第164章 驢皮

大白貓舔舔嘴，明白了：“哦，是往東走那家吧？他家養了隻老驢，年老力衰，從半年前就在商量著要不要殺了吃肉。”

沈驚語瞭然。鄉下的牲畜在沒力氣乾活的時候，往往就要被拉去吃肉了，這倒是不奇怪。不過，說起驢子……沈驚語眼珠一轉，忽然想到一個主意。“大白狸花，你們在這裡看家，我出去一趟啊。”

沈驚語從空間裡拿了點碎銀子出來，往殺驢那家去了。來到蔡家門口，一股子血腥味兒沖鼻而來，驢子已經躺在地上，死得不能再死，屠夫在旁邊費勁巴力地扒著皮。蔡家媳婦有些嫌棄地道：“這驢皮真是恁麻煩！咱就不能連皮一起燉了吃？”

蔡家婆婆是個吃過驢的，搖搖頭道：“這驢已經老了，若是年輕的驢還好，肉嫩！老驢要連著驢皮一起吃是不成的，不管費上多少柴火，驢肉都跟鞋底子一樣硬。”

蔡家媳婦恍然大悟：“原來如此，娘，您可真聰明！”

蔡家婆婆得意地一笑，嘴上謙虛：“不就是湊巧吃過點驢肉麼，聰明啥！”

婆媳之間相處頗為和樂。聽聞蔡家在村裡是出了名的積善之家，人品相當不錯，如今一看這對婆媳的相處，這麼說果然有道理。沈驚語揚了揚聲：“蔡婆婆，蔡娘子，我有事要和你們談。”

“原來是賀家媳婦來了？”

蔡婆婆聽見動靜，連忙將沈驚語迎了進來，客氣道，“快進來坐。”

沈驚語笑笑，直接說明來意：“蔡婆婆，我聽見您在殺驢，請問您家驢子的皮能不能賣給我？”

蔡婆婆納悶：“賣給你？你要驢皮做什麼，這玩意是做不成襖子的。”

沈驚語忙道：“我知道驢皮做不成襖子，我拿了驢皮是想吃。”

“吃驢皮？”

蔡婆婆頓時大驚。她上下打量了沈驚語片刻，心裡起了嘀咕。聽說這賀家的情況和旁人不同，都是夫君下廚，沈氏身為娘子卻對廚房一手不伸，今日一

看果然如此。蔡婆婆拉著沈驚語的手，正色解釋：“賀家媳婦，婆婆可不能坑你！這驢皮是不能吃的。”

沈驚語擺擺手：“沒啥不能吃的，我們京城有個炮製驢皮的特殊法子，做好的驢皮能吃。”

蔡婆婆皺著眉頭看沈驚語，疑惑了：“真能吃？”

沈驚語信誓旦旦：“那是當然！”

蔡婆婆見狀，這才鬆口：“行，既然如此我就把驢皮給你了！不過這驢皮本來就不值幾個錢，你看著給點就拿走吧。”

“多謝太婆婆。”

沈驚語點點頭，拿了一小角銀子給蔡婆婆。蔡婆婆見了銀子，頓時笑得合不攏嘴。她一邊把銀子往口袋裡收，一邊又要嗔責沈驚語：“賀家媳婦，你這花錢也太多了！我知道你家剛起了房子，可你平日裡還是要省點錢花，這纔是咱們莊戶人家居家過日子的辦法。”

蔡媳婦見狀有點臉紅：“娘，你這……”沈驚語笑道：“不妨事，大不了下回我再來求蔡婆婆幫忙的時候，您爽快些答應就是了。”

“得嘞！”

蔡婆婆哪有不答應的，爽快點頭道，“那就這麼著，咱說定了。”

說話間，屠戶已經將一張驢皮扒了下來。驢皮還是熱騰騰的，冒著一股子血腥味，地上的驢已經看不出本來樣子。沈驚語避開那頭驢，小心翼翼拿了驢皮，又道了聲謝才離開。一路回到家裡，她將驢皮在桌上鋪開。兩個孩子聽見孃親回來，都團團圍了過來，聞到一股子腥膻血氣頓時皺眉。“孃親，這是什麼味兒啊？”

“這味道好難聞！”

沈驚語手裡忙活著燒開水收拾驢皮，一邊笑道：“這是驢皮，要找驢皮可不容易呢！星兒月牙兒，這裡氣味沖人，你們先去外頭待待。”

“……噢，知道了。”

“孃親要是覺得不舒服，定要叫我們過來呀。”

賀星和賀月牙都答應了，悶悶退下。沈驚語拿了些黃酒出來，又墊著布巾拿了一缸子沸水，進空間去處理驢皮。眼下驢皮還是血腥帶毛的狀態，需要不停泡水清洗、直到將驢皮處理成白生生沒有多餘油脂和血氣的狀態才行，還得泡水去掉驢皮的腥味兒。而空間恰好能大大加快驢皮的處理速度，要是不進空間，隻怕光處理驢皮就要花上幾天時間。沈驚語是打算明日將驢皮做成阿膠糕，交給馮美孃的。畢竟從後日起，蘇婆子就要開始算計她了，遲則生變。沈驚語接連換了好半天的水，纔將驢皮處理成白生生的模樣。饒是空間裡溫度宜人，沈驚語還是累出了一大身的汗。至於焯驢皮用的水她也沒浪費，放涼了便都拿去澆花了。將驢皮處理完畢，接下來便是熬驢皮了，沈驚語將驢皮小火熬煮，從外頭拿了個盆子將驢皮出的膠收集起來，這膠便是所謂的阿膠。有空間加持，放在外頭要熬煮三四天的阿膠，不過一個時辰便處理完畢。但即便如此，一整張驢皮出的阿膠還是隻有一鍋而已。眼看著阿膠收集得差不多了，接下來便要往阿膠之中新增黃酒和冰糖，讓阿膠進一步的凝凍起來。沈驚語提起鍋鏟將阿膠好好翻攪了一番，拿出一包賀星和賀月牙吃剩下的花生，一包炒菜沒用完的黑白芝麻，唰唰丟進鍋裡。費勁巴力將鍋裡的東西攪拌均勻，沈驚語關了火，長長出了口氣。至此，阿膠糕總算是做完了！其實傳統的阿膠糕中不止該放花生芝麻，也可以放桃花紅棗之類培本固原的東西。可惜這些東西沈驚語全都沒有，因此，她也隻能因陋就簡。沈驚語叮呤咣啷抬著熬煮驢皮的傢夥事出了空間，一抬頭髮現天色已晚，嚇了一跳：“謔，都這個時間了？星兒，月牙兒！你們人呢？”

兩個孩子聽見沈驚語嗷的一嗓子，這才走進來。“孃親，你做完東西啦？”

賀月牙聲音軟軟糯糯，看見灶台上一大排凝凍的焦糖色東西，眼睛不由一亮，吸吮著手指小聲問，“原來孃親是在做好吃的呀，那，那月牙兒可以吃嗎？”

缸子沸水，進空間去處理驢皮。眼下驢皮還是血腥帶毛的狀態，需要不停泡水清洗、直到將驢皮處理成白生生沒有多餘油脂和血氣的狀態才行，還得泡水去掉驢皮的腥味兒。而空間恰好能大大加快驢皮的處理速度，要是不進空間，隻怕光處理驢皮就要花上幾天時間。沈驚語是打算明日將驢皮做成阿膠糕，交給馮美孃的。畢竟從後日起，蘇婆子就要開始算計她了，遲則生變。沈驚語接連換了好半天的水，纔將驢皮處理成白生生的模樣。饒是空間裡溫度宜人，沈驚語還是累出了一大身的汗。至於焯驢皮用的水她也沒浪費，放涼了便都拿去澆花了。將驢皮處理完畢，接下來便是熬驢皮了，沈驚語將驢皮小火熬煮，從外頭拿了個盆子將驢皮出的膠收集起來，這膠便是所謂的阿膠。有空間加持，放在外頭要熬煮三四天的阿膠，不過一個時辰便處理完畢。但即便如此，一整張驢皮出的阿膠還是隻有一鍋而已。眼看著阿膠收集得差不多了，接下來便要往阿膠之中新增黃酒和冰糖，讓阿膠進一步的凝凍起來。沈驚語提起鍋鏟將阿膠好好翻攪了一番，拿出一包賀星和賀月牙吃剩下的花生，一包炒菜沒用完的黑白芝麻，唰唰丟進鍋裡。費勁巴力將鍋裡的東西攪拌均勻，沈驚語關了火，長長出了口氣。至此，阿膠糕總算是做完了！其實傳統的阿膠糕中不止該放花生芝麻，也可以放桃花紅棗之類培本固原的東西。可惜這些東西沈驚語全都沒有，因此，她也隻能因陋就簡。沈驚語叮呤咣啷抬著熬煮驢皮的傢夥事出了空間，一抬頭髮現天色已晚，嚇了一跳：“謔，都這個時間了？星兒，月牙兒！你們人呢？”

兩個孩子聽見沈驚語嗷的一嗓子，這才走進來。“孃親，你做完東西啦？”

賀月牙聲音軟軟糯糯，看見灶台上一大排凝凍的焦糖色東西，眼睛不由一亮，吸吮著手指小聲問，“原來孃親是在做好吃的呀，那，那月牙兒可以吃嗎？”