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第140章 完勝!


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-決明在包廂裡頭吃完了一整碗八寶飯,聽著外頭的聲浪,忍不住道:“這小娘子做的萬福肉就這麼好吃?”

他心癢癢,往陸修遠那裡一瞧,空盤了!

主上……什麼時候這麼能吃了?

往常他不是因為沒有味覺,覺得吃飯是最寡淡無味的事情,草草一點就飽了麼?

後廚裡,眾人對覃宛的心情逐漸從瞧不上到五體投地隻花了兩個時辰。

天色將暗時,覃宛估摸著外頭客人差不多餓了,算著時辰將溜雞脯和江米釀鴨端出去,還配了一大碗燉菜湯。

雞脯肉被剁成雞茸加入高湯調勻,再經由漏勺漏到油鍋內,溜雞脯吃的就是個嫩滑爽口!

眾人一口雞肉一口酥爛的江米鴨肉,再一口筍片豌豆苗,清新與軟糯,甘脆與醇香交織一起,回味無窮!

再來一碗用老雞高湯燉煮的白菜湯,一飲而下,將口中的葷肉味滌盪而儘,刹那間脾胃舒暖,從胸口鮮到腳底心。

而錢廚子的江米釀鴨卻剩下不少。

食客們原本不懂品鑒,但這兩道一模一樣的菜擺在眼前,高下立判!

一個鴨肉酥爛湯底醇厚,令人回味!

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一個外皮略老,湯底熬的略薄,鮮美是鮮美,卻少了意猶未儘的味道!

錢廚子聽到外頭的聲音,這下氣的發癲,紅著眼睛拎著鍋鏟跑來質問覃宛:

“你在菜肴裡頭放了什麼**藥?你可知亂放藥物可是重罪!”

覃宛不屑道:

“錢廚子既然不服,就自己嚐嚐。”

說罷,從鍋中舀了一碗鴨湯遞過去:

“身為廚子,最忌諱驕傲自滿,我方纔不是說了,讓你們開開眼界長長見識?難不成,錢廚子不肯相信有人的廚藝在你之上?”

錢壽春聞了聞手中的鴨湯,並未聞出什麼異味,僵了僵臉色:

“六種菜肴都是我錢壽春一人所創,宮廷菜更是無旁人知曉菜譜,你從何得知?還敢說你沒動手腳?”

覃宛耷拉著眼皮,露出譏諷的笑:

“這些菜連我爹爹都不知研究改創了多少回?錢廚子,你是多少年沒走南闖北見世面了?難道天下人隻你一個會做菜?隻有你一個是禦廚後人?”

“更何況這些不過本就是將家常菜改良一番,哪裡還用的上獨創?我並不知你的食譜,隻是要做的比你的好吃並不難而已。”

錢壽春冷著臉,將手中的鴨湯一飲而儘,他吧嗒著嘴,眼中露出不可置信,這,這竟然是個小丫頭做出來的味道?

遠在他之上!

一旁觀摩的幫廚紛紛咽起口水,有個膽大的後生支支吾吾問道:

“覃,覃娘子,也能分我們幾口嚐嚐不?”

剩下的鴨湯並無它用,覃宛點點頭,讓他們拿去分了。

幫廚們驚呼一聲,拿著自己的碗爭先恐後的湧上前,裡頭還剩了零星的鴨肉,有幸嚐到的幫廚忍不住拍案叫絕!

這下,整個廚房連錢廚子都甘拜下風,覃宛不過端出去四道菜,就已完勝全場!

外頭冷眼看著這一切的方掌櫃,著急了!

他跺著腳把錢廚子拉到無人聽見的角落,壓著嗓音威脅道:

“你今天不給我勝利,我就把你的老底給揭出來!”

錢廚子慘白著一張臉,哆哆嗦嗦指著他:

“你威脅我!”

“兩百兩銀子呢!”

方掌櫃悔的眼都紅了!

早知道就不答應這勞什子比試了!

誰知道錢壽春如此不靠譜,連個丫頭片子都贏不了!

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難而已。”

錢壽春冷著臉,將手中的鴨湯一飲而儘,他吧嗒著嘴,眼中露出不可置信,這,這竟然是個小丫頭做出來的味道?

遠在他之上!

一旁觀摩的幫廚紛紛咽起口水,有個膽大的後生支支吾吾問道:

“覃,覃娘子,也能分我們幾口嚐嚐不?”

剩下的鴨湯並無它用,覃宛點點頭,讓他們拿去分了。

幫廚們驚呼一聲,拿著自己的碗爭先恐後的湧上前,裡頭還剩了零星的鴨肉,有幸嚐到的幫廚忍不住拍案叫絕!

這下,整個廚房連錢廚子都甘拜下風,覃宛不過端出去四道菜,就已完勝全場!

外頭冷眼看著這一切的方掌櫃,著急了!

他跺著腳把錢廚子拉到無人聽見的角落,壓著嗓音威脅道:

“你今天不給我勝利,我就把你的老底給揭出來!”

錢廚子慘白著一張臉,哆哆嗦嗦指著他:

“你威脅我!”

“兩百兩銀子呢!”

方掌櫃悔的眼都紅了!

早知道就不答應這勞什子比試了!

誰知道錢壽春如此不靠譜,連個丫頭片子都贏不了!

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