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第5章 創業艱難,破局之道


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此時己是飯點。

可整個大廳,卻隻有稀稀拉拉兩桌客人。

所有服務員停下手裡的動作,靜靜注視著朝他們走來的秦羽。

就是這個年輕人,決定著鼎味軒的結局,更決定著他們的去留。

放下揹包後,秦羽掃視了一眼整個大廳,眉頭微微皺了起來。

情況比自己預料的還要糟糕!

鼎味軒這個餐廳,該不會終結在自己手上吧?

不管內心如何腹誹。

可秦羽卻不得不坦然接受。

既然己經上了這條賊船,那他就隻能一條路走到黑了。

不過,這經營方式嘛,倒是可以改一改。

“馮經理,晚市歇業,所有人開個會!”

聽到這句話,馮程程表情一凜。

終於要來了嗎?

反正餐廳也沒什麼客人。

晚市歇不歇業,根本就沒什麼影響。

晚上六點半。

餐廳所有員工,齊聚二樓的會議室。

“這個新來的小老闆,該不會要把我們全部辭退了吧?”

“不知道啊!

我們都一把年紀了,還能去哪裡工作啊?”

……議論紛紛的眾人,開始擔心起自己的前途來。

鼎味軒的工資,雖然隻比同行高了一點點。

可它卻有一個最大的優勢,那就是會幫所有員工買社保,而且還是按最高那一檔買的。

這在小小的景城,絕對算是一項很誘人的福利了。

因此,會議室裡的絕大部分人,都不想失去這個工作。

而另外一小部分年輕人,顯然卻有不同的想法。

“怕什麼?

不都是打工,去哪裡都是打!”

“就是說呀,此處不留爺,自有留爺處!

我還年輕,其他餐廳可以任選!”

……看到秦羽和馮程程走了進來。

整個會議室頓時鴉雀無聲。

“想必大家己經知道了,這位是秦羽,以後就是我們鼎味軒的老闆了!”

會議室裡響起稀稀拉拉的掌聲。

對於這個突然空降下來的小老闆,眾人的觀感並不是很好。

秦羽倒是沒有在意這些。

等會議室重新安靜下來後

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,他這纔開口說道:“想必大家也知道,鼎味軒目前的經營,己經陷入嚴重困難了,裁員減薪自然在所難免!”

“大家都是這裡的老員工了,我也不想說什麼大話空話。”

“願意主動離職的,餐廳按照國家法律給予補償!”

“那些願意跟餐廳共存亡的同事,當然也可以繼續留下來。

具體的薪酬和福利,等我跟馮經理商量出流程以後再說!”

秦羽的話言簡意賅。

三言兩語將事情說完後,他就站在原地等著解答眾人的疑惑。

一個年輕小夥子,忍不住站了起來。

“如果今天離職,那補償是馬上就發嗎?”

秦羽點了點頭。

“當天離職,明天工作日時間,結算大家本月的工資和補償款。”

秦羽的這番話,算是給了眾人一顆定心丸。

當即就有不少人舉起手,表示想馬上辭職。

秦羽似乎早有準備。

他朝一旁的馮程程點了點頭。

馮程程將準備好的申請表,發給那些想要離職的人。

“大家儘快填好表格,然後交到我這裡就可以了。”

整個會議室,原本有二十來人,離職的竟然占了十多個。

大概半個小時後。

眾人紛紛上交了自己的離職申請表。

“離職的同事,現在就可以回去休息了,工資和補償款明天準時發放。

麗麗,你帶大家去整理一下隨身物品。”

說是整理,其實也是監督。

今天離職的人有些多。

馮程程擔心,有些人會渾水摸魚。

那個叫麗麗的女領班,起身將離職員工帶出了會議室。

原本略顯擁擠的會議室,此刻突然變得空曠起來。

秦羽仔細數了一下。

願意留下來的,目前還有十三個人。

“事先說好,餐廳的經營狀況,想必大家也都很清楚。”

“我不知道餐廳還能不能開下去,甚至不知道餐廳還能開多久。”

“今天就是最後的機會了,以後餐廳是賺還是賠,就全靠我們這些人了。”

“如果有哪位還想要辭職的,現在就可以站出來!”

秦羽之所以這麼做,就是想留下對餐廳絕對忠實的員工。

他接下來的經營理念有些大膽。

如果留下了蛀蟲,到時會非常麻煩。

果不其然。

經過秦羽的一番慫恿。

會議室裡又有三人站了起來。

秦羽來者不拒,讓馮程程給他們發了申請表。

“還有人想要離職嗎?

過了這個村,可就沒這個店兒了!”

秦羽吆喝了一番。

確定沒有人再想離職這才作罷。

“大哥可以先休息一下,等馮經理回來,我們再開個小會。”

馮程程帶著三個離職的同事,辦理離職手續去了。

由於新老闆就坐在會議室裡,眾人不敢大聲討論,隻能互相用眼神交流。

沒過多久。

馮程程就和那名叫麗麗的領班,重新回到了會議室。

秦羽拍了拍手,示意眾人看他這邊。

“重新認識一下,我叫秦羽,是鼎味軒的新老闆。”

“從這個月開始,在場所有人的收入全部乘以二。

社保和福利待遇暫時不變,以後肯定會提高!”

在場的所有人都愣住了。

馮程程同樣也是如此。

在開會之前。

秦羽曾經找過他和幾個領班,確定大家的離職意向。

在此期間,對方根本就沒有提過加薪這件事,更別說雙倍了!

等回過神來後,在場所有人面露狂喜的表情。

大家原本以為。

留下來的這些人,肯定就是降薪的結局。

可大家萬萬想不到。

竟然還會有意外的驚喜!

“有句話我要說在前頭,既然給了你們雙倍的工資,那我們餐廳就不養閒人。”

“目前,員工數量銳減,現有的班次就要重新調整。”

秦羽提前己經做過功課。

餐廳目前的客人很少。

現有的員工分成兩班,人數完全夠用。

等以後客人多起來了,到時再招聘新人。

“馮經理,目前還缺一名領班。

你跟麗麗商量一下,從服務員中提拔一名出來。”

興奮過後,馮程程總算恢複了之前的平靜。

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秦羽之所以這麼做,就是想留下對餐廳絕對忠實的員工。

他接下來的經營理念有些大膽。

如果留下了蛀蟲,到時會非常麻煩。

果不其然。

經過秦羽的一番慫恿。

會議室裡又有三人站了起來。

秦羽來者不拒,讓馮程程給他們發了申請表。

“還有人想要離職嗎?

過了這個村,可就沒這個店兒了!”

秦羽吆喝了一番。

確定沒有人再想離職這才作罷。

“大哥可以先休息一下,等馮經理回來,我們再開個小會。”

馮程程帶著三個離職的同事,辦理離職手續去了。

由於新老闆就坐在會議室裡,眾人不敢大聲討論,隻能互相用眼神交流。

沒過多久。

馮程程就和那名叫麗麗的領班,重新回到了會議室。

秦羽拍了拍手,示意眾人看他這邊。

“重新認識一下,我叫秦羽,是鼎味軒的新老闆。”

“從這個月開始,在場所有人的收入全部乘以二。

社保和福利待遇暫時不變,以後肯定會提高!”

在場的所有人都愣住了。

馮程程同樣也是如此。

在開會之前。

秦羽曾經找過他和幾個領班,確定大家的離職意向。

在此期間,對方根本就沒有提過加薪這件事,更別說雙倍了!

等回過神來後,在場所有人面露狂喜的表情。

大家原本以為。

留下來的這些人,肯定就是降薪的結局。

可大家萬萬想不到。

竟然還會有意外的驚喜!

“有句話我要說在前頭,既然給了你們雙倍的工資,那我們餐廳就不養閒人。”

“目前,員工數量銳減,現有的班次就要重新調整。”

秦羽提前己經做過功課。

餐廳目前的客人很少。

現有的員工分成兩班,人數完全夠用。

等以後客人多起來了,到時再招聘新人。

“馮經理,目前還缺一名領班。

你跟麗麗商量一下,從服務員中提拔一名出來。”

興奮過後,馮程程總算恢複了之前的平靜。

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