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第455章 從未吃過這麼好吃的魚香肉絲


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-覃宛毫不客氣的用勺子挖走一半的魚香肉絲,配著米飯轉頭坐在靠窗的案台前,一邊攪拌碗裡的飯菜,將湯汁和米飯混勻,一邊道:

“這是我學的第一道正經的大菜。別看這道菜其貌不揚,既不是什麼珍饈鳳髓,也不是什麼八珍玉食。但是其中講究的功夫可多了去了,火候,調味,勾芡樣樣都不能錯。”

“多一分或者是少一分,就不是那樣的味道了。不是太鹹了,就是太淡了,或者是勾芡沒到位,要麼菜絲嚼起來太軟趴趴的,抑或不夠香,甚至那嗆人的味道都得剛剛好勾起人的食慾。”

“這是我學的第一道菜,也是我最愛吃的菜,可是我從未在覃家食肆裡炒過,也沒給孃親和弟弟妹妹做過。”

“今天難得是你在,我才做一次讓你嚐嚐看。”

聞言,凝竹有些不明所以,為何覃娘子要和她說這些?

她小心翼翼的解開紗巾子的邊緣,露出一道口子,夾起方纔覃娘子給她夾進碗裡的菜肴配著米

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飯嚐了一口。

菜肴色澤紅潤,肉絲柔滑軟嫩,酸辣鹹甜鮮儘在口中迸發,濃鬱的醬汁盈滿口腔,須得配上一大口米飯纔不辜負這等味道。

下一口,凝竹不再矜持,又夾了一大筷子配著米飯一起吃了。

一時間,嘴巴彷彿來不及使用,一會舌尖要品嚐肉絲的滑嫩,一會牙齒要直面青筍的脆彈,一會上顎沾滿醬汁還要用米飯浸潤後,來不及咀嚼就嚥下肚裡。

再後一口,凝竹索性放棄用筷子,直接拿起勺子,將剩下的半盤子魚香肉絲悉數刮進碗裡,同覃娘子那樣攪拌均勻,然後用勺子大口往嘴巴裡爬飯。

她一個姑孃家,從未如此不顧顏面也不顧禮儀和吃相。

食物征服了她的味蕾,菜肴的香氣放鬆了她遲遲緊繃的神經,背對著她吃飯的覃娘子給了她旁若無人肆意享受美食的空間。

彷彿三天三夜沒吃上飯,一道菜就足以讓她緊張的情緒潰不成軍。

她一邊吃飯一邊哽咽道:

“那個劉畜生從未讓我和哥哥吃過飽飯。”

“隻有餿水味的饅頭和一隻手數出來米粒的清粥。”

“就連發餿的窩窩頭,我和哥哥還得掰成兩半攢著吃,生怕劉畜生一氣之下就不讓我們吃飯了。”

凝竹一邊吃飯一邊哽嚥著哭,嘴巴還不停含糊的說話,吸了太多空氣進去,這下開始打起飽嗝。

“覃,嗝,覃娘子。我從未,嗝,吃過這樣好吃的,嗝,魚香肉絲。”

“你方纔做的方式,嗝,我都看見了。”

“你,不怕以後,嗝,我把你這道菜,嗝,的法子給學會麼,嗝,麼?”

覃宛這邊也慢慢悠悠的吃完碗中的飯菜,舔著嘴唇,不知是在回味魚香肉絲的美味,還是在追憶無法挽回的過去。

凝竹的話並未讓她感到不安,隻道:

“你要是能學會,那是你的天分。今日不讓你看見,往後你也會吃到我做的別的菜,以你的味蕾,肯定能品出我的菜譜,至少,大差不差。”

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那個劉畜生從未讓我和哥哥吃過飽飯。”

“隻有餿水味的饅頭和一隻手數出來米粒的清粥。”

“就連發餿的窩窩頭,我和哥哥還得掰成兩半攢著吃,生怕劉畜生一氣之下就不讓我們吃飯了。”

凝竹一邊吃飯一邊哽嚥著哭,嘴巴還不停含糊的說話,吸了太多空氣進去,這下開始打起飽嗝。

“覃,嗝,覃娘子。我從未,嗝,吃過這樣好吃的,嗝,魚香肉絲。”

“你方纔做的方式,嗝,我都看見了。”

“你,不怕以後,嗝,我把你這道菜,嗝,的法子給學會麼,嗝,麼?”

覃宛這邊也慢慢悠悠的吃完碗中的飯菜,舔著嘴唇,不知是在回味魚香肉絲的美味,還是在追憶無法挽回的過去。

凝竹的話並未讓她感到不安,隻道:

“你要是能學會,那是你的天分。今日不讓你看見,往後你也會吃到我做的別的菜,以你的味蕾,肯定能品出我的菜譜,至少,大差不差。”

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