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第397章 贈菜-金銀海蔘


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到了晚上,店裡來了一個特殊的外賣訂單,客人除了點了四人份套餐後,又點了四斤的補腎藥酒,看樣子是要和親朋好友一起喝。

“老闆,藥酒能外送嗎?”阮佳琪在前台問道。

本來這種自製藥酒,郭凡決定隻能堂食飲用,並不往外售賣。

不過這可是一下四斤的量,而且還是中午來過的客人複點,說明是認可了口味和藥效,如果拒絕的話,就少了很大一批潛在的銷量。

目前酒水的銷量本來就不多,如果再限製,那麼挑戰任務就更沒可能完成了。

“賣!”

郭凡決定了,可以外賣銷售,不過為了防止別有用心的人拿出去倒賣或囤積,外帶酒水必須要搭配餐食才行。

於是蘋果藥酒就多了4斤的銷量。

這是一個好的開始。

到了晚高峰時間,有幾個老客戶又來了,點名就要點補腎藥酒。

顧客複購,說明是喜歡藥酒,郭凡就問他們效果如何。

“效果不錯!嘿嘿!”

回答的這箇中年男人,對著郭凡神秘一笑。

郭凡從他的目光中,就看出了端倪,他下午一定和伴侶有一場嗨皮的親密交流,否則不可能是這種表情。

雖然沒有過多言語,但這已經勝過五星好評了,郭凡對男客人笑了笑,就去問其他人,並囑咐讓阮佳琪送張優惠券給這幾位點了藥酒的老客戶。

問了一圈,感覺打好評的都是吃過補腎酒的人,畢竟補腎這東西,強不強,很快就能見效,所以才一下午,就有複購率了。

而點了祛風濕、潤腸、滋補等功能藥酒的人,則不容易看出來效果,還需要等些日子。

當晚,還來了一位郭凡的好友,那就是報社編輯遊家風。

他這次來,還帶了幾位報社的小領導過來聚餐。

“郭老闆,這幾位是我的上級和領導,你可要給我安排好啊!”

遊家風來到後廚門口說道。

“好說,你點餐就行,我保證安排好。”

郭凡應承下來,保證讓他有面子。

除了遊家風點的一些藥膳外,郭凡還準備送他們一盤硬菜,金銀海

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參,這絕對夠面子。

首先將水發海蔘順身改刀,置入開水中氽過撈出,用乾淨吸水紙擦乾水分。

將雞裡脊剔除肉膘後剁成細泥,碗內加入蛋清2個,料酒、鹽、高湯等,一起攪拌後塞入海蔘肚內,裝盤大火蒸10分鐘。

放涼後,頂刀切成厚1.3cm的金錢塊,用熱高湯潷過,放入大湯碗內。

再在鍋內放入熬白的肉湯,加入料酒、鹽等,煮開後濾去浮沫,澆在湯碗內即完成。

郭凡立即用蓋子蓋住熱氣,然後就親自給端到遊家風那一桌。

“歡迎各位領導光臨本店,這是我贈送幾位的一道菜。”

郭凡這時候把蓋子打開,頓時一股香濃熱氣升騰而起,讓眾人大開眼界。

隻見在白湯之間,金錢樣式的海蔘漂浮在上面,色澤美觀,這菜一看就上檔次,要是放到大飯店,起碼價格三位數起。

“哎呦,這是什麼啊?”

這幾位報社的領導,居然都沒見過這道孔府菜。

郭凡說道:“這是白湯金銀海蔘,象征財運來臨。”

“哎呦,財運來了,那可要抓住了,大家都動筷,抓財運啊!”

一位報社領導為了討個吉利,讓大家都動筷,於是在座的人都開始夾取海蔘食用。

那位領導吹涼後,將海蔘放入口中,頓時“唔唔”出聲,眼神示意這非常好吃。

“又軟又嫩,口感真好!”

“好鮮啊,這海蔘裡還有別的餡吧?”另一個領導問道。

“是的,裡面加了雞裡脊。”郭凡說道。

“嗯,這可是山珍海味都有了,味道好,寓意妙,你這老闆有心了啊!”

報社領導開懷不已,這一道菜,就把他們吃嗨了。

遊家風見狀,趕忙說道:“那當然,郭老闆是我哥們,聽說我的領導來了,那肯定要招待好。”

幾位領導滿意的點點頭,對遊家風的上道感到滿意。

本來幾位領導都說不喝酒來著,但酒是聯絡感情的利器,遊家風就藉機說道:“本店最新上市了藥酒,可是養生祕製,對身體很有好處,幾位領導來點嚐嚐唄。”

“嗯,行,既然是滋補藥酒,那就來點吧。”領導們這下同意了。

郭凡就拿過來一張藥酒的宣傳單,給了他們,讓他們選擇藥酒品類。

“那我們就點補腎藥酒吧。”

他們都是中年男人,面對回家交公糧的壓力,腎都是有點虧空的,看到有補腎功效的藥酒,那當然要來點。

於是他們就點了四壺補腎藥酒,郭凡就讓阮佳琪送過來。

“好的,這就來!”

阮佳琪隨後就打了四壺藥酒,放在托盤裡給報社這桌送去。

今天阮佳琪依然穿著店裡的名牌製服,修身又得體。

她剛出學校,還有點少女心態,配上她甜美的容顏,就顯得迷人可愛。

“幾位貴賓,藥酒雖好,可不要貪杯哦。”

阮佳琪送酒的時候,還甜甜一笑,貼心的囑咐。

這麼一下,其他三位中年男人都看入迷了,他們沒想到在這個餐廳裡,還有這麼漂亮的女服務員,真是秀色可餐,這頓飯吃起來都更香了。

阮佳琪離開的時候,其中有兩位性情中人,還盯著美女服務員的背影猛瞧。

遊家風當然懂得上司的心思,就嗬嗬一笑,解釋道:“這家餐廳的小姑娘,都挺漂亮。”

“哎呦,那邊有個顏值更高,和明星似的!”

另外一個小領導,看到了前台正在接待客人的柏靜秋。

相比於清純爛漫的阮佳琪,柏靜秋這種成熟麗人,更得中年人的喜好,那三個老男人當時就看呆了。

“老遊啊,那個大美女你認識嗎?叫啥?”

一人意動地問。

遊家風“嗨”了一聲,說道:“這您就別惦記了,那位可是老闆娘。”

三位領導頓時惋惜的“唉”了一聲,可惜了這樣一位大美女,沒有搭訕的可能了。

遊家風看到這情況,就知道這三個色皮領導在想啥,該他表現的時候到了。

“來來來,三位領導先喝酒,一會我請你們去洗腳,那邊的小妹都挺漂亮。”

聽到遊家風這麼一說,那三位都懂了,頓時互相曖昧一笑,看來今天需要打電話給老婆,說是需要加班,晚點回家了

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,行,既然是滋補藥酒,那就來點吧。”領導們這下同意了。

郭凡就拿過來一張藥酒的宣傳單,給了他們,讓他們選擇藥酒品類。

“那我們就點補腎藥酒吧。”

他們都是中年男人,面對回家交公糧的壓力,腎都是有點虧空的,看到有補腎功效的藥酒,那當然要來點。

於是他們就點了四壺補腎藥酒,郭凡就讓阮佳琪送過來。

“好的,這就來!”

阮佳琪隨後就打了四壺藥酒,放在托盤裡給報社這桌送去。

今天阮佳琪依然穿著店裡的名牌製服,修身又得體。

她剛出學校,還有點少女心態,配上她甜美的容顏,就顯得迷人可愛。

“幾位貴賓,藥酒雖好,可不要貪杯哦。”

阮佳琪送酒的時候,還甜甜一笑,貼心的囑咐。

這麼一下,其他三位中年男人都看入迷了,他們沒想到在這個餐廳裡,還有這麼漂亮的女服務員,真是秀色可餐,這頓飯吃起來都更香了。

阮佳琪離開的時候,其中有兩位性情中人,還盯著美女服務員的背影猛瞧。

遊家風當然懂得上司的心思,就嗬嗬一笑,解釋道:“這家餐廳的小姑娘,都挺漂亮。”

“哎呦,那邊有個顏值更高,和明星似的!”

另外一個小領導,看到了前台正在接待客人的柏靜秋。

相比於清純爛漫的阮佳琪,柏靜秋這種成熟麗人,更得中年人的喜好,那三個老男人當時就看呆了。

“老遊啊,那個大美女你認識嗎?叫啥?”

一人意動地問。

遊家風“嗨”了一聲,說道:“這您就別惦記了,那位可是老闆娘。”

三位領導頓時惋惜的“唉”了一聲,可惜了這樣一位大美女,沒有搭訕的可能了。

遊家風看到這情況,就知道這三個色皮領導在想啥,該他表現的時候到了。

“來來來,三位領導先喝酒,一會我請你們去洗腳,那邊的小妹都挺漂亮。”

聽到遊家風這麼一說,那三位都懂了,頓時互相曖昧一笑,看來今天需要打電話給老婆,說是需要加班,晚點回家了。

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