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第1013章 外國钜富


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“老郭,我要請一位重要的外國客人,明天中午留個包廂,而且這餐,按照國宴級別招待。”

王聰在電話裡語氣十分正式,看來這次確實是重要客人。

“行,他們是哪國人?要什麼口味?”郭凡問道。

王聰說道:“是中東客人,賣石油的,見過大世面,平時都是去撒鹽哥那裡吃金箔牛排的,所以這頓飯必須上檔次,不僅好吃,還要表現出我們中華美食的特色,對了,必須要清真,這個可千萬別犯錯。”

“好,那我這就去準備。”

合作夥伴有貴客上門,郭凡也就認真對待。

他把潘午叫來一起研究,問他知不知道中東客人喜歡吃什麼口味?

潘午說道:“我知道,鷹嘴豆泥、皮塔餅什麼的,不過這要招待土豪,這種肯定不夠格。”

郭凡就說:“那就在擺盤和製作精巧方面想想辦法。或者乾脆另辟蹊徑,我們就做普通的幾道中東食物,剩下就上我們的宴席。”

“對,這個方法好。”

潘午也同意了。

畢竟人家大老遠跑來國內,如果還是他們本地的食物,那得多膩,更何況他們這些廚師,沒有專門學過中東菜係,做起來口味肯定不正宗,那就不貽笑大方了,揚長避短,做大中華的美食,說不定能收到奇效。

那種頭頂一塊布,全球我最富的土豪過來,尋常的菜他都見怪不怪了,隻有一些本國人都難以吃到的菜才能讓他引起興趣。

接著,郭凡就和潘午開始研究,明天上什麼菜肴。

同時宋濤也開始拿著明天的菜單,開始去采購新鮮食材。

時間很快來到了第二天中午。

廚神飯店的門口,已經張燈結綵,掛上了中/阿雙語的歡迎橫幅,倪海岩連同一眾服務員,在門口列隊準備迎接。

等這次的客人來了,大家才知道是土豪光臨。

開的車都是國內很少見到的加長防彈車,車標那些不是黃金就是鑽石。

等下車後,就看到數個穿著白袍的钜富,從車上下來。

他們身邊跟著一個個身高一米九多的外國壯漢保鏢,一個個都警惕的望向周圍。

雖然在國內十分安全,但是他們也沒有放鬆警惕。

而王聰也帶著他的助理團隊,跟在旁邊,他向其中一個三十多歲的钜富男子,介紹著廚神飯店。

“納撒內爾先生,這就是我們國內最好的飯店之一,其中的主廚是我的朋友,獲得過全國唯一的廚神稱

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號。”

王聰說完,一旁的女翻譯說給納撒內爾聽。

“好。”

納撒內爾點點頭,然後在歡迎儀式下,進入了飯店。

這時候飯店,並沒有接待很多客人,隻有一些VIP熟客,被允許訂餐進入。

本來按照這些中東钜富的排場,飯店都要清空,不過王聰覺得一個客人也沒有顯得太冷清了,所以就少找了一部分客人來充門面。

這次的合作對王聰很重要,涉及上百億的大項目,能從中喝點湯,都可以吃肥了,所以他才如此用心招待。

進入樓上的包廂後,打扮好的古裝服務員就出場了,過來斟酒和撫琴。

這次招待的方式,是講究排場的孔府清真宴。

這道宴席也是和其他宴席一樣,有明確的上菜次序。

首先是四乾果:荔枝、桂圓、軟棗、桃脯。

和四鮮果:香蕉、桔子、石榴、鴨梨。

四拚盤:羊羔拚熏羊腰、白片雞拚海米熗芸豆、鍋埭蝦拚油燜筍、風尾魚拚佛手蘿蔔。

四大件和八行件就比較講究了:魚肚拚魚翅、炸雞扇、清湯乾貝、鍋燒羊肉、乾撈蝦仁、爆炒靈台。

這時候該上一道點心了。

不過畢竟是給國外人士準備的宴席,所以這道點心,就安排了他們中東本地的皮塔餅。

做菜本來就不應該拘泥於形式,能讓客人吃飽吃好纔是正途,這也是郭凡的理念。

就比如給一個不吃辣的人,把麻辣兔頭給做出花來,別人也不喜歡吃。另外給饑餓狀態的王境澤一碗普通米飯,他都能吃的真香,就是這個道理。

納撒內爾此刻嘴巴已經忙不過來了,主要是前面郭凡用心做的這些美食,不僅色香味俱全,還有一股從內而外的香醇味道,讓納撒內爾好吃到停不下來。

“中國美食,世界第一!”

納撒內爾豎起大拇指稱讚。

他去過國外很多地方,美食都大同小異。

中國他也來過不少次,之前在航展訂購武器,主辦方就請他們吃宴席,當時中國菜也隻是在不錯的層次,不過郭凡做的中國菜,徹底的打動了他的心靈,大部分菜肴他都喜歡吃。

王聰也高興的笑了,看來這次這位貴賓比較滿意這次的安排。

接著繼續上行件。

清蒸鴨子、煙魷魚卷、炒口蘑、八寶桂魚、蘋果罐子、燴鴨腰。

這幾道菜,可都是主菜,每一樣都有特色。

如此地道的中華孔府菜,整個國內都不多見,更別說這位白袍老外了,他就和劉姥姥進了大觀園一樣,看什麼都新鮮。

在品嚐後,他對那道八寶桂魚很是喜歡,因為他們國外很少有這樣烹飪魚的,基本都是簡單粗暴的烤魚之類,這魚他很合他的胃口。

納撒內爾就對王聰說:“親愛的王,這魚風味很獨特,讓我想起了在島國吃過的生魚片。”

王聰很懂人際關係,當即就找一旁的助理,讓他通知廚房,也上點生魚片,要求是比小本子的好吃。

訊息傳到了廚房,郭凡就問潘午,能做嗎?

“當然能做。”潘午接著就去把食材拿了出來。

他們為了迎接外國貴賓,準備了各種名貴的海鮮,潘午這次就選用了藍鰭金槍魚,這魚肉質鮮美無與倫比,是高檔的生魚片食材。

潘午對這種外國菜很拿手,他之前就專門研究過,這會也用上了他融合菜的本領,用生魚片的吃法,和他們中華美食結合。

潘午準備了一個大餐盤,直徑有一米多,他用各種食材,在上面繪製成了一幅山水畫,而山水畫上面,鋪上了鮮紅粉嫩的金槍魚肉,看著就像是在吃一幅油畫。

等潘午準備好後,周圍的廚師同事,都一個個也不禁“哇”了出來,沒想到潘午還有這種的本事,這一盤山水畫版的生魚片,居然還能做成這樣,這菜沒有個幾千元一盤,都買不來。

其實真要是收費的話,光這些藍鰭金槍魚就價值幾千塊,整道菜的價格更是可想而知。

“抬上去吧。”

潘午一聲招呼,好幾個男服務員,就過來小心的把這幅巨大無比的“山水生魚片”給抬了上去。

等到抬進包廂的時候,饒是這些見多識廣的中東钜富們,也都驚訝了。

他們不是沒見過大盤子的食物,而是這食物居然美的像是藝術品,巧妙的把生魚片,也佈置成了圖畫的一部分,就這藝術氣息,讓人沒吃先醉。

納撒內爾迫不及待的夾起一片生魚片,放入國產醬料去蘸,竟然吃出比日式生魚片,還要好的味道。

其實真論吃生食,國內老祖宗留下來的吃法,也夠國外小本子學很久了,而且吃法更多。

“噢,非常好,中國的生魚片,很棒!”

钜富納撒內爾都伸出大拇指,說明這生魚片很合他的胃口。

這下納撒內爾吃爽了,他又期待後面有什麼美食。

不一會,包廂門一開,古裝美女服務員,又端上來下面的食物。

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內都不多見,更別說這位白袍老外了,他就和劉姥姥進了大觀園一樣,看什麼都新鮮。

在品嚐後,他對那道八寶桂魚很是喜歡,因為他們國外很少有這樣烹飪魚的,基本都是簡單粗暴的烤魚之類,這魚他很合他的胃口。

納撒內爾就對王聰說:“親愛的王,這魚風味很獨特,讓我想起了在島國吃過的生魚片。”

王聰很懂人際關係,當即就找一旁的助理,讓他通知廚房,也上點生魚片,要求是比小本子的好吃。

訊息傳到了廚房,郭凡就問潘午,能做嗎?

“當然能做。”潘午接著就去把食材拿了出來。

他們為了迎接外國貴賓,準備了各種名貴的海鮮,潘午這次就選用了藍鰭金槍魚,這魚肉質鮮美無與倫比,是高檔的生魚片食材。

潘午對這種外國菜很拿手,他之前就專門研究過,這會也用上了他融合菜的本領,用生魚片的吃法,和他們中華美食結合。

潘午準備了一個大餐盤,直徑有一米多,他用各種食材,在上面繪製成了一幅山水畫,而山水畫上面,鋪上了鮮紅粉嫩的金槍魚肉,看著就像是在吃一幅油畫。

等潘午準備好後,周圍的廚師同事,都一個個也不禁“哇”了出來,沒想到潘午還有這種的本事,這一盤山水畫版的生魚片,居然還能做成這樣,這菜沒有個幾千元一盤,都買不來。

其實真要是收費的話,光這些藍鰭金槍魚就價值幾千塊,整道菜的價格更是可想而知。

“抬上去吧。”

潘午一聲招呼,好幾個男服務員,就過來小心的把這幅巨大無比的“山水生魚片”給抬了上去。

等到抬進包廂的時候,饒是這些見多識廣的中東钜富們,也都驚訝了。

他們不是沒見過大盤子的食物,而是這食物居然美的像是藝術品,巧妙的把生魚片,也佈置成了圖畫的一部分,就這藝術氣息,讓人沒吃先醉。

納撒內爾迫不及待的夾起一片生魚片,放入國產醬料去蘸,竟然吃出比日式生魚片,還要好的味道。

其實真論吃生食,國內老祖宗留下來的吃法,也夠國外小本子學很久了,而且吃法更多。

“噢,非常好,中國的生魚片,很棒!”

钜富納撒內爾都伸出大拇指,說明這生魚片很合他的胃口。

這下納撒內爾吃爽了,他又期待後面有什麼美食。

不一會,包廂門一開,古裝美女服務員,又端上來下面的食物。

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