白雪覆滿城,銀裝素裹,星星點點的紅色點綴在白雪之中想更顯得新年的年味。
臨近新年,沈家也換上了春聯,與往年一樣,今年也是沈明煥親自操刀書寫,揮毫潑墨間,洋洋灑灑的幾個大字。
“吉祥如意新年好,萬事如意百災消。”
寫完春聯,沈明煥滿意地拍了拍照,發了個朋友圈。
兩句話雖然不長,但是足以表現出沈明煥對家人的愛。
沈幺幺感受著空氣中的年味,享受著一家人團聚的時光。
除夕當天,沈明煥和秦奕秋特意提議全家在家裡一起弄個年夜飯。
一聽弄飯,沈家兩個小公子面面相覷地望著對方,沈駿浩這自信滿滿地說自己炒幾個拿手菜。
說罷,沈駿浩就進廚房忙活起來了。
切菜,炒菜,顛勺,裝盤。
連秦奕秋看了也不禁誇讚,駿浩的廚藝還是有模有樣的。
不一會兒,冒著鍋氣的幾個拿手菜就出爐了。
宮保雞丁,小炒肉,糖醋裡脊。
沈駿曦看著桌上的美食,小手偷偷地捏了一塊裡脊放到口中品味。
“酸甜可口,
沈幺幺聞著空氣中充斥的香味不禁感歎,駿浩哥的廚藝漸長可多虧了在國外交換的這段日子。
沈明煥和秦奕秋也特意弄了幾個大菜來慶祝,難得下廚的兩人,弄出來的菜絲毫不比米其林大廚差。
沈明煥做的是燉魚,為此特意現去生鮮超市買了一條黑魚。
與其他魚不同,這種江城特產的黑魚,肉質很細膩。
隻見沈明煥快速地用手比劃了一下魚的各個部位,掏出菜刀,手一擰刀一落,不一會兒就給魚去骨成功。
灶台上的燉鍋咕嚕咕嚕地冒著氣,沈明煥將片好的魚片放入鍋中燙了幾秒,迅速出鍋裝盤。
一道香氣撲鼻的清燉黑魚就大功告成了。
旁邊的秦奕秋也沒閒著,黑魚剛做好,自己也端出了一碗冒著熱氣的咖哩雞塊出來。
“開飯了,大家快來吃飯。”沈明煥端出最後一道煲了幾個鐘頭的羊肉湯對在客廳玩耍的孩子們說道。
油燜大蝦,砂鍋羊肉,清燉黑魚,咖哩雞塊,宮保雞丁,小炒肉,糖醋裡脊,還有幾道張媽提前準備的菜。
整個房間一時間都充斥著食物的香氣
“沒想到爸弄的這麼好吃,這個魚處理的一點腥味都沒有,以後多做些。”
沈駿洋夾了一口白嫩的魚肉,入口即化的感覺著實讓他這個不怎麼吃魚的人,連著吃了好幾口。
“是呀,爸,這魚比我在英國吃的好吃多了,要我說這中餐胃在國外真活不下去。”沈駿浩夾了一口桌上的魚肉滿意地評鑒道。
“這魚我是學江城酒店的做法,上次特意問了廚師長,主要要控製火候,湯得燉到功夫。”沈明煥看著孩子們狼吞虎嚥地樣子,由衷的感到欣慰。
“這個也不錯,咖哩雞塊,挺香的,媽,放了什麼呀這裡面。”
“這個咖哩可是你媽祕製調配的,當年你爸媽還在國企的時候,每次單位發雞肉,就會邀請三五個好友來嚐嚐你媽做的咖哩雞。”
【糖醋裡脊,咖哩雞,燉魚,我也想吃。】
沈幺幺流的口水都快打濕了一整塊口水兜。
沈駿洋離著近,隱隱約約地聽到了沈幺幺的吐槽聲音。
“媽,妹妹可以吃一點吧,我給妹妹弄一些。
整個房間一時間都充斥著食物的香氣
“沒想到爸弄的這麼好吃,這個魚處理的一點腥味都沒有,以後多做些。”
沈駿洋夾了一口白嫩的魚肉,入口即化的感覺著實讓他這個不怎麼吃魚的人,連著吃了好幾口。
“是呀,爸,這魚比我在英國吃的好吃多了,要我說這中餐胃在國外真活不下去。”沈駿浩夾了一口桌上的魚肉滿意地評鑒道。
“這魚我是學江城酒店的做法,上次特意問了廚師長,主要要控製火候,湯得燉到功夫。”沈明煥看著孩子們狼吞虎嚥地樣子,由衷的感到欣慰。
“這個也不錯,咖哩雞塊,挺香的,媽,放了什麼呀這裡面。”
“這個咖哩可是你媽祕製調配的,當年你爸媽還在國企的時候,每次單位發雞肉,就會邀請三五個好友來嚐嚐你媽做的咖哩雞。”
【糖醋裡脊,咖哩雞,燉魚,我也想吃。】
沈幺幺流的口水都快打濕了一整塊口水兜。
沈駿洋離著近,隱隱約約地聽到了沈幺幺的吐槽聲音。
“媽,妹妹可以吃一點吧,我給妹妹弄一些。”