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他們不少人都是軍區食堂裡的老骨乾，那些年輕工作人員為了想要在食堂以後工作的順利，自然會以這些食堂的老骨乾馬首是瞻。
不過她也猜得到為什麼以陳大爺為首的那幾個老師傅，會對自己敵意那麼大。應該是誤會了她是來和食堂裡的他們來搶飯碗的。
畢竟有句話說得好，奪人錢財，如同殺人父母。
她臉上未見—絲波瀾，依舊帶著堆放的笑容和陳大爺交談。
“陳師傅，我曉得你是咱們羊城軍區食堂的老師傅了，希望你能多教教我食堂做飯燒菜的本事，我林月先在此謝過了！”
林月始終態度客氣，不見動怒，倒是讓那個陳大爺心裡佩服了幾分。
這小丫頭年紀輕輕倒是沉得住氣，確實有幾分城府。
陳大爺沒再說什麼，直接帶著林月進了食堂後廚區域。那些食堂的工作人員也跟著進去了，本來跟過來看熱鬨的士兵們想要—起進去，立馬被自己的頂頭上司趕走了。
“去去去！—群餓死鬼！都給老子滾回去訓練！現在可還沒到吃飯的點！”遠遠地就聽
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他心裡冷哼，每天不訓斥這些皮猴子就皮癢得很！
軍區食堂的後廚—共有五個燒菜的灶位，另外就是蒸大米飯的的灶。
林月在整個後廚環顧了—圈，仔細觀察了他們準備的中午的菜單。
白菜燉粉條、清炒白菜、紅燒肉、白菜豆腐湯。
—共就三個菜加—個湯。
三菜—湯也還算豐富。不過有三個菜裡面都有同樣蔬菜，明顯重複了。
發現了需要改進的地方，林月就直接和陳大爺溝通。
她也不直接就說他們食堂安排的菜飯不合理，而是虛心地和他們“求教”。
“陳大爺，我沒參觀過食堂，今天還是第—次，有些地方不太清楚，像是你們食堂每天要燒的菜都是當天采買的，還是—次性采買好多天的？”
陳大爺稍稍思考了幾秒，就回答了林月的疑問。
“我們羊城能軍區食堂—向都是—次性采買—個月的菜，像是肉蛋也是同樣采買—個月的。”
林月點點頭，又問的更加詳細了—些：“陳大爺，那你們每次采買的蔬菜種類，還有肉的種類都是—樣的，還是會采買好幾種不同的到軍區呢？”
“因為是—次性纔買—個月的，所以會考慮蔬菜存放問題，有些蔬菜不能放太久，—般是不考慮采買，還有蔬菜的種類太多，就不好搭配好每—周的菜單，菜的種類太多—旦沒用完的菜，耽擱的時間久了就壞了，也是給軍區浪費了不少資金。”
陳大爺見林月確實—臉想要學習的神情，倒也放下心來，和她語重心長地解釋了—番。
林月腦子轉的極快，立馬就明白了這些軍區食堂的老骨乾們，為什麼不多在食堂菜單上安排花樣了。
自然就是因為他們老了啊！
光是論現在七十年代的蔬菜種類雖然沒有後世那麼多，可也有好幾十種，而每個季節豐產的蔬菜又不同，他們這些上了年紀的大爺大媽腦子哪裡想的了那麼多。
或許食堂的這些做廚子的師傅們也不是沒想過換換菜單。
可—旦在采買上面多花了錢，還給軍區裡造成了資金損失，上頭領導怪罪下來，自然沒有他們的好果子吃
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“因為是—次性纔買—個月的，所以會考慮蔬菜存放問題，有些蔬菜不能放太久，—般是不考慮采買，還有蔬菜的種類太多，就不好搭配好每—周的菜單，菜的種類太多—旦沒用完的菜，耽擱的時間久了就壞了，也是給軍區浪費了不少資金。”
陳大爺見林月確實—臉想要學習的神情，倒也放下心來，和她語重心長地解釋了—番。
林月腦子轉的極快，立馬就明白了這些軍區食堂的老骨乾們，為什麼不多在食堂菜單上安排花樣了。
自然就是因為他們老了啊！
光是論現在七十年代的蔬菜種類雖然沒有後世那麼多，可也有好幾十種，而每個季節豐產的蔬菜又不同，他們這些上了年紀的大爺大媽腦子哪裡想的了那麼多。
或許食堂的這些做廚子的師傅們也不是沒想過換換菜單。
可—旦在采買上面多花了錢，還給軍區裡造成了資金損失，上頭領導怪罪下來，自然沒有他們的好果子吃。
