢?”

“這……”張婆子語氣頓了下,薑妙做飯好吃是好吃,但用的都是肉啊,碼頭上抗袋子的一天才掙幾個錢,怎麼會捨得買肉吃。

“做肉菜得花多少錢啊,會有人買嗎?”

張婆子這話一出,沈家其他人也被潑了頭冷水,清醒了過來。

是啊,要是他們,中午吃個黑麪餅子就湊活了,哪捨得吃肉啊。

“娘,咱可以賣鹵味,兩文錢一份,有肉還有菜,便宜又好吃。”薑妙自然知道現在的物價,沾點肉腥兒價格就貴的不行,所以碼頭上最受歡迎的就是燒餅、包子等量大管飽的麪食。

不過豬肉吃不起,豬下水便宜啊,一文錢一副,除去香料和柴火,能賺的也不少。

沈家人面面相覷,“什麼是鹵味?”

“等中午我來做一份,給大家嚐嚐。”

原書是從男主中舉後開始寫的,隻是說他發跡前過得特別慘,甚至差點無法參加科考,引得女主更加心疼他。薑妙以為是沈家太窮,沒想到是沈老爹斷腿,沈家的收入來源斷了。

她也沒辦法坐視不管,目前隻有沈家好了,她才能繼續吃香的喝辣的。

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薑妙把豬下水洗乾淨,這東西腥臭,她用草木灰狠狠搓揉了幾遍,王氏在旁邊幫忙,薑妙有意教她,兩人很快就將一副豬下水處理好。

把雞蛋下鍋煮熟,又準備了些土豆蘿蔔筍等蔬菜,這些青菜浸了鹵汁比肉還好吃。

鍋裡放糖炒出色來,加水放入香料,薑妙隻找到了八角桂皮香葉辣椒,雖然料不多,但味道也出來了,再放入醬油和少量鹽,薑妙還倒了些沈老爹珍藏的酒去腥。

因為是要做生意,張婆子也沒計較薑妙大手大腳,當知道這鹵汁隻需要做一次,鹵汁越老,味道越好時,她臉上的表情明顯緩和下來。

水開後,薑妙把豬下水和蔬菜都放進去,大火轉小火慢煮,香味從鍋沿溢位來,讓人口水直冒。沈二郎更是伸著脖子,一臉陶醉地往鍋邊湊,被薑妙一把撥開。

“小心蒸汽,別燙著。”

“太香了,這鹵味比小嬸以前燉的肉都香,肯定有很多人買。”

沈二郎這話可是說到張婆子心坎裡了,最後那點擔憂被打消,這麼香的東西光是聞味兒就走不動道,不愁沒人買。

鹵好的豬下水香辣又有嚼勁,薑妙最喜歡這肥腸,看著重口味,但吃起來比什麼都香。土豆蘿蔔入口即化,沈老爹有傷在身,薑妙沒敢給他吃肉,就讓張婆子夾了幾塊青菜雞蛋嚐嚐味,但就這些已經讓他讚不絕口。

“好吃!”本來以為自己摔斷腿乾不了活,家裡人都得愁眉苦臉的,但老三家主意大又有本事,擔起了整個家。

鹵味贏得了沈家人一致讚同,都覺得這生意可做,但現在的問題是,這生意由誰去做。

“老大跟王氏乾,”張婆子一錘定音,旁邊夾菜的許氏有意見了。

“娘,那二房呢?”她男人也被辭退了,不能在家閒著,眼睜睜看著大房掙錢吧。

“就你有嘴,老孃還沒說完呢。”張婆子狠瞪了她一眼,許氏身子一縮,不敢再多話了。

沈老大和王氏臉色發紅,顯然是激動的,他們也沒想到娘把這賺錢的生意交給大房來。

“許氏身子重了,等孩子生下來二房再接手,而且這生意能賺多少錢還沒有定數,老二有木活手藝,鎮上的大活乾不了,零散的小活還是能接到的。”

張婆子一番話讓兩房的心都定了,隻是許氏還有些眼紅,賺錢的機會就這麼溜走了。

“二哥,錦繡閣掌櫃的要定一批木盒子,你要是能做就接下這活,五文錢一個,比出去接散活掙得多。還有二嫂福氣結編的也好,掌櫃的說了兩文錢一個,她有多少收多少。”

薑妙這話一出,沈老二和許氏眼都亮了。

“真的?”

“我能騙自己人不成。”許氏知道薑妙經常去繡鋪,她的話作不了假,她隻是不相信好運就這麼降到她頭上。

許氏心裡算了算,她手上利索,一天能編二十個,除去成本,這就淨賺三十文了。再加上老二的盒子,一天下來至少五十文,不比賣吃食掙得少。

她雖然嘴碎,但心裡有數,許氏握著薑妙的手,臉上笑出花來,“妙丫,嫂子和你二哥承你的情了!”

“嫂子,都是一家人,說這些就見外了。”

張婆子看著和睦的兩妯娌,得意地看了沈老爹一眼,兩人心中皆是欣慰。

“吃飯,二郎去給你小叔送飯,他該等急了。”

她們光顧著說話,竟忘了時辰。

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許氏有意見了。

“娘,那二房呢?”她男人也被辭退了,不能在家閒著,眼睜睜看著大房掙錢吧。

“就你有嘴,老孃還沒說完呢。”張婆子狠瞪了她一眼,許氏身子一縮,不敢再多話了。

沈老大和王氏臉色發紅,顯然是激動的,他們也沒想到娘把這賺錢的生意交給大房來。

“許氏身子重了,等孩子生下來二房再接手,而且這生意能賺多少錢還沒有定數,老二有木活手藝,鎮上的大活乾不了,零散的小活還是能接到的。”

張婆子一番話讓兩房的心都定了,隻是許氏還有些眼紅,賺錢的機會就這麼溜走了。

“二哥,錦繡閣掌櫃的要定一批木盒子,你要是能做就接下這活,五文錢一個,比出去接散活掙得多。還有二嫂福氣結編的也好,掌櫃的說了兩文錢一個,她有多少收多少。”

薑妙這話一出,沈老二和許氏眼都亮了。

“真的?”

“我能騙自己人不成。”許氏知道薑妙經常去繡鋪,她的話作不了假,她隻是不相信好運就這麼降到她頭上。

許氏心裡算了算,她手上利索,一天能編二十個,除去成本,這就淨賺三十文了。再加上老二的盒子,一天下來至少五十文,不比賣吃食掙得少。

她雖然嘴碎,但心裡有數,許氏握著薑妙的手,臉上笑出花來,“妙丫,嫂子和你二哥承你的情了!”

“嫂子,都是一家人,說這些就見外了。”

張婆子看著和睦的兩妯娌,得意地看了沈老爹一眼,兩人心中皆是欣慰。

“吃飯,二郎去給你小叔送飯,他該等急了。”

她們光顧著說話,竟忘了時辰。

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