Advertisements
Advertisements
-
這大半個下午的垂釣，雖然隻有水龍王釣上來一條魚，但大家也被他的情緒所感染，心情逐漸好了起來。
直播間的無數網友看著這條大魚，十分的眼饞。
“穀主，你跟水龍王商量一下，把它燉了唄。”
“對啊，幫我們嚐嚐跟普通魚有啥不一樣。”
“大魚小魚不都是魚啊，還能兩個味兒？”
......
看到網友居然因爲這條魚的味道而議論起來，弄的張一峯也有些好奇，他雖然生長在將軍穀，但也從未喫過這麼大的一條鯉魚。
“傑哥，這條魚你打算怎麼處理？”
聽到張一峯的話，水龍王一愣，疑惑的說道：“怎麼處理？當然吃了啊，你想怎麼處理？”
網友們聽到水龍王的話，話題頓時又是一轉。
“清蒸，原汁原味。”
“胡鬨，鯉魚清蒸能有什麼味道，紅燒。”
“穀主上次做的酸魚湯不錯。”
“鐵鍋燉，纔來貼幾片玉米餅，那味道，絕了。”
“糖醋鯉魚味道也不錯。”
......
面對水龍王的疑惑，張一峯笑著說道：“沒什麼，就是看到你釣了這麼大一條鯉魚，網友們在討論，到底怎麼做纔好喫。”
“那網友們都說怎麼做啊？”
“清蒸、紅燒、酸魚湯、鐵鍋燉、糖醋鯉魚，還有說做火鍋、剁椒魚頭的。”
一旁的小雪聽了，也是湊上前說道：“說道，要我說啊，這麼大的魚，都做不就行了嘛。”
網友們聽了小雪的想法，也覺得不錯，但張一峯心想，你們就動動嘴皮子，每樣都做得累死我啊，於是急忙說道：“雖然主意不錯，但是這麼有意的事情，肯定要拍照、拍視頻的留作紀念，一塊一塊的也太難看了。”
本來也有些心動的水龍王，聽了張一峯這麼一說，又有些猶豫。
“穀主，那你說，這魚應該怎麼做？”
“紅燒怎麼樣？這一整條魚擺上桌，絕對震撼。”
“好，那我們就紅燒！”
回到家之後，張一峯拿出尺子和秤，將大鯉魚一稱量，好傢夥，113公分，25.3斤。
看著這個數字，水龍王嘴都樂歪了，嘚瑟的說道：“這魚剛過完冬，肚子
Advertisements
Advertisements
一旁的東北三炮聽了，撇了撇嘴說道：“嘚瑟會兒就行了哈，還沒完了，不就一條魚嘛，後天不走了，我們再多呆一天，我還就不信這個邪了。”
“哈哈，再呆一天，你也釣不到這麼大的魚。”
張一峯也沒有管他們鬥嘴，將手機交給小雪，說道：“小雪，你來幫我直播，我得準備下工具，這麼大的魚，一般的鍋可做不了。”
說完，張一峯回到廚房，將灶上的大鐵鍋給拆了上來，架到了外面的土灶上。
還沒等張一峯開始收拾魚，外面傳來糖糖的喊聲。
“爸爸，糖糖回來了，你在哪裏啊？”
張一峯急忙擦了擦手，來到前院把糖糖領了過來，後面還跟著一堆小寵物。
看到盆裏的大鯉魚，糖糖瞪大了眼睛，驚訝的說道：“爸爸，真厲害，抓的魚真大。”
“這可不是爸爸抓的，是你王傑叔叔抓的。”
水龍王也覺得好玩，將鯉魚提了起來，站在糖糖的身旁，這一比量，大家對這條鯉魚的大小有了更直觀的認識。
糖糖今年三歲半了，但這大鯉魚比糖糖還要高一些，看著身旁的大魚，糖糖瞪大了雙眼，一雙小手捂著嘴巴，震驚的說道：“哇，它比糖糖還大。”
直播前的網友，看到這畫面，瘋狂的截圖。
“已截圖，這魚比糖糖都長。”
“糖糖簡直是行走的表情包，太可愛了。”
“水龍王，等會把地址發給我，我也去。”
“對，我也得去試試，要是也釣這麼一條，夠我吹好幾年的。”
由於接下來要處理魚，張一峯對著糖糖說道：“看你臟的，趕緊去讓奶奶幫你洗洗小臉和小手，然後再過來玩。”
等待糖糖離開，張一峯抓緊時間清理鯉魚，掏出內臟之後，小雪將鏡頭對準大魚。
“大家看看這魚鱗，個頭可真不小，清理起來也費勁，還有這條魚腥線，說實話，我還第一次見到這麼粗的魚腥線。”
“清理完之後，我們在魚的兩側多劃上幾刀，大家看看這魚肉，我看著怎麼這麼像三文魚啊？”
說完，還刻意扒開魚肉，讓小雪拍攝。
“我去，還真的挺像。”
“趕緊做，嚐嚐是不是三文魚的味道。”
“此魚已成精，吃了長生不老。”
......
大家看過嘖嘖稱奇，鯉魚長得這麼大，確實跟普通的鯉魚有所不同。
“改刀好之後，加入鹽、老酒、薑片、蔥段摸勻之後，醃製幾分鐘。”
“鍋中倒油，燒熱，將魚給炸至金黃，不過我們這個要多炸一會兒，說實話，我有點擔心裏面不熟，這魚實在是太大了。”
“炸好後，將多餘的油倒出，隻留一些用來爆鍋，放入蔥、薑、花椒炒香，倒水，然後加入醬油、鹽、雞精、老酒、白糖後，將炸好的魚放入。”
“小火，再燉上30分鐘後再澱粉勾芡即可出鍋，撒上香菜，完美。”
但是做好魚之後，張一峯又犯難了，家裏根本沒有能裝下這麼大魚的盤子啊。
爲了美觀，無奈之下，他隻好找來幾根樹枝作邊，然後用錫箔紙纏繞，做了一個簡易的大盤子，一米多長的錫箔紙盤，擺上炸至金黃的大鯉魚，碧綠的香菜點綴其上，還騰騰的冒著熱氣，濃鬱的香氣撲鼻而來。
一旁的小雪，看到這盤紅燒魚，驚訝的說道：“哇，穀主手藝超級棒，聞著這香味兒、看著這賣相，絕對差不了，誰嫁給你真太幸福了。”
說完，又對著一旁的糖糖問道：“糖糖，爸爸做的這魚香不香？”
此時的糖糖，正目不轉睛的盯著紅燒鯉魚，吧嗒吧嗒小嘴，用力的點了點她的小腦袋，說道：“香。”
張一峯取來筷子和米飯說道：“今晚就這一個菜，哈哈，別看著了，趕緊都嚐嚐。”
說完，張一峯夾起一塊魚肉，仔細檢查沒有刺之後，又輕輕的吹了吹，放到了糖糖的碗裏。
“糖糖，快嚐嚐，好不好喫。”
糖糖拿起她那可愛的卡通筷子，夾起魚肉，放到嘴裏，嚼了幾下之後，眯著小眼睛說道：“肉肉，好喫。”
張一峯夾了一塊，品嚐了一番後，疑惑的說道：“肉質稍微有些柴，但怎麼像雞肉似的。”
水龍王嘗過之後，也說道：“確實有些像雞肉，不過味道不錯。”
小雪聽後比較聰明，從別人喫過的地方，夾了一塊裏面的魚肉嚐了一口，驚喜的說道：“哈哈，這裏面的魚肉滑嫩可口，好喫。”
Advertisements
Advertisements
“此魚已成精，吃了長生不老。”
......
大家看過嘖嘖稱奇，鯉魚長得這麼大，確實跟普通的鯉魚有所不同。
“改刀好之後，加入鹽、老酒、薑片、蔥段摸勻之後，醃製幾分鐘。”
“鍋中倒油，燒熱，將魚給炸至金黃，不過我們這個要多炸一會兒，說實話，我有點擔心裏面不熟，這魚實在是太大了。”
“炸好後，將多餘的油倒出，隻留一些用來爆鍋，放入蔥、薑、花椒炒香，倒水，然後加入醬油、鹽、雞精、老酒、白糖後，將炸好的魚放入。”
“小火，再燉上30分鐘後再澱粉勾芡即可出鍋，撒上香菜，完美。”
但是做好魚之後，張一峯又犯難了，家裏根本沒有能裝下這麼大魚的盤子啊。
爲了美觀，無奈之下，他隻好找來幾根樹枝作邊，然後用錫箔紙纏繞，做了一個簡易的大盤子，一米多長的錫箔紙盤，擺上炸至金黃的大鯉魚，碧綠的香菜點綴其上，還騰騰的冒著熱氣，濃鬱的香氣撲鼻而來。
一旁的小雪，看到這盤紅燒魚，驚訝的說道：“哇，穀主手藝超級棒，聞著這香味兒、看著這賣相，絕對差不了，誰嫁給你真太幸福了。”
說完，又對著一旁的糖糖問道：“糖糖，爸爸做的這魚香不香？”
此時的糖糖，正目不轉睛的盯著紅燒鯉魚，吧嗒吧嗒小嘴，用力的點了點她的小腦袋，說道：“香。”
張一峯取來筷子和米飯說道：“今晚就這一個菜，哈哈，別看著了，趕緊都嚐嚐。”
說完，張一峯夾起一塊魚肉，仔細檢查沒有刺之後，又輕輕的吹了吹，放到了糖糖的碗裏。
“糖糖，快嚐嚐，好不好喫。”
糖糖拿起她那可愛的卡通筷子，夾起魚肉，放到嘴裏，嚼了幾下之後，眯著小眼睛說道：“肉肉，好喫。”
張一峯夾了一塊，品嚐了一番後，疑惑的說道：“肉質稍微有些柴，但怎麼像雞肉似的。”
水龍王嘗過之後，也說道：“確實有些像雞肉，不過味道不錯。”
小雪聽後比較聰明，從別人喫過的地方，夾了一塊裏面的魚肉嚐了一口，驚喜的說道：“哈哈，這裏面的魚肉滑嫩可口，好喫。”-
