Advertisements
Advertisements
轉過天是週一，郭凡送女兒去了學校，到學校後，卜老師在門口，就對著郭小涵伸出大拇指。
“恭喜小涵同學，又拿到一個第一名。”
“是呀，真為我們學校長臉！”特長班的計算機老師也在旁邊誇獎，他嘴笑的就沒合上過。
他這個計算機老師剛上任沒有多久，感覺也沒這麼教，結果手下的學生就拿下一個全國青少年兒童編程的最高獎項，這讓他面上有光，和平白無故中了彩票一樣。
“都是老師們的辛勤教導！”
郭小涵被父母教得很有禮貌，這時候也要提及老師的功勞。
這樣一句話，就讓兩位老師心裡十分舒服，這郭小涵從此就是他們最得意的門生，沒有之一，以後就肯定會把他們所有的知識，都傾囊相授，也會對郭小涵格外的照顧。
郭小涵開開心心上課去了，而郭凡也來到了餐廳，繼續實驗他的改良菜的配方，畢竟距離廚神大賽，也隻有一個星期的時間了。
今天還是郭凡第一個來，他開門之後，就去了後廚。
雖然實驗菜色比較重要，但今天還要做一個實驗，那就是楊枝玉露的作用。
昨天的一滴都製作綠豆芽了，今天這滴，就用來淋菜，來看看有何效果。
郭凡看到周圍無人，就取出玉淨瓶，一滴晶瑩水滴，倒入了一桶水當中。
拿著勺子攪拌均勻，郭凡就開始把儲存的蔬菜都拿出來，給淋了一遍。
郭凡突發奇想，取出他一會要用的食材，也用稀釋過的水浸泡、噴淋，這樣最直觀能看到效果。
等郭凡在烹飪新一輪的蟹黃扒魚翅的時候，店員陸續來上班，他們來到後廚，都來給老闆問好。
“老闆早啊！”
“你們也好早。”郭凡笑著迴應。
嚴衛紅進來說道：“大哥，小涵得冠軍了，我今天想在廣告牌上寫上祝賀標語。”
“可以。”
郭凡同意了，而且今天在店裡吃飯的人，統一九折優惠，而且還要抽取5人免單，隻需要中獎的人，寫一段給女兒祝福的話就行了。
Advertisements
Advertisements
很快，郭凡“加料”的蟹黃扒魚翅就做好了，他自己盛出了一小碗，開始品嚐。
“嗯？”
隻是第一口，郭凡就感覺到了這次的不同，在熟悉的味道之間，多了一絲淡淡的香味。
那香味甘而不膩，仔細品嚐卻不明顯，比原版的蟹黃扒魚翅，確實多了一分味道。
“這就是楊枝玉露的作用嗎？隻是效果不太明顯，難道是稀釋過頭了？”
郭凡目前還不知道，既然這效果很輕微，那基本就是稀釋過頭，看來不能用一桶水，下次換成一盆水，也就是三分之一桶水試一試。
郭凡做好的這份蟹黃扒魚翅不能浪費，他就去前面招呼，誰沒吃早飯，可以過來品嚐。
店員們都吃慣了來吃老闆做的菜，幾個女店員進來，每人分了一小碗，很快就消滅乾淨了。
“老闆，這次很好吃呢！”
舒秀荷說道。
“感覺和平時有什麼不同。”郭凡問道。
“我也嘗不大出來，反正就是感覺好吃。”舒秀荷說。
郭凡笑了笑，其他人也不是專業的美食家，沒有給出什麼建設性意見。
那郭凡基本也能確定，一桶水確實是稀釋過頭了，明天必須要減少兌水量，才能讓楊枝玉露顯出作用。
中午用餐高峰很快到來，車彥磊、楊龍都來了，三個廚師就在後廚開始做菜。
今天的菜做好，有幾位老顧客就評價，感覺比平時好吃了一點。
郭凡收到這個反饋，自然知道是怎麼回事，他心說，以後肯定會更好吃。
這也證明，楊枝玉露確實對食材有增鮮作用，那麼這更有利於他做菜了。
這在一定程度上，彌補了他烹飪經驗不足的短處，畢竟這可是屬於係統科技，從源頭上把味道給提升起來了。
到了第二天，郭凡也是一早來到了後廚，這次他改變了稀釋量，取一個不鏽鋼盆，接滿自來水，就滴入了一滴楊枝甘露。
今天他就沒有把全部的食材都給淋上去了，隻淋了他要用的一部分，免得影響車彥磊和楊龍，他們做的菜莫名其妙香了起來，然後回頭到家就做不出來，到時候會懷疑人生的。
淋完了一部分的菜後，還剩下半盆水，郭凡就給倒入了熬製雞湯的鍋裡，這樣整鍋高湯楊枝玉露的量就會很多，郭凡也想看看，這鍋老湯，能鮮到什麼程度。
很快，他開始做今日份的蟹黃扒魚翅，等做好後，這回再一吃，頓時眼睛睜大，因為感覺很香，很好吃。
昨天那種若有若無的香味，今天就感覺特別清晰，把這道菜的品級，生生拔高了一級。
這可不是直接加味精能達到的效果，隻要是老廚師都清楚，味精加多了，一嘗就能嚐出來，而且會有種奇怪的味道，而現在的楊枝玉露稀釋液，就沒有這種顧慮，郭凡已經稀釋了這麼多，依然沒有那種香到發膩的情況，似乎還可以繼續拔高。
不過他知道過猶不及的道理，如果繼續增加濃度，到時候把飯菜弄得過於香了，會引發嚴重後果，甚至別人會認為你這菜香到不像話，是不是往裡面摻了科技與狠活。
那麼目前這個稀釋度就是比較好的了，郭凡吃完這一碗蟹黃扒魚翅，感覺非常滿意。
這是他自從做了仿製品的蟹黃扒魚翅後，最滿意的一次了，甚至拿著這份作品去參賽，都覺得可行。
原本他用雞蛋和粉絲來仿製蟹黃與魚翅，口味上總有點差別，現在有了楊枝玉露稀釋液，用香味彌補了最後一塊短板，這道菜基本上就能達到可以參賽的地步了。
不過郭凡感覺這還不是最佳的程度，還需要配合稀釋液，做一下微調，剩下幾天時間就夠了，來得及。
等店員們來上班後，他們就都聞到了廚房裡傳出來的香味。
“怎麼這麼香啊？”
嚴衛紅等人走進來問道。
“我今天調整了一下配方，你們來嚐嚐看。”
郭凡招呼幾人，過來品嚐他做的菜。
這道蟹黃扒魚翅，大家吃了一個月了，原本沒什麼新鮮的，可是這次一入口，一個個都驚訝的變了表情。
Advertisements
Advertisements
淋完了一部分的菜後，還剩下半盆水，郭凡就給倒入了熬製雞湯的鍋裡，這樣整鍋高湯楊枝玉露的量就會很多，郭凡也想看看，這鍋老湯，能鮮到什麼程度。
很快，他開始做今日份的蟹黃扒魚翅，等做好後，這回再一吃，頓時眼睛睜大，因為感覺很香，很好吃。
昨天那種若有若無的香味，今天就感覺特別清晰，把這道菜的品級，生生拔高了一級。
這可不是直接加味精能達到的效果，隻要是老廚師都清楚，味精加多了，一嘗就能嚐出來，而且會有種奇怪的味道，而現在的楊枝玉露稀釋液，就沒有這種顧慮，郭凡已經稀釋了這麼多，依然沒有那種香到發膩的情況，似乎還可以繼續拔高。
不過他知道過猶不及的道理，如果繼續增加濃度，到時候把飯菜弄得過於香了，會引發嚴重後果，甚至別人會認為你這菜香到不像話，是不是往裡面摻了科技與狠活。
那麼目前這個稀釋度就是比較好的了，郭凡吃完這一碗蟹黃扒魚翅，感覺非常滿意。
這是他自從做了仿製品的蟹黃扒魚翅後，最滿意的一次了，甚至拿著這份作品去參賽，都覺得可行。
原本他用雞蛋和粉絲來仿製蟹黃與魚翅，口味上總有點差別，現在有了楊枝玉露稀釋液，用香味彌補了最後一塊短板，這道菜基本上就能達到可以參賽的地步了。
不過郭凡感覺這還不是最佳的程度，還需要配合稀釋液，做一下微調，剩下幾天時間就夠了，來得及。
等店員們來上班後，他們就都聞到了廚房裡傳出來的香味。
“怎麼這麼香啊？”
嚴衛紅等人走進來問道。
“我今天調整了一下配方，你們來嚐嚐看。”
郭凡招呼幾人，過來品嚐他做的菜。
這道蟹黃扒魚翅，大家吃了一個月了，原本沒什麼新鮮的，可是這次一入口，一個個都驚訝的變了表情。
