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洗好鹵菜，客人陸續進店，那邊飯店關門了，現在鎮上就一家飯店。
蔣媽的逐漸忙不過來了，蔣卿幫著上菜打掃衛生。
之前堂食不多，蔣媽還感覺遊刃有餘，現在飯店就餐的人增加就忙不過來了。
蔣大姑和蔣三姑有求於人，殷勤的幫著洗菜切菜。
好不容易送走中午的這波客人，蔣三姑和蔣大姑已經累癱了，看來這飯店的生意也不是好做的。
估計下午的菜不夠用，蔣爸還得去補點菜。
蔣爸走了之後，蔣大姑和蔣三姑拉著蔣卿坐在一起，一人拉一隻手，一口一個卿卿叫的很是親熱。
蔣卿記得上次來的時候，可不是這種待遇。
鹵菜做出來，蔣大姑和三姑連吃帶拿，走的時候各帶了一大包，那場景看著，真的莫名的喜感。
至於蔣奶奶的手術費，蔣爸就一個態度，沒有錢，該他的他已經給了，蔣大姑和蔣三姑也沒有辦法，隻得提著東西走了。
晚上蔣媽揉著肩膀，蔣爸看起來也是很疲憊，連球球，吃飯都少了很多。
“媽，你們要不請個人吧。”
“ 請人容易用人難，請誰呢？”
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“簡單啊，貼個招聘啟事，誰願意來誰來。”
“那行吧，你明天寫一個招聘啟事貼上。”
蔣大伯飯店出這事，以後肯定乾不了了，估計會轉讓給別人。
那也是之後的事了，眼下飯店是最忙的時候。
次日蔣卿用最大的畫紙寫了一個招聘啟事，要求都按蔣媽的來，工資一個月八百元。
果然下午就有人來面試，來人是一個梳著齊劉海紮著馬尾辮的三十歲左右的女人，個子不高，衣著看起來乾淨整齊。，蔣媽當下拍板，就她了。
這個人叫劉梅，是劉家村嫁鎮上的，男人在外面打工，家裡一對老人，一個男孩已經上小學了。
蔣媽將洗碗洗菜，上菜等雜活都交給她，自己專門賣鹵菜，切菜備菜，這樣安排一天下來好很多。
劉梅乾活手腳利落乾淨，速度還快，別人三分鐘她一分鐘就能做完。
說起來昨天蔣大姑和蔣三姑在的時候，感覺更忙了。
花錢就是好，蔣媽還有時間能抱起球球逗弄一會。
對於請到的這個劉梅，蔣媽很是滿意。
蔣大伯第三天就放回來了，臉上鬍子邋遢，大伯母看著也格外憔悴。
聽說罰了錢， 並且不允許他們再開店。
回來之後，飯店門也沒開，兩人灰溜溜的回村了，過了幾天蔣落落過來在飯店門上貼上了轉讓。
因為知曉他們家的事故，因此接手他們家店鋪的人一個沒有，來蔣爸飯店買鹵菜配方的倒是不少。
因為聽進去蔣卿之前說過的關於加盟的創意，所以蔣爸並沒有將配方出售的想法，都一一拒絕，倒是泡椒雞爪的方子賣出去幾份。
反正這個也無所謂。
再過幾年，網絡上都有它的做法。
泡腳鳳爪在飯店裡的地位明顯還是很高的，蔣卿醃製的那批泡椒已經用完，蔣媽又購買了一批小泡椒，醃製了幾大壇，蔣媽還學會了將泡椒重複利用，味道比之前更好了。
飯店的鹵菜依舊是最大的一筆收入，除了利潤高，買的人也多，從街上趕集回家，總的帶點什麼回去，便宜又美味的鹵鴨貨是最優的選擇。
除此外還有各種鹵素菜，也很受歡迎。
一個星期前蔣卿寄出的郵件也有了回覆，雜誌社的編輯還特地打電話來，說明要購買那組花朵主圖的畫稿。
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聽說罰了錢， 並且不允許他們再開店。
回來之後，飯店門也沒開，兩人灰溜溜的回村了，過了幾天蔣落落過來在飯店門上貼上了轉讓。
因為知曉他們家的事故，因此接手他們家店鋪的人一個沒有，來蔣爸飯店買鹵菜配方的倒是不少。
因為聽進去蔣卿之前說過的關於加盟的創意，所以蔣爸並沒有將配方出售的想法，都一一拒絕，倒是泡椒雞爪的方子賣出去幾份。
反正這個也無所謂。
再過幾年，網絡上都有它的做法。
泡腳鳳爪在飯店裡的地位明顯還是很高的，蔣卿醃製的那批泡椒已經用完，蔣媽又購買了一批小泡椒，醃製了幾大壇，蔣媽還學會了將泡椒重複利用，味道比之前更好了。
飯店的鹵菜依舊是最大的一筆收入，除了利潤高，買的人也多，從街上趕集回家，總的帶點什麼回去，便宜又美味的鹵鴨貨是最優的選擇。
除此外還有各種鹵素菜，也很受歡迎。
一個星期前蔣卿寄出的郵件也有了回覆，雜誌社的編輯還特地打電話來，說明要購買那組花朵主圖的畫稿。
