Advertisements
Advertisements
-徐三手正要再拒，然而鼻尖聞到了一股醬香味，他指著面前那道看不出來是什麼的菜問道：
“這是何物？”
覃宛見他指著肥腸，一臉探究，笑眯眯的不解釋：
“你嚐嚐不就知道了？這你都認不出來？”
徐三手被那味道勾的饞癮出來了，舔了舔嘴唇，最終還是妥協的拿起筷子夾了一小塊肥腸，試探的往口中送去。
覃宛也沒動筷子，隻顧看徐三手吃肥腸。
徐三手先是吹了吹，再一口咬下，瞬間一對眯眯眼睜大了許多。
外脆裡嫩，香辣夠味，回味無窮。
徐三手詞窮了一會，纔想出這三個評價。
覃宛見他吃了，也笑眯眯的拿起筷子夾了塊肥腸吃：
“凝竹這丫頭手藝進步迅速，這肥腸炒的不在我之下啊！”
徐三手一震：
“難不成你做的肥腸，比這還好吃？”
說完他自己都愣了一下，這可是覃家食肆，她覃娘子是廚娘，徒弟做的菜肴味道都這般好了，她這個師傅能差麼？
Advertisements
Advertisements
徐三手又夾了一筷子肥腸到嘴裡，仔細嚼巴嚼巴才捨得嚥下去。
覃宛沒回答他的話，隻是將一碗煮的粒粒分明的粳米飯放到他面前：
“這豬大腸得配著飯吃纔好吃。”
“豬？豬大腸？”
徐三手聽到她的話，冷不丁的被嚇了一跳。
豬大腸那是什麼東西！臟兮兮臭烘烘的怎麼能拿到飯桌上給人吃呢！
但是……徐三手又夾起一片肥腸放到眼前仔細端詳著，這肥腸乾淨肥厚飽滿，沾著醬汁，一點也聞不出來腥臊臭味，這到底是怎麼做到的？
“這真的是豬大腸？你莫不是騙我？”
覃宛笑著也夾了一塊配這米飯吃：
“我騙你做什麼？這不是豬大腸，那你說是什麼做的？”
徐三手不說話了，擰著眉頭不想再吃了，一想到這眼前的菜肴是那臭烘烘的豬大腸做的，心頭就瘮得慌，但是那個香味和方纔吃進嘴裡的滋味太誘人了。
躊躇了一瞬，還是又一口接著一口吃起來。
“別光吃這爆炒肥腸，其他菜肴你也趁熱嚐嚐看。”
覃宛指了指芙蓉雞片：“這是覃家賣的最好的招牌菜，因著是雞肉剁成了泥，但是價格又不貴，平頭百姓沒銀錢買肥腸和魚肉吃的，就點道這個芙蓉雞片佐著青菜配飯吃。”
“還有這宮爆雞丁，剛炒出來的味道最好，涼下來的味道就沒那麼酥脆。”
“蓮房魚包也是咱們食肆裡頭出的新菜，是把蓮蓬掰出來，把魚肉糜塞進蓮蓬裡頭蒸，魚肉鮮，入口還沾染著蓮香，吃起來頗有意趣。”
“這眼看就要入秋，蓮蓬也快沒了，這是僅剩的存貨。過了這個店，就沒了這個菜了。”
“還有，若是肥腸、雞丁這些吃膩了，就嚐嚐這山家三脆，這菜做起來簡單，但是極為爽口去葷膩感。”
覃宛替他一一介紹。
徐三手不再說話，覃娘子介紹一道，他就悶頭夾一筷子吃一道。
他屬實沒想到，覃家食肆的菜肴竟然不比皇宮裡頭的禦廚做的味道差。
不，確切的說，是遠超那些禦廚啊！
-
Advertisements
Advertisements
覃宛指了指芙蓉雞片：“這是覃家賣的最好的招牌菜，因著是雞肉剁成了泥，但是價格又不貴，平頭百姓沒銀錢買肥腸和魚肉吃的，就點道這個芙蓉雞片佐著青菜配飯吃。”
“還有這宮爆雞丁，剛炒出來的味道最好，涼下來的味道就沒那麼酥脆。”
“蓮房魚包也是咱們食肆裡頭出的新菜，是把蓮蓬掰出來，把魚肉糜塞進蓮蓬裡頭蒸，魚肉鮮，入口還沾染著蓮香，吃起來頗有意趣。”
“這眼看就要入秋，蓮蓬也快沒了，這是僅剩的存貨。過了這個店，就沒了這個菜了。”
“還有，若是肥腸、雞丁這些吃膩了，就嚐嚐這山家三脆，這菜做起來簡單，但是極為爽口去葷膩感。”
覃宛替他一一介紹。
徐三手不再說話，覃娘子介紹一道，他就悶頭夾一筷子吃一道。
他屬實沒想到，覃家食肆的菜肴竟然不比皇宮裡頭的禦廚做的味道差。
不，確切的說，是遠超那些禦廚啊！
-
