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第592章 改良的摔碗酒創意


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康文斌說:“你們的攤位就在這裡了,因為這裡按規定不能安排攤位,所以隻能安排你們到年底了。”

也就是說,這麼大面積,隻有這一個攤位,而且可以免費在景區擺攤一個多月,簡直是賺翻了。

“不過你們擺攤的攤位要自己置辦了,而且攤位配色,不能太突兀和違和。”康文斌說。

郭凡說:“沒問題,我們做成仿古酒攤的設計,但是能給我們扯一條電線麼,我們這酒攤需要用些電器,否則冬天太涼了,沒法賣酒。”

“行,但你們弄好攤位設計,要讓我看一眼,如果合格了,纔可以出攤。”

康文斌倒是很配合,不過他也要求,必須要對他們景區的遊客流量有促進作用,光擺攤想著賺錢可不行。

“這個促進遊客數量,要怎麼量化?”

冷樂成覺得量化遊客數量有些難,也總不能每個遊客都問一下,是否是因為他們酒攤而來。

“這個好辦,”郭凡說道,“看看我們酒攤旁邊的客流量就行,隻要酒攤人多,那肯定對景區有促進作用。”

“行,就按這個辦法,給你們一星期時間考察,如果酒攤沒有什麼人光顧,那你們就要提前撤掉了。”康文也認可了這個簡單的量化方案。

那事情就這麼說定了,他們先去和康文斌去辦公室,簽署了一份協議,然後郭凡就開車回到了酒廠,馬上準備這件事。

景區攤位的租金都是天價,他們能早出攤一天,就相當於多賺了一天的時間。

看攤的人選就是冷樂成了,郭凡接下來就把他的想法說了出來,他給出的創意是“摔碗酒”。

前世這個點子曾經火過一陣子,顧客喝完酒,將瓷碗在地上一摔,十分解壓與灑脫,現在還沒有類似的項目炒作過,具備火的可能。

不過前世的摔碗酒很快就銷聲匿跡了,原因很多,貴是一方面,還有就是酒不好喝,服務態度差等等,基本就是一錘子買賣,那時候短視頻發達,一些負面訊息出來,摔碗酒沒落是很快的。

不過如今在2012年底,摔碗酒的點子可以用,但還需要進行改良。

酒就用他們生產的綠酒、果酒、以及藥酒,再配合其他市面上在售的可樂雪碧,甚至啤酒、咖啡、酸奶,

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總之能喝的酒水類產品,都給弄上,這樣女人和小孩子都能喝摔碗酒了。

韋永浩提出質疑,現在隨著入冬,天氣寒冷下來,也就零上幾度,這個溫度估計不太會有人在戶外喝飲品。

郭凡就說道:“可以加熱嘛,我們多配幾個加熱設備,保證那些酒水都被溫過,再在攤位上1元出租充電寶、暖手寶等業務,正好適用於冬季,也能引流。”

郭凡這是把共享充電寶等理念,也都糅合進來,就有點超前了,讓人感覺特別新奇。

“這個方法好啊!”

韋永浩大聲讚歎,他對郭凡不得不服氣,他偏保守、求穩的性格,是絕對想不到這麼靈活多變的主意,還得是郭凡。

這樣既可以替古城景點完成引流作用,又可以賣自家的酒水,一舉兩得。

這攤位的經營策略基本定下了,那麼還有攤位的藝術設計,那這個就非袁珊莫屬了。

郭凡就現場打開手機語音通話,他們幾個就把摔碗酒的要求說了出來。

要能體現古城旅遊,要能體現他們酒廠的產品,還要有摔碗酒的元素,最重要的就是仿古的風格。

“可以做,我現在就開始,儘量快點,然後找人加工出來,把攤位的尺寸告訴我。”袁珊說道。

“攤位我們還沒弄,等會確定了告訴你尺寸。”

郭凡結束通話後,就該去采購設備了,冷樂成先去采購物資,比如用來出租的充電寶、暖手寶等,還有就是摔碗酒的核心,古代風格的瓷碗,一點要便宜,且有質感。

“好的,我這就去,不過,能不能派個司機跟著我。”冷樂成請求道。

“你去找老馮,讓他拉著你去。”韋永浩點頭了。

等冷樂成要出去錢,韋永浩又說了句:“等年後,趕緊把駕照考起來,以後少不了用車的時候。”

讓助理考駕照,這肯定是想重用的意思。

“好的。”

冷樂成答應了,然後離開了。

郭凡突然想到,自己老房子那邊還停著他之前買的餐飲小吃車,自從他開餐廳後一直閒置,這回正好能派上用場,甚至還可以簡單的加工一點烤腸、鐵板魷魚之類的賣一賣,隻要價格便宜,這在景區裡可以說是絕殺。

不過這次景區給的面積比較大,貌似鐵板燒烤車,可以和摔碗酒同時經營。

喝酒配燒烤,簡直絕配。

郭凡道:“好,就這麼著了,那摔碗酒的攤位,用一個木桌子就能代替,我的那個小吃車做鐵板燒烤,但是冷樂成應該不會,還需要請個燒烤師傅。”

韋永浩說:“這是現成的,我那小舅子,之前就是乾燒烤乾倒閉了,我讓他過來幫一個月忙。”

郭凡笑道:“燒烤乾倒閉了能成嗎?別是味道做的難吃吧?”

韋永浩說:“我吃過他做的燒烤,味道絕對可以,他那攤位是被親朋好友吃垮的,他抹不開面子,朋友帶人來了,點了幾十上百的東西,很多他都不收錢,碰上那種喜歡占便宜的,一下帶七八個人去吃,結果他乾了三個月,還賠了好一萬多,就不乾了。”

“這真是……那行,就讓你小舅子來吧。”郭凡同意了。

“但冷樂成負責摔碗酒,我小舅子負責燒烤,還缺至少一個人幫忙打雜和收銀,最好是女孩子。”韋永浩說。

郭凡說道:“在其他位置抽調人不太好,要不就找個冷樂成的同學,反正都是兼職的,他們大四學生也有時間,就讓冷樂成去選個他關係好的女同學。”

郭凡當即打電話給冷樂成,問他的意見,冷樂成猶豫了一下,就說了褚娟的名字。

郭凡知道褚娟暗戀冷樂成,既然選了褚娟,說不定還能促成一段姻緣,郭凡也樂於看到這種結果。

於是回頭他就去褚娟談一談,估計她也會同意的。

下面就要分工了,郭凡要回餐廳了,到時候他負責去找褚娟去談,韋永浩負責桌椅板凳等東西,也順便把小吃車給拉回來,今天下午就確定攤位的尺寸,然後讓袁珊那邊趕緊印製,爭取在2天內就出攤,否則攤位閒置在那裡,是對時間的浪費。

當郭凡回到餐廳,就和褚娟說起來這件事,需要一個多月和冷樂成在景區出攤。

“好啊,我同意!”

褚娟想都沒想就同意了,還很迫切。

果然不出郭凡所料,褚娟能和暗戀對象一起工作,那是巴不得的事情。

那麼人員就敲定了,三個人看兩個攤子,應該夠了,設備物品采購的事,也有人負責,郭凡接下來等待就可以了。

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積比較大,貌似鐵板燒烤車,可以和摔碗酒同時經營。

喝酒配燒烤,簡直絕配。

郭凡道:“好,就這麼著了,那摔碗酒的攤位,用一個木桌子就能代替,我的那個小吃車做鐵板燒烤,但是冷樂成應該不會,還需要請個燒烤師傅。”

韋永浩說:“這是現成的,我那小舅子,之前就是乾燒烤乾倒閉了,我讓他過來幫一個月忙。”

郭凡笑道:“燒烤乾倒閉了能成嗎?別是味道做的難吃吧?”

韋永浩說:“我吃過他做的燒烤,味道絕對可以,他那攤位是被親朋好友吃垮的,他抹不開面子,朋友帶人來了,點了幾十上百的東西,很多他都不收錢,碰上那種喜歡占便宜的,一下帶七八個人去吃,結果他乾了三個月,還賠了好一萬多,就不乾了。”

“這真是……那行,就讓你小舅子來吧。”郭凡同意了。

“但冷樂成負責摔碗酒,我小舅子負責燒烤,還缺至少一個人幫忙打雜和收銀,最好是女孩子。”韋永浩說。

郭凡說道:“在其他位置抽調人不太好,要不就找個冷樂成的同學,反正都是兼職的,他們大四學生也有時間,就讓冷樂成去選個他關係好的女同學。”

郭凡當即打電話給冷樂成,問他的意見,冷樂成猶豫了一下,就說了褚娟的名字。

郭凡知道褚娟暗戀冷樂成,既然選了褚娟,說不定還能促成一段姻緣,郭凡也樂於看到這種結果。

於是回頭他就去褚娟談一談,估計她也會同意的。

下面就要分工了,郭凡要回餐廳了,到時候他負責去找褚娟去談,韋永浩負責桌椅板凳等東西,也順便把小吃車給拉回來,今天下午就確定攤位的尺寸,然後讓袁珊那邊趕緊印製,爭取在2天內就出攤,否則攤位閒置在那裡,是對時間的浪費。

當郭凡回到餐廳,就和褚娟說起來這件事,需要一個多月和冷樂成在景區出攤。

“好啊,我同意!”

褚娟想都沒想就同意了,還很迫切。

果然不出郭凡所料,褚娟能和暗戀對象一起工作,那是巴不得的事情。

那麼人員就敲定了,三個人看兩個攤子,應該夠了,設備物品采購的事,也有人負責,郭凡接下來等待就可以了。

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