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第772章 不舒服


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-大丫鬟暖風公然被割去舌頭,杖打十大棍趕出沐府的訊息很快傳遍整個府邸,大小姐性情大變的訊息也席捲了整個沐府。

暖陽苑倒是一如之前的冷清,江小度在屋院子裡遛馬兒,見到孃親來了很是高興,“孃親!”

一旁的暖雨對小孩的稱呼已經從震驚到習以為常了,心裡猜測這大概是主子在外撿的小孩。

其餘下人雖然驚訝但不敢稍加議論,重歸的大小姐並非以前那般軟弱可欺,他們可不想成為第二個暖風。

“小度,在屋裡頭會不會無聊?”沐蘇蘇牽著小孩的手問道。

“不無聊,暖雨姐姐給我好多小人書。”江小度搖搖頭,“孃親,我有好多問題想要請教孃親。”

說著江小度就跟沐蘇蘇背誦今日的課程,口齒清晰,十分有邏輯。

一旁的暖雨這會兒也是忍不住笑著誇讚,“小小少爺十分聰慧,是奴婢見過最聰慧的。”

沐蘇蘇點頭,瞧著江小度認真的模樣,她原本還擔心小孩到了新地方會不適應,但是小度倒是不會,反而比她還快地接受新環境。

甚至不需要她監督,小孩能夠很好地完成每日的功課,甚至積極地跟沐蘇蘇彙報功課,有時候還會自己加量學習,學習是他的一大樂趣。

沐蘇蘇經常告訴他要勞逸結合,也經常培養小孩的其他愛好,小孩自律是件好事,但是沐蘇蘇不希望她的生活太過單調無趣。

“孃親,你覺得我是哪裡理解錯了嗎,為什麼錯了啊?”江小度追問道。

沐蘇蘇想了一圈沒想出答案,古文生澀難懂,她忙著其他事情還沒通讀這本,聽都沒聽懂,頓了頓她說道,“這是個好問題,等柒叔叔回來,我們一塊討論一番。”

心裡想著自己是不是該給小孩找一個老師為其解惑了,讓小孩先適應一下進度再考慮將人送去大學堂。

沐蘇蘇哄好小孩便去準備今日的午飯,小孩在長身體,沐蘇蘇每一頓至少有兩款肉菜,

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今日的第一道便是這糖醋裡脊。

聽到自家大小姐要去做飯,暖雨目光都亮了幾分,她沒想到主子的廚藝會這般好,昨晚吃了豬肚雞其他的都不香了,就拌著那蘸醬都能吃飽。

但是一方面暖雨又十分地糾結,哪能讓大小姐天天進出廚房那種汙濁之地,“大小姐,廚房油煙重,府中有掌廚,要不讓他們做吧?”

沐蘇蘇微搖頭,“不必了,今日的食材都采購了嗎?”

雖然嘴上抗拒但身體十分實誠的暖雨點點頭,“都送到廚房了,新鮮得很。”

新鮮的豬裡脊肉切成約莫半寸粗細的長條,少量的鹽,再來一勺料酒醃製入味。

碗裡加醋、白糖、鹽和澱粉加水勾芡,做成調味的芡汁。

澱粉加水,一個雞蛋取蛋清,攪勻成稀糊糊,給醃製好的豬裡脊肉掛糊。

油溫八成熱的時候,沿壁放入掛號糊的肉條,榨汁表面微微發白撈出控油,複炸一次,炸至肉條表面金黃色,撈出控油。

此時的肉香味已經完全激發出來,要是劉穎在這裡肯定會忍不住偷嘗一個,這會的暖雨也被這香味勾得直咽口水但是礙於骨子裡的規矩不敢稍加出格。

隻是那眼睛瞪得像銅鈴,似乎很是驚奇沐蘇蘇的一整套行雲流水的動作,原來看人下廚也是一種享受。

“喵”

大白聞著味道來到廚房,身體跟水做的似的倚靠在沐蘇蘇的腳邊,親昵地蹭著。

沐蘇蘇腳尖將貓兒輕輕撥開,接著手上的事情,將油炸過肉條後多餘的油倒在油罐裡,鍋裡留點底油,燒熱放番茄醬炒炒出紅油,加入調味的芡汁。

芡汁過油翻炒一會兒變得濃稠紅亮時候加入炸好的肉條,翻炒均勻,出鍋裝盤,撒上蔥花點綴。

“好香,這豬肉聞著香甜香甜的。”暖風吞嚥著口水說道。

沐蘇蘇點頭,“這道糖醋裡脊肉用的便是番茄醬,甜中帶點酸,十分地開胃的,你可以嚐嚐。”

底下的貓兒蹭著沐蘇蘇的小腿,肉乎乎的粉色貓墊子踩著她的腳彷彿想要往上爬。

沐蘇蘇低頭看著底下的貓兒,“別扒拉了,這味太重你吃不得。”

“喵”

大白不屈地叫喚著,藍燦燦的眸子極為明亮。

這會兒要是蕭江宴在,肯定會上來將這貓兒拎著後領就往外扯。他纔不在幾條,貓兒就已經敢爬上褲腿了。

沐蘇蘇清洗著手裡的雞腿,一邊分神想著。

六皇子府的奴仆大多都是其他宮裡的眼線,沐蘇蘇的身份很好安插,她找了一個與她身形相似的丫鬟進去,白天丫鬟在皇子府,晚上會規避。

沐蘇蘇覺得這法子遲早會被敏感的江宴發現,但是她目前隻有這個法子。

“大小姐,這糖醋裡脊肉好嫩,而且還有酸酸甜甜的番茄滋味也太好吃了。”暖雨低聲驚呼,很是激動,“大小姐太厲害了,這怎麼做到的。”

被這聲音拉回思緒的沐蘇蘇微微點頭,“我多做了一些,待會給你留了一份。”

暖雨歡喜地就差蹦躂起來了,含著筷子回味其中滋味,也笑彎了眼,“謝謝大小姐。”

沐蘇蘇手裡的小刀子劃開雞腿,將雞腿骨頭剔除乾淨,切塊,加入澱粉、鹽、醬油和料酒醃製,放置一刻鐘方便其完全入味。

泡好的乾香菇切丁,蔥薑蒜切末備用。

趁著醃製的功夫,沐蘇蘇在另一個鍋裡熬著小貓兒的晚餐,一碗羊奶加入少量牛肉丁,貓兒兩個多月大了,在慢慢戒奶。

鍋裡油多加一些,熱油後加入雞肉塊翻炒八分熟撈出備用。

鍋裡留底油,蔥薑蒜爆香,加入香菇丁翻炒軟再倒入雞丁,兩勺生抽一勺耗油,少量的糖翻炒均勻,收汁,撒上點炒熟的芝麻即可裝盤。

第二道肉菜香菇滑雞便做好了,雞腿肉口感又嫩又滑十分地開胃。

再來一盤蒜香生菜,鍋中水煮開,加少許油、鹽給生菜焯水,蒜蓉爆香加入料汁熬煮,收汁淋上生菜即可。

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蹭著沐蘇蘇的小腿,肉乎乎的粉色貓墊子踩著她的腳彷彿想要往上爬。

沐蘇蘇低頭看著底下的貓兒,“別扒拉了,這味太重你吃不得。”

“喵”

大白不屈地叫喚著,藍燦燦的眸子極為明亮。

這會兒要是蕭江宴在,肯定會上來將這貓兒拎著後領就往外扯。他纔不在幾條,貓兒就已經敢爬上褲腿了。

沐蘇蘇清洗著手裡的雞腿,一邊分神想著。

六皇子府的奴仆大多都是其他宮裡的眼線,沐蘇蘇的身份很好安插,她找了一個與她身形相似的丫鬟進去,白天丫鬟在皇子府,晚上會規避。

沐蘇蘇覺得這法子遲早會被敏感的江宴發現,但是她目前隻有這個法子。

“大小姐,這糖醋裡脊肉好嫩,而且還有酸酸甜甜的番茄滋味也太好吃了。”暖雨低聲驚呼,很是激動,“大小姐太厲害了,這怎麼做到的。”

被這聲音拉回思緒的沐蘇蘇微微點頭,“我多做了一些,待會給你留了一份。”

暖雨歡喜地就差蹦躂起來了,含著筷子回味其中滋味,也笑彎了眼,“謝謝大小姐。”

沐蘇蘇手裡的小刀子劃開雞腿,將雞腿骨頭剔除乾淨,切塊,加入澱粉、鹽、醬油和料酒醃製,放置一刻鐘方便其完全入味。

泡好的乾香菇切丁,蔥薑蒜切末備用。

趁著醃製的功夫,沐蘇蘇在另一個鍋裡熬著小貓兒的晚餐,一碗羊奶加入少量牛肉丁,貓兒兩個多月大了,在慢慢戒奶。

鍋裡油多加一些,熱油後加入雞肉塊翻炒八分熟撈出備用。

鍋裡留底油,蔥薑蒜爆香,加入香菇丁翻炒軟再倒入雞丁,兩勺生抽一勺耗油,少量的糖翻炒均勻,收汁,撒上點炒熟的芝麻即可裝盤。

第二道肉菜香菇滑雞便做好了,雞腿肉口感又嫩又滑十分地開胃。

再來一盤蒜香生菜,鍋中水煮開,加少許油、鹽給生菜焯水,蒜蓉爆香加入料汁熬煮,收汁淋上生菜即可。-

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