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第136章 江總的認可


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店裡的生意愈發好了,郭凡全程和車彥磊在後廚,忙活的是腳打後腦勺,灶台的火就沒有停過,有時候碗筷盤子都來不及洗,堆在水槽裡,還好他們的餐具備貨夠多,先用乾淨的頂著。

他們後廚在忙,前台也在忙,讓郭凡發覺,確實需要再招一個人。

不過今天招聘了兩個,都是人中奇葩,看來找到一個稱心如意的職員,還需要一定的運氣成分。

大家今天一直忙活到了晚上九點鐘,戴森他們才下班,主要是積壓的工作太多了。

車彥磊在後廚幫忙脫不開身,柏靜秋和阮佳琪、戴森負責櫃檯調製奶茶和收銀,三個視窗要緊忙活,而嚴衛紅一個人收拾桌椅和接待客人就來不及了,整個餐廳裡堆積了沒收拾的桌子,給人的感官不太好。

中午和晚上的高峰期客流量太恐怖了,忙活完都感覺到和打了一場大戰役一樣。

要說今天的生意也是出奇的好,從排起長龍的顧客隊伍就能看出來。

說起來這些人也怪,之前冷清的時候,店裡沒人進,等到排長隊了,偏偏又吸引一堆人過來消費。

這就是羊群效應,國人喜歡湊熱鬨,看到那裡人多就跟著聚堆,本店也享受到了這條規律的好處。

在員工都下班打卡後,郭凡就打開電腦,看看今天的營業額。

16490.3元!

這是今天的營業額,再創新高,其中光抗疲勞奶茶,就銷售了103杯,這就是一千多的銷售額,養顏奶茶卻是賣得最多的,有400多杯,光這兩樣就貢獻了三分之一的銷售額。

當然,賺錢主力還是藥膳,因為單價高,複購率高,所以老客戶那邊隻要得的爽,都可以有複購,今天光藥膳就賣了8000多元,其他的品種產品,加起來賣了兩千多。

成果很喜人,但郭凡也是累壞了,晚上他也喝了抗疲勞奶茶頂上,才緩解了一下高強度的勞動。

中午和晚上要一直在火熱的灶台前,一站就是幾個小時,這鐵人也吃不消。

所以到了晚上,郭凡就坐在椅子上歇息。

就在他們準備關店的時候,忽然來了一個不速之客,他快步走到了櫃檯前,一臉喜色。

郭凡一看,這不是下午時候來的那個白領男麼,之前喝了抗疲勞奶茶說是沒效果,這是來找自己算賬來了?

誰知白領

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男說道:“你這抗疲勞奶茶真不錯,比咖啡好太多了,讓我完成了兩個小時的高強度工作,事後就沉沉的睡了一覺,起來就精神飽滿,沒有熬夜後的委頓,你這也太神了吧!”

“有效果就好。”郭凡微笑的說道。

“對了,多少錢一杯奶茶,我還沒給錢呢!”

男人說著就去拿錢包。

“10元一杯。”郭凡說道。

“什麼?10元,你搞慈善呢!”

這男人的消費能力,覺得10元和白送沒啥區別,按他的印象,這麼好效果的奶茶,起碼和星巴克等高階咖啡廳一樣,幾十塊錢一杯纔對路。

郭凡笑著說:“中杯奶茶就是10元,我們童叟無欺。”

這個售價,按照他們店鋪經營水平來說,確實是低了。

不過郭凡之前在醫院外的時候,就經過調研,奶茶賣10元正好是合適的心理價位,再低不賺錢,再高了銷量會銳減,在一個工資普遍2500-3000元的地級市,十來塊一杯奶茶,屬實貴了。

所以郭凡就把中杯奶茶價格,定到了10元,現在正是打名氣的時候,不宜價格過高,如果要漲價,也是後期的事情了,跟著物價漲上去,纔是正途。

還有一個原因,就是郭凡的租金是0成本,所以賣10元也有得賺,如果按照80萬一年的房租計算,做生意就是搞慈善了,全在為房東打工。

“這麼好的奶茶才10塊,以後我一天來兩杯!”

男人拿出10元錢付款後,就問道:“你們這裡有會員卡嗎?我辦一個。”

郭凡剛剛開業,還沒忙過來,沒有辦理會員卡係統,隻能抱歉的說“沒有”。

郭凡就把名片遞過去一個,上面有送餐電話,如果一次性訂得多,或者弄個“包月”模式,確實可以優惠的,郭凡做生意不會死板。

“還有外賣,不錯,那行,以後我上班就喝你們家的奶茶了。”

這個白領男算是徹底被抗疲勞奶茶的神奇藥效征服了,他也給了郭凡一張名片,方便以後訂餐。

郭凡看到名片後,才知道這位白領男真的不簡單,他是恒達科技公司的副總經理,江達文。

這個恒達科技科可不簡單,在本市乃至本省、全國,都有些名氣,上市企業,利稅大戶,據說工資特別高,最普通的工人,工資都是五六千起,有點技術崗位的,月薪都是萬元左右,這在陽山市已經是高薪了。

以至於很多省內的應屆畢業生,都想進入這家企業,恒達不是國企,但卻有著國企一般的吸引力。

所以這位恒達的副總,絕對是個牛批人物,認識了肯定好處多多。

“原來是江總,失敬失敬。”郭凡客套著。

江達文忽然看到海報上還有藥膳,就驚奇的問:“你們這家不是奶茶店麼,還賣藥膳?”

“是的,我們這是秋涵養生店,賣的就是養生類的食品,藥膳奶茶都是我們的經營項目。”郭凡說道。

“那正好,現在還做飯嗎?給我做份夜宵,我帶回家吃。”江達文說道。

“可以,你喜歡吃點什麼?不喜歡藥膳的話,家常菜也可以點。”郭凡說道。

“你這招牌菜,給我來個套餐。”

江達文說著,就從錢包裡拿出300塊錢,對郭凡說:“就照著這個錢做,不夠再和我說。”

“您幾個人吃?”郭凡問道。

“就我和我女朋友,兩個人。”江達文說道。

“那足夠了。”

郭凡瞭解了,回頭就去廚房,開始準備江總的夜宵。

客人要套餐,那菜樣式要多,郭凡準備弄六個小菜,一份湯。

既然他和女朋友一起生活,江達文又是中年,工作壓力大,估計腎還是要補一補的,他這個歲數還沒結婚,作為成功人士,女朋友應該年輕漂亮,注重容貌,那麼美容養顏菜肴也是必需。

這樣就定下來了菜譜。

首先是給江達文準備的蟲草燉鴿子,這道菜用了名貴的蟲草,具有補腎宜肺,強身抗衰老之功效。

剩下的是山藥杏仁糊、螺肉西葫蘆,都是滋補佳品。

剩下三道菜是給他女朋友準備的,虎皮核桃仁,枸杞黃芪鱔魚,茯苓豆腐,這些都是美容、寬中益氣的菜肴。

最後一道郭凡就做了個紫菜蛋花湯,不是郭凡糊弄,而是其他菜肴太補了,如果再來個老鱉湯、老鴨煲之類,怕他們情侶一下子吃太多補品要流鼻血。

就是不流鼻血,吃完肯定生機旺盛,男女註定要“大戰一場”,折騰久了第二天就腰膝痠軟的傷身體,如果這樣的話,還不如不補呢!

所以藥膳雖好,但也要控製數量,夠用就好,郭凡就簡單做了蛋花湯,是想綜合藥效

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,有點技術崗位的,月薪都是萬元左右,這在陽山市已經是高薪了。

以至於很多省內的應屆畢業生,都想進入這家企業,恒達不是國企,但卻有著國企一般的吸引力。

所以這位恒達的副總,絕對是個牛批人物,認識了肯定好處多多。

“原來是江總,失敬失敬。”郭凡客套著。

江達文忽然看到海報上還有藥膳,就驚奇的問:“你們這家不是奶茶店麼,還賣藥膳?”

“是的,我們這是秋涵養生店,賣的就是養生類的食品,藥膳奶茶都是我們的經營項目。”郭凡說道。

“那正好,現在還做飯嗎?給我做份夜宵,我帶回家吃。”江達文說道。

“可以,你喜歡吃點什麼?不喜歡藥膳的話,家常菜也可以點。”郭凡說道。

“你這招牌菜,給我來個套餐。”

江達文說著,就從錢包裡拿出300塊錢,對郭凡說:“就照著這個錢做,不夠再和我說。”

“您幾個人吃?”郭凡問道。

“就我和我女朋友,兩個人。”江達文說道。

“那足夠了。”

郭凡瞭解了,回頭就去廚房,開始準備江總的夜宵。

客人要套餐,那菜樣式要多,郭凡準備弄六個小菜,一份湯。

既然他和女朋友一起生活,江達文又是中年,工作壓力大,估計腎還是要補一補的,他這個歲數還沒結婚,作為成功人士,女朋友應該年輕漂亮,注重容貌,那麼美容養顏菜肴也是必需。

這樣就定下來了菜譜。

首先是給江達文準備的蟲草燉鴿子,這道菜用了名貴的蟲草,具有補腎宜肺,強身抗衰老之功效。

剩下的是山藥杏仁糊、螺肉西葫蘆,都是滋補佳品。

剩下三道菜是給他女朋友準備的,虎皮核桃仁,枸杞黃芪鱔魚,茯苓豆腐,這些都是美容、寬中益氣的菜肴。

最後一道郭凡就做了個紫菜蛋花湯,不是郭凡糊弄,而是其他菜肴太補了,如果再來個老鱉湯、老鴨煲之類,怕他們情侶一下子吃太多補品要流鼻血。

就是不流鼻血,吃完肯定生機旺盛,男女註定要“大戰一場”,折騰久了第二天就腰膝痠軟的傷身體,如果這樣的話,還不如不補呢!

所以藥膳雖好,但也要控製數量,夠用就好,郭凡就簡單做了蛋花湯,是想綜合藥效。

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