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-這一個接著一個，災民們各自找了理由守在米老大家門口，趕也趕不走。
米老大無可奈何，隻好吹鬍子瞪眼，由著他們去了。
不一會，後廚內傳來一陣爆油香，張三叔掀動著鼻翼，替眾人做起瞭解說：
“這是地豆和酥落茄子下了油鍋在炸呢！”
原來是炸出來的，災民們交頭接耳的討論，怪道他們吃那地三鮮一股子油香，竟然這般費油水，能不香麼？
他們自家做菜，半天都聞不到什麼油水，更別說還炸了。
“這覃娘子真是良心，竟然隻賣咱們十文錢，這油水要費不少吧。”
“是啊，往後咱們可得多去覃家食肆吃飯。”
“就是繞點遠路，也得趕過去吃啊！”
後廚裡，紅豆在鍋裡咕嘟咕嘟燉煮著，炸的金黃的地豆和吸飽了油水的酥落茄子被覃宛撈上來。
接著蔥白和薑片繼續下油鍋爆香，將地豆和酥落茄子一道丟進去，再加上切成條的番椒一塊翻炒，淋上她事先調製好的秘
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“地三鮮好咯~米老大，煩請你進來端一下。”
在外焦躁守著的米老大正好耐不住這村裡人的嘰嘰喳喳，一聽這話忙放下菸袋子往後廚裡去。
一進去，滿屋的油香，這是費了他多少油水？
還沒等他質問，一盆亮晶晶沾滿粘稠醬汁的地三鮮呈在他的眼前。
米老大嚥了咽口水，指責的話卡在嗓子眼裡，二話不說拿起筷子夾起來嚐了一口。
鮮濃的味道立馬充盈了他的口腔，他皺著眉頭齜牙咧嘴道：
“燙，燙，燙！”
可即使這樣，也不肯把剛到嘴的食物給吐出來。
他吃完這一口，忙去一旁的水缸舀了一大勺水咕嘟咕嘟嚥下去。
覃宛搖搖頭，繼續把裹著漿衣的豚豬裡脊倒入油鍋，複炸了兩遍又沾滿醬汁翻炒一遍後，色澤金黃的鍋包肉又出鍋了。
那廂米老大已經把地三鮮乾了三分之二。
“米老大，你怎麼光自己吃，不帶弟兄們嚐嚐？”
米老大的十來個兄弟聞著香味躥進廚房，見米老大正在吃獨食，憤憤的指責起來。
覃宛正好順手把鍋包肉遞給這些漢子：
“拿去吧吃吧。”
這幫人見狀，爭先恐後的拿起筷子來夾一筷子肉。
別說他們剛纔聞著那肉香口水都要沿著嘴角滴流下來了，就是米老大家上好的豬肉也不能錯過呀。
人多筷子少，後來的幾個等不及直接上手，被燙的嗷嗷叫。
他們一邊含糊不清的嚼著口中的熱，一邊把手放在耳垂旁降降熱度。
米老大才吃的嘴角流油，見狀忙上前奪盆：
“給我留一口鍋包肉！老子還一口沒吃呢！”
“誰敢跟老子搶，老子以後就不帶他掙錢了！”
話是這麼說，那些弟兄們也沒客氣多少，等米老大拿到盤子的時候，上面隻剩下小拇指大小的肉了。
他迫不及待拎起那一小片鍋包肉扔進嘴裡：
“老子今天認得你們了！”
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米老大的十來個兄弟聞著香味躥進廚房，見米老大正在吃獨食，憤憤的指責起來。
覃宛正好順手把鍋包肉遞給這些漢子：
“拿去吧吃吧。”
這幫人見狀，爭先恐後的拿起筷子來夾一筷子肉。
別說他們剛纔聞著那肉香口水都要沿著嘴角滴流下來了，就是米老大家上好的豬肉也不能錯過呀。
人多筷子少，後來的幾個等不及直接上手，被燙的嗷嗷叫。
他們一邊含糊不清的嚼著口中的熱，一邊把手放在耳垂旁降降熱度。
米老大才吃的嘴角流油，見狀忙上前奪盆：
“給我留一口鍋包肉！老子還一口沒吃呢！”
“誰敢跟老子搶，老子以後就不帶他掙錢了！”
話是這麼說，那些弟兄們也沒客氣多少，等米老大拿到盤子的時候，上面隻剩下小拇指大小的肉了。
他迫不及待拎起那一小片鍋包肉扔進嘴裡：
“老子今天認得你們了！”
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