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第650章 關於餐廳擴建的建議


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袁珊把電腦螢幕轉過來,問道:“小涵,看看這種罐頭商標怎麼樣?到時候可能會讓你拍攝幾張拿著水果的照片,就印刷到包裝箱上。”

“好好看呀,阿姨做的商標我都喜歡!”郭小涵稱讚道。

“呦,這麼小嘴巴就這麼甜,以後……”

袁珊想到這裡就笑而不語。

郭小涵從小就這麼可愛,嘴巴還會誇獎人,這要是長大了,試問哪個小男生能抵抗的了這樣的美少女,還不迷死一票純情少男。

估計以後追她的男孩,從南天門能一直排到蓬萊東路。

當然,這隻是袁珊對郭小涵未來的一個幻想。

那麼小天才水果罐頭的商標和包裝初稿,就這麼定下來了,稍後袁珊會精修一下,發給幾位相關責任人過目,就能最終確定下來。

時間不早了,郭凡一家告別了袁珊他們,就趕回了餐廳。

今天餐廳裡也是座無虛席,基本上每天都是爆滿狀態,翻檯率很高。

營業收入自然也很高,最近半個月,更是日均營業額在3.5萬-4.2萬元之間波動,週末還能多個幾千塊。

如果碰到像是肖文那樣的冤大頭過來送錢,那營業額突破五萬也不是夢。

這樣的狀態持續下去,郭凡這家餐廳,一年的毛收入就有一千萬了。

這是一個相當恐怖的數字,絕對在本市的餐飲店中,盈利數一數二。

現在這麼一看,這店鋪一年的租金真不算貴。

不過生意如此火爆,也是多方面原因造成。

一是郭凡的藥膳手藝全市一絕,無人能及。

二是綠酒、藥酒等加持。

三是餐廳服務好,待客熱情,郭凡和很多老顧客都成為朋友,談得來,大家在這裡吃習慣了,也就成了常客,繼而推薦其他朋友過來。

四就是網絡宣傳的作用,依托諸多旅遊推廣視頻,秋涵養生店都是推薦店鋪,因此外地來的遊客,很多都會到這裡打卡,遊客一般都是比較有錢的人,消費就高,給餐廳帶來了很大一部分收入。

五就是外賣的興起,每天大量外賣訂單,不用在店裡搶位置,很多不方便外出的顧客,也能在線訂購美食,額外增加了營業額。

綜合這些原因,才讓店鋪的生意如此火爆。

到了八點多的時候,店員都下班了,店外也掛上了休息的牌子,夫妻倆還沒離開,

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在盤賬中。

柏靜秋清點零鈔的時候,就在和郭凡說:“我覺得現在店裡座椅不足,是限製營業額的因素了,很多人用餐高峰進來,一看在排隊就出去了,如果有位置的話,還能吸引很多人來用餐。”

郭凡也感覺到了,另外已經有很多客人向他提了建議,就是弄點包廂出來,有時候宴請一些有身份的人,就苦於沒有包廂,無法想著到郭凡這裡來用餐,就很無奈。

最初租店面的時候,郭凡還認為這店面足夠大了,沒想到才半年,就開始嫌小。

解決辦法也很簡單,要麼開分店,要麼擴大面積。

開分店有點不太現實,車彥磊雖然說也能獨當一面,但是還需要去找店面,配店員和店長,而本店的店長還沒有著落,再找一個就困難加倍。

所以還是增加面積好一點。

比如就在這層樓附近找一個位置。

不過周圍沒有餐飲店,找個其他店盤下來,還要搞裝修,也挺煩的。

但是不擴建的話,那麼營業額最多也就這些了,不會有太大增長,因為超出了飯店的接納能力。

郭凡就說:“反正現在也沒錢接手店面,到年前這段時間再看看吧,估計春節前後,可能會有轉讓的。”

“那我也去周圍打聽一下,看看有沒有便宜轉讓的。”柏靜秋說道。

“好的,辛苦老婆了!”

郭凡上去甜蜜一吻。

柏靜秋相視一笑,就靠在郭凡的肩上,享受著難得的獨處時光。

兩人膩了一陣,就收拾關店回家。

回去的路上,郭凡就問老婆,現在存款有多少了?

“卡裡有7萬左右。”柏靜秋說。

“先給我留出來五萬,我要還賬。”郭凡說道。

“嗯,你隨時可以轉,密碼沒變。”柏靜秋說。

“我知道,這不是在向你這個財務總監知會一聲麼。”郭凡開車時笑著說道。

柏靜秋說:“都是你掙得,你通知我就行,不用請示。”

“這是共同財產,你也有份的。”

郭凡和老婆甜蜜互動之後,就到了家裡。

回到家後,郭凡就通過網上銀行的轉賬,給豐唐市的好哥們程野,轉過去五萬塊錢。

當初程野不要利息,借給郭凡50萬應急。

現在郭凡終於有了一點錢,就想先還給他一些,就怕程野也著急用錢。

轉過去後,郭凡就打電話給程野,讓他查收一下。

“嗨,這麼著急乾嘛,現在我不缺錢用。”程野笑道。

“沒事,我有了就先給你一點,你要是不急,剩下的45萬,我春節前肯定還你。”

其實郭凡表達的,就是他積極還錢的一個態度,也讓程野安心。

“哎呀不著急。”

程野不在乎這點錢,他倒是問起了另外一件事。

“你們那的點點外賣平台據說很火,到底怎麼樣?”

“非常好,反正我的店每天都有數千塊的外賣訂單,多的時候能上萬。”

“這麼強?”

程野一下子來了興趣,“我們豐唐也要開外賣平台了,現在官方正在宣傳,讓餐飲店報名加入,說首批加入有優惠。”

郭凡知道一些內幕,他就叮囑道:“加入是可以,可以多一個銷售渠道,但建議簽之前看看合同,而且不要一開始就為了應對外賣而搞大的投入。畢竟我們兩市的外賣公司,分屬不同公司,經營策略肯定不一樣,不能簡單套用。如果你們那裡抽成過高,飯店是沒得賺錢,而且你們火鍋,也不太好去做外賣。”

郭凡說得沒錯,外賣一般都是用戶不想做飯,自己就點一份快餐吃了,講究簡單易飽。

而火鍋則一般需要好幾個人吃,應用場景就少,而且火鍋在家吃著也不方便,包裝繁瑣。

總之在外賣方面,普通火鍋肯定做不過拉州拉麪、沙縣小吃這些小吃店。

“行,那我知道了,先去看看合同,好了我就加。”程野聽取了建議。

郭凡又問:“那你們那的外賣平台什麼時候開業?”

程野說:“說是春節前幾天試運營。”

開辦得這麼急,不知道籌備的怎麼樣。

但郭凡對其他市的外賣平台不抱希望,畢竟並不是所有的外賣平台,都有他提供超前的經驗做技術指導。

能否複製點點公司的紅火,非常考驗管理者的能力,而體製內的那些人,想找一個對口的商業人才,是非常困難的一件事。

有了郭凡的提醒,程野覺得還是穩妥一些為好,他加入外賣平台後先觀望一兩個月再說。

如果收入可以的話,他就再投資一個側重外賣的餐飲店。

郭凡讚同了他的想法。

郭凡打完電話,就發現郭小涵端著一盤蜜餞果脯來給他吃。

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轉過去後,郭凡就打電話給程野,讓他查收一下。

“嗨,這麼著急乾嘛,現在我不缺錢用。”程野笑道。

“沒事,我有了就先給你一點,你要是不急,剩下的45萬,我春節前肯定還你。”

其實郭凡表達的,就是他積極還錢的一個態度,也讓程野安心。

“哎呀不著急。”

程野不在乎這點錢,他倒是問起了另外一件事。

“你們那的點點外賣平台據說很火,到底怎麼樣?”

“非常好,反正我的店每天都有數千塊的外賣訂單,多的時候能上萬。”

“這麼強?”

程野一下子來了興趣,“我們豐唐也要開外賣平台了,現在官方正在宣傳,讓餐飲店報名加入,說首批加入有優惠。”

郭凡知道一些內幕,他就叮囑道:“加入是可以,可以多一個銷售渠道,但建議簽之前看看合同,而且不要一開始就為了應對外賣而搞大的投入。畢竟我們兩市的外賣公司,分屬不同公司,經營策略肯定不一樣,不能簡單套用。如果你們那裡抽成過高,飯店是沒得賺錢,而且你們火鍋,也不太好去做外賣。”

郭凡說得沒錯,外賣一般都是用戶不想做飯,自己就點一份快餐吃了,講究簡單易飽。

而火鍋則一般需要好幾個人吃,應用場景就少,而且火鍋在家吃著也不方便,包裝繁瑣。

總之在外賣方面,普通火鍋肯定做不過拉州拉麪、沙縣小吃這些小吃店。

“行,那我知道了,先去看看合同,好了我就加。”程野聽取了建議。

郭凡又問:“那你們那的外賣平台什麼時候開業?”

程野說:“說是春節前幾天試運營。”

開辦得這麼急,不知道籌備的怎麼樣。

但郭凡對其他市的外賣平台不抱希望,畢竟並不是所有的外賣平台,都有他提供超前的經驗做技術指導。

能否複製點點公司的紅火,非常考驗管理者的能力,而體製內的那些人,想找一個對口的商業人才,是非常困難的一件事。

有了郭凡的提醒,程野覺得還是穩妥一些為好,他加入外賣平台後先觀望一兩個月再說。

如果收入可以的話,他就再投資一個側重外賣的餐飲店。

郭凡讚同了他的想法。

郭凡打完電話,就發現郭小涵端著一盤蜜餞果脯來給他吃。

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