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-“再說了，你怎麼能確保我做出來的東西，你能做的一樣好吃呢？”
“若是你能一時半會就學會，我這多年的廚藝不是白學了？”
“你這廂學新的小吃，臭豆腐攤的生意就斷了。等你想再賣新小吃，寧遠縣還有誰記得你這攤子？重新拉攏食客，也不是光靠手藝就能成功的，酒香也怕巷子深。最後繞來繞去，還是回到了，如何吸引食客來買這個問題。”
覃宛說的這一堆，琴大姐覺得言之有理，深深認可的點點頭。
“那你說的法子是？”
覃宛沒直接說出自己心中的想法，而是循循善誘道：
“你覺得，除了拿臭豆腐這個點吸引旁人，還有什麼能招徠更多顧客呢？”
琴大姐思忖道：
“我看那些酒樓飯館裡頭，也有請那雜耍藝人表演……”
她還沒說完，看到覃宛的眼色，立刻搖頭自我否定：
“不對不對，咱們這是擺攤，又不是正經酒樓，吃個臭豆腐的功夫，哪裡就要看場表演，這成本也太大了。”
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她突然又想到：“既然你說換別的小吃成本高，若是我也不放棄賣臭豆腐，把兩樣小吃搭一起賣呢？就好比你先前擺攤的時候，不是買三份臭豆腐送一份豆花麼？”
覃宛沉吟了一聲，又道：
“可是徐家老闆娘已經在賣豆花了，你要是賣豆花，豈不是和她衝突起來了？”
“且她賣包子生煎這些早飯，搭個豆花也無妨。你這賣夜裡的小吃，搭著豆花總覺得沒那麼吸引人。”
“不過你的想法不錯，和我方纔想到的也很接近了。”
琴大姐頓時急了：“那你快說，到底是什麼？可別再賣關子了。”
覃宛笑道：“你知道乾州靠近北戎，乾州那地方常年天寒地凍，不像咱們這能頓頓有新鮮菜蔬可吃。所以她們那些娘子嬸嬸，都挑那些品相好的大白菜拿來醃製成泡菜。”
“那泡菜能佐餐，當配菜，爽脆下飯又好吃。”
“我家鄉那有人就賣一種叫泡菜臭豆腐的小吃，爽脆酸辣的泡菜配在臭豆腐裡一起吃。那個味道啊……”
覃宛閉上眼睛，似在回憶校園後門學生街的泡菜臭豆腐攤。放了學，她就會和三五好友約一起在攤前排長隊，每每嚐到那一口**和酸甜相融的滋味，都能驅散一整日被數理化折磨的怨氣。
“酥脆、酸甜、**……”
她舔了舔嘴唇，彷彿那泡菜的滋味就縈繞在唇舌之間。
許久沒吃，她也甚是想念呢。
琴大姐看她這副很陶醉的模樣，皺著眉頭問她：
“這泡菜，我還沒吃過，真有你說的那般好吃？”
覃宛輕輕搖搖頭：“我說的可沒它嚐起來好吃。”
“等我把泡菜醃製出來，你吃吃看就知道了。”
雖然覃娘子說的這麼篤定，可是琴大姐心中仍是有幾分猶疑：
“可說了半天，還不是賣臭豆腐，就加了個你說的泡菜，能有用麼？”
覃宛倏然睜眼瞪了她，怒其不爭的搖搖頭：
“你怎麼還沒懂我的意思。”
“你原本要做新小吃，等於是換了個賽道，還不一定跑贏人家。”
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覃宛閉上眼睛，似在回憶校園後門學生街的泡菜臭豆腐攤。放了學，她就會和三五好友約一起在攤前排長隊，每每嚐到那一口**和酸甜相融的滋味，都能驅散一整日被數理化折磨的怨氣。
“酥脆、酸甜、**……”
她舔了舔嘴唇，彷彿那泡菜的滋味就縈繞在唇舌之間。
許久沒吃，她也甚是想念呢。
琴大姐看她這副很陶醉的模樣，皺著眉頭問她：
“這泡菜，我還沒吃過，真有你說的那般好吃？”
覃宛輕輕搖搖頭：“我說的可沒它嚐起來好吃。”
“等我把泡菜醃製出來，你吃吃看就知道了。”
雖然覃娘子說的這麼篤定，可是琴大姐心中仍是有幾分猶疑：
“可說了半天，還不是賣臭豆腐，就加了個你說的泡菜，能有用麼？”
覃宛倏然睜眼瞪了她，怒其不爭的搖搖頭：
“你怎麼還沒懂我的意思。”
“你原本要做新小吃，等於是換了個賽道，還不一定跑贏人家。”
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