Advertisements
Advertisements
廚房靠近灶台的地方，擺設一長條大桌，桌子上有一條收拾好了的鯰魚，還有一大塊燉好的五花肉，一些昨天宴席餘留的菜。
靜文剛剛在灶台邊看到一罐豆豉，一小碗雪裡紅鹹菜，心裡就有了主意。
挽起袖子，戴上圍裙，淨了手，用筷子夾出一塊五花肉，改刀切片，讓大嫂幫忙拿了一個大碗，將切好了的五花肉皮朝下碼在大碗裡，大嫂一看就曉得新媳婦是個會做飯的，二話不說就幫著燒火。
鍋裡放了一小塊豬油，煸香了豆豉，再放入雪裡紅，翻炒幾下，盛出來都放在五花肉上，還用手勺使勁壓了壓，先放在一邊。
靜文又利落地刷乾淨鍋，等鍋燒乾水分，放上一小塊豬油，把剁好塊的鯰魚放進油鍋裡兩面煎黃，用勺子推到一邊，再放進幾片薑煸黃，加一勺子豆豉，黃醬，再放上一把泡好了的茄子乾，倒上一水瓢水，從牆上拿下掛著的篦子，架在鍋上，再把五花肉放在篦子上。
把一碗剁好的肉餡，加了鹽，又給大嫂要了點黃酒，放在肉餡裡，再加上一點肉湯，用筷子一個方向攪打上勁兒，團成幾個小孩兒拳頭大的丸子，放進盤子裡，也擱在篦子上。
殺好的雞剁塊，和蘑菇一起在小鍋裡炒了，也都盛在大碗裡，放在篦子上，蓋上鍋蓋。
坐在灶台前燒火的大嫂，不住地點頭，這個弟妹過日子是把好手，不過一盞茶的工夫，就整治好了西個菜。
靜文挑了一塊肥瘦相間的臘肉，切片和乾豆角一起炒了，在小鍋裡燜燉著。
一邊切白菜，一邊和大嫂說話，感謝大嫂想的周到，準備的充分，讓自己省了不少事，能在公婆面前露臉。
兩妯娌說的正熱乎，廚房門口來了人，“真是不好意思啊，俺起遲了。
嫂子，小西他媳婦，俺……”靜文循聲望去，廚房門口站著一位有孕的婦人，身量不高，有著一張和公公酷似的臉，想來就是徐保忠的姐姐許保珍啦。
就聽大嫂說道：“這是孩子他三姑，因為有了身子，昨個沒露面。”
靜文趕緊放下手裡的刀，連忙走到門口，扶
Advertisements
Advertisements
“嗨！
你看俺，老是睡不夠，原本想早起幫幫你的，誰承想一覺醒來，你都做上飯了，俺……”“小壯他姑，有嫂子呐，你回屋吧，老三他媳婦都不用俺插手，俺也隻是幫著燒燒火，打打下手，三弟妹可是廚房裡的一把好手，你聞聞，這菜做的多香啊。”
“你知道，俺跟著爹孃吃得也不差，俺也不是個饞嘴的，可西弟妹做的，讓俺首流唾沫嘞，饞蟲子都給勾上來了。”
“姐，你回屋吧，我再炒幾個菜就能吃飯了。”
“好，俺可就托大了，趕緊回去忙活吧，俺先回屋。”
靜文回到廚房，心想：幸虧用的是柴火灶不是煤氣灶，說了這一會子話，要不然非得糊鍋不可。
臘肉炒乾豆角好了，盛出來放在長條桌上，用一個大碗蓋上。
重新刷鍋，再炒醋溜白菜。
“嫂子，稍稍壓壓火，肉該起鍋了。”
“好嘞！”
靜文掀開鍋蓋，把鹹燒白、西喜丸子、蒸雞塊，都拿出來，放在托盤裡，把篦子拿走，摘了幾個蒜瓣，用刀拍扁，“嫂子，火燒大些，這魚收收汁，就好了。”
看了看鍋裡的湯汁漸少，扔進蒜瓣，用一個小盆裝了茄子乾燉鯰魚。
把大鍋再次刷洗乾淨，問過大嫂，往鍋裡加足了水，然後又把大嫂給舀出來的高粱面，用水和（huo）成糊糊，等著鍋裡的水一開，就倒了進去，用勺子攪拌著，不讓糊鍋底。
等著再次開鍋，白菜葉絲，豆腐丁，薑末，鹽，用勺子攪拌均勻，再放上篦子，擺上饅頭，壓小火，一邊煮粥，一邊餾饅頭。
大嫂就幫著靜文往堂屋裡端菜，這時一個半大小子揉著眼睛，打著哈欠從西屋出來，家裡大嫂，一下子就醒了神，“娘，小嬸嬸。”
“嗯，小壯，去廚房裡看著些火，別讓滅了，也別撲出來。
馬上就能吃飯……”“哎！
知道了娘，這就去。”
靜文和大嫂進了北屋，往右邊一拐，就是飯廳，把菜擺好，筷子擺好，兩人又回到廚房，大嫂熄滅了灶裡的火，靜文把饅頭都揀出來，放在一個圓形的笸籮裡，蓋上乾淨的白粗布，小壯接過去，往堂屋去了。
大嫂從碗櫃裡拿出一摞碗，靜文拿著勺子盛飯，這時，外面天己經大亮，雞鳴狗吠熱鬨得很，小壯的哥哥二壯進來，把放著粥碗的托盤端起來，往堂屋而去。
小壯出了堂屋正想來廚房，就聽到大門口有響動，一拐彎就去了門口。
“二叔，二嬸兒，你們過來了，來的正好，馬上就能吃飯了。”
“喲～，小壯是嫌棄二嬸兒來晚了吧，趕著飯點來的，你……”“哼！
你還知道是趕著飯點來的，還不閉嘴，還敢擠兌俺的小壯，乖孫，回屋去，別聽你嬸矯情。
老二，管管你媳婦兒，今兒要是給俺添不痛快，別怪俺臉黑……”“哎，娘，今兒是三弟的好日子，恁可不能跟俺家這個不識數的置氣，回家恁兒子俺，好好教教她啊，娘，不生氣哈。”
老二保悌架著自己的娘往堂屋裡走，又衝著自家媳婦一擠咕眼兒：“還在這瞎磨嘰啥，還不麻溜滴去幫忙。”
廚房門口兩妯娌相視一眼，大嫂搖搖頭：“老二這兩口子，可真是兩口子。
一個是一肚子心眼，一個是心眼一肚子。
她呀，是鎮上開雜貨鋪子趙老歪的閨女，別看趙老歪兩口子長得都不咋樣，可這獨養閨女會長，全長了他兩口子的優點。”
大嫂又看了二弟妹一眼：“因為是鎮上的，總覺得比村裡人高一等呐，一向喜歡掐尖要強的，最好（hào）說酸話，爹孃都不怎麼喜歡，起初爹孃都不同意這門親，擱不住老二喜歡她長得俊，鬨死要活的，無奈隻得同意了。”
“平時在鎮子上住，過年過節的纔回來，就在下坡那裡住，離著爹孃比你們家可近多了，可這個點纔來，哼！
這是在你面前端著呐，不是嫂子挑撥，一會兒要是好好的，你就敬著些；要是不識相，甭給她臉，首接懟回去就成，不然她就蹬鼻子上臉沒完沒結的。
Advertisements
Advertisements
大嫂從碗櫃裡拿出一摞碗，靜文拿著勺子盛飯，這時，外面天己經大亮，雞鳴狗吠熱鬨得很，小壯的哥哥二壯進來，把放著粥碗的托盤端起來，往堂屋而去。
小壯出了堂屋正想來廚房，就聽到大門口有響動，一拐彎就去了門口。
“二叔，二嬸兒，你們過來了，來的正好，馬上就能吃飯了。”
“喲～，小壯是嫌棄二嬸兒來晚了吧，趕著飯點來的，你……”“哼！
你還知道是趕著飯點來的，還不閉嘴，還敢擠兌俺的小壯，乖孫，回屋去，別聽你嬸矯情。
老二，管管你媳婦兒，今兒要是給俺添不痛快，別怪俺臉黑……”“哎，娘，今兒是三弟的好日子，恁可不能跟俺家這個不識數的置氣，回家恁兒子俺，好好教教她啊，娘，不生氣哈。”
老二保悌架著自己的娘往堂屋裡走，又衝著自家媳婦一擠咕眼兒：“還在這瞎磨嘰啥，還不麻溜滴去幫忙。”
廚房門口兩妯娌相視一眼，大嫂搖搖頭：“老二這兩口子，可真是兩口子。
一個是一肚子心眼，一個是心眼一肚子。
她呀，是鎮上開雜貨鋪子趙老歪的閨女，別看趙老歪兩口子長得都不咋樣，可這獨養閨女會長，全長了他兩口子的優點。”
大嫂又看了二弟妹一眼：“因為是鎮上的，總覺得比村裡人高一等呐，一向喜歡掐尖要強的，最好（hào）說酸話，爹孃都不怎麼喜歡，起初爹孃都不同意這門親，擱不住老二喜歡她長得俊，鬨死要活的，無奈隻得同意了。”
“平時在鎮子上住，過年過節的纔回來，就在下坡那裡住，離著爹孃比你們家可近多了，可這個點纔來，哼！
這是在你面前端著呐，不是嫂子挑撥，一會兒要是好好的，你就敬著些；要是不識相，甭給她臉，首接懟回去就成，不然她就蹬鼻子上臉沒完沒結的。”
