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第454章 似蟹非蟹的賽螃蟹


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去之前,韋永浩過來和郭凡彙報,一共15000餘個小黃鴨都完好運送回來,

那兩個外人,一個是貨車司機,一個是他叫來幫忙的朋友,他也不額外付錢了,按照之前約定請一頓早飯,每人再送一包香菸。

袁珊也在一旁彙報:“昨天到現在,已經有3000個小黃鴨訂單了,而且還在持續增加,我爭取兩天內發完。”

“行,大家都辛苦了,都去吃早餐吧,我請客。”

郭凡從錢包裡拿出了500塊錢,交給韋永浩,這頓算他請的。

接下來其他人都去吃早餐,郭凡留在店裡,打開了一個紙箱,就看到了小黃鴨的獨立包裝。

打開獨立包裝盒,裡面就是改良過的小黃鴨了,看起來確實比之前買的要精緻。

果然還是要找人去盯著生產,纔有可能拿到高質量的玩具。

現在拿到了貨,之前製定的小黃鴨宣傳計劃,就能實施了。

依托於袁珊拍攝的小黃鴨視頻,網上已經形成了小股風潮,很多人都在求購小黃鴨。

僅僅兩天就有3000多個訂單了,以後肯定還會更多,放在淘係店鋪裡,也已經算是小爆的商品了。

郭凡搬了六箱小黃鴨,將奧迪S8給塞的滿滿的,準備帶到店裡去銷售。

之前總有客人想要小黃鴨,還因為湊不夠用餐金額而煩惱,現在給這部分人提供了福音。

在本店,普通版小黃鴨還是贈送,如果要購買做工更加精良的小黃鴨,隻需要12元就能擁有,比網上銷售的要便宜,省了郵費這一塊成本,把利益讓給顧客。

接著郭凡鎖上了門,就拉著小黃鴨回到了店裡。

他到了店裡,就把新版小黃鴨給擺在了櫃檯上,因為多種配色,一下子就讓略顯單調的小黃鴨有趣起來了。

當店裡其他員工來了後,看著櫃檯上擺放的新版小黃鴨,都好奇的湊過來。

“誒,這個好哎,還有我們店的名字。”

“質量我感覺也好一些,之前的小黃鴨容易壞。”

米慧等人擺弄著新版小黃鴨,玩的不亦樂乎,都感覺新版的更好玩。

上午時分,袁珊打來電話,韋永浩回家補覺了,她帶著兩個員工,開始打包,開始發快

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遞。

兩個新員工表現不錯,就是他們都是網購新人,不太懂運營模式,好在韋永浩提前想到了,找了個做過電商的朋友,過來幫忙指導幾個小時,他們也就跟著學會了。

所以這網店剛剛申請下來,現在就已經開始正常運轉了,效率相當神速。

那麼網店的事情就這樣開起來了,不用郭凡操心了。

到中午了,店裡的客人開始多了起來,大家也都注意到了櫃檯上放置的多個小黃鴨玩具,特別醒目。

“這個小黃鴨怎麼變樣子了?”

有客人問道。

“這是新版的,可以自費購買12元購買,消費滿300元以上,也可以免費贈送1個,新版和普通版任選。”阮佳琪介紹道。

“哦,這麼多顏色,新版更好玩一點。”

客人們對新版小黃鴨感覺都不錯,有人就當場要預定一個。

阮佳琪笑著解釋:“不用預定,隨時來都有,這次貨源充足。”

這樣顧客就放心了,先去吃飯,離開時候再買一個走。

12元一個可愛的小玩具,本身就不虧,大家對這個價格也能接受。

他們大多選擇新的小黃鴨,不過對於郭凡來說,成本價8元,本來就不虧,而且上面還有自己店裡的logo,這就是免費的廣告了,隻要看過小黃鴨的人,就有可能留下印象,這就是持續的廣告效應,簡直血賺。

就看這批小黃鴨,能給店裡帶來怎樣的名氣了,郭凡拭目以待。

他隨後到後廚做菜,忽然聽到前廳很吵鬨,還以為是有人吵架,就到前面檢視,卻發現是那幫喜歡旅遊的東北大哥來了。

這群東北大哥在國慶假期初期就來吃了一次,之後就自駕去別的地方旅遊了。

今天是國慶假期的尾巴,他們準備回省城了,歸途中特意路過陽山,想再來吃一頓好的。

這次的喧嘩就是他們發出的,一高一胖,兩位大哥發生了爭吵。

“我要吃海鮮!”

“我痛風吃不了。”

“那你別吃好了,我們幾個吃。”

“不行,你們點了我就要饞。”

“你管不住嘴賴誰,要不你單獨坐一桌。”

“咋滴啊,一起來的還給我孤立了,你是不是找事,想乾架?”

“我是嚇大的啊,那就到外面嗑一下!”

兩個大哥擼袖子就要動手,吵架升級了。

東北人果然是能動手就儘量不吵吵,乾脆直接。

“兩位且慢,我有辦法!”

郭凡突然一聲大喊,鎮住了這掐架的兩人。

胖大哥就問郭凡有什麼辦法。

郭凡說道:“你們一位要吃海鮮,一位不能吃,那麼我做一道不含螃蟹的蟹肉,豈不是大家都可以吃了嗎?”

“不含螃蟹的蟹肉,那咋做?”兩位東北大哥都不理解。

一看他們就沒吃過“賽螃蟹”這道菜,郭凡神秘一笑,就讓他們等著就好。

接著他就去後廚準備了。

郭凡讓車彥磊做東北大哥點的其他菜,而他專門做這道“賽螃蟹”。

賽螃蟹當然不是用真螃蟹做的,材料是最常見的雞蛋。

首先取四個雞蛋,分離蛋清和蛋黃。

蛋黃中加入鹹鴨蛋黃,攪拌均勻,

沒有明顯大顆粒為最佳。

菜譜中要準備蝦仁,不過痛風病人不能吃蝦,郭凡就換成了桂魚肉,肉質也差不多。

桂魚是低嘌呤魚肉,適合痛風病人食用。

將魚肉拍散,放入蛋清裡攪拌。

在熱鍋裡加入涼油,趁著油溫沒有升高,加入蛋白,開小火,不停的輕輕攪動,油溫三四成熱的時候蛋白熟了,成為一團一團的狀態,撈出控油。

鍋裡留少量底油,放入熟蛋白,再加入少量水和鹽,輕輕煎炒後,加入少量水澱粉勾芡,這樣“蟹肉”部分就做好了。

接下來刷鍋,放入底油,在低溫狀態下加入蛋黃液,讓油慢慢升溫,緩慢攪拌熟即可。

此時蛋白和蛋黃都是一團團的狀態,頗有蟹肉和蟹黃的樣子,這樣就能達到以假亂真的效果。

接下來準備糖、醋和薑末攪拌勻,將料汁淋在上面,這樣賽螃蟹就做好了,裡面沒有螃蟹肉,不過看起來卻像是肥美的蟹肉和蟹黃。

當然,還差點擺盤,郭凡在盤子上擺了一個大青蟹的殼子,紅彤彤的,看著就像是從這隻螃蟹殼裡剝出來的肉和黃一樣。

趁著做菜的間隙,郭凡還製作了一杯適合痛風病人的藥飲,櫻桃蘋果汁。

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是找事,想乾架?”

“我是嚇大的啊,那就到外面嗑一下!”

兩個大哥擼袖子就要動手,吵架升級了。

東北人果然是能動手就儘量不吵吵,乾脆直接。

“兩位且慢,我有辦法!”

郭凡突然一聲大喊,鎮住了這掐架的兩人。

胖大哥就問郭凡有什麼辦法。

郭凡說道:“你們一位要吃海鮮,一位不能吃,那麼我做一道不含螃蟹的蟹肉,豈不是大家都可以吃了嗎?”

“不含螃蟹的蟹肉,那咋做?”兩位東北大哥都不理解。

一看他們就沒吃過“賽螃蟹”這道菜,郭凡神秘一笑,就讓他們等著就好。

接著他就去後廚準備了。

郭凡讓車彥磊做東北大哥點的其他菜,而他專門做這道“賽螃蟹”。

賽螃蟹當然不是用真螃蟹做的,材料是最常見的雞蛋。

首先取四個雞蛋,分離蛋清和蛋黃。

蛋黃中加入鹹鴨蛋黃,攪拌均勻,

沒有明顯大顆粒為最佳。

菜譜中要準備蝦仁,不過痛風病人不能吃蝦,郭凡就換成了桂魚肉,肉質也差不多。

桂魚是低嘌呤魚肉,適合痛風病人食用。

將魚肉拍散,放入蛋清裡攪拌。

在熱鍋裡加入涼油,趁著油溫沒有升高,加入蛋白,開小火,不停的輕輕攪動,油溫三四成熱的時候蛋白熟了,成為一團一團的狀態,撈出控油。

鍋裡留少量底油,放入熟蛋白,再加入少量水和鹽,輕輕煎炒後,加入少量水澱粉勾芡,這樣“蟹肉”部分就做好了。

接下來刷鍋,放入底油,在低溫狀態下加入蛋黃液,讓油慢慢升溫,緩慢攪拌熟即可。

此時蛋白和蛋黃都是一團團的狀態,頗有蟹肉和蟹黃的樣子,這樣就能達到以假亂真的效果。

接下來準備糖、醋和薑末攪拌勻,將料汁淋在上面,這樣賽螃蟹就做好了,裡面沒有螃蟹肉,不過看起來卻像是肥美的蟹肉和蟹黃。

當然,還差點擺盤,郭凡在盤子上擺了一個大青蟹的殼子,紅彤彤的,看著就像是從這隻螃蟹殼裡剝出來的肉和黃一樣。

趁著做菜的間隙,郭凡還製作了一杯適合痛風病人的藥飲,櫻桃蘋果汁。

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