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看到大家像看怪物一樣的眼神看著自己,張一峯也覺得彆扭,既然不搬種麻,那就回去洗個澡,省著在這乾杵著。
雖然不怎麼累,但出了一身汗,衣服都粘在身上挺難受的。
回家洗完澡,身上頓時清爽不少,在網上查閱了一些資料後,張一峯閒的有些無聊,到後院拿起幾個揹簍,準備去山頂把那幾株老茶樹採了。
大家看到張一峯又揹著竹簍過來,充滿了好奇,難不成他真的不累嗎?
張家振看到兒子又來了,沒好氣的說道:“你又來乾嘛?”
聽了父親說話的語氣,張一峯也有些無語,我有那麼不招人待見嗎,不過,他也知道,父親隻是擔心自己的身體喫不消。
“就我自己在家,閒著也是閒著,我尋思去山頂,把那幾株老茶樹給採了。”
“去吧,採完讓你二爺爺教你炒一下,這明前茶,我們自己炒就浪費了。”
“我知道了,那我上去了啊。”
路上,看到一凡還在那裏直播,張一峯對著他大聲喊道。
“一凡,跟我上山去採茶,幫我搭把手。”
“來啦。”
一凡邊往山頂走,邊說道:“我哥讓我去幫他採茶,等有機會,再帶你們看小動物吧,說實話,我也想跟它們玩,可惜,除了我哥和糖糖,它們根本不搭理別人。”
“即使是我大伯和大娘,除非是有好喫的,否則也不行,也不知道糖糖給它們灌了什麼**湯。”
聽他這麼說,網友也幫著出主意。
“笨,你不會也弄些好喫的啊?”
“趁著它們不注意,偷偷抱它們,難不成還能咬你?”
“對,趁著它們睡覺的時候下手。”
“你混的還不如個孩子呢,哈哈。”
“是要去採,那幾株老茶樹嗎?也不知道味道怎麼樣。”
......
“就你們聰明啊?你們說的那些我都試過,可還是不行,我給的東西,它們根本就不喫,上次我偷偷抱布丁,還被它給撓了,幸虧沒在臉上,否則就破相了......”
到山頂,張一峯看到一凡還在直播,沒好氣的說道:“你是來幫我乾活的,還是來看我乾活的?”
“哥,這不怨我啊,是網友要看你採茶的,
看到堂哥不高興了,張一凡趕緊甩鍋給網友。
“張一凡,你的良心呢,誰要看了?”
“這鍋我們不背,是你自己說個不停。”
“你偷懶就直說,何必拽上我們呢。”
“穀主,他在撒謊,是他自己想偷懶。”
可惜,網友的話,張一峯看不到,聽說是網友要看採茶,張一峯便沒有再說什麼。
看著山頂這七棵茶樹,網友好奇的問道。
“現在採的茶,屬於明前茶吧?”
“這幾棵茶樹看著有年頭了,多少年了?”
“茶樹越老,味道越好嗎?”
“這是什麼茶?”
張一凡平時就不喝茶,網友的這些問題,他上哪去知道啊,隻好求助堂哥。
“哥,現在採的茶是明前茶嗎?”
張一峯聽了後,並沒有停下采茶的動作,邊採邊說道:“我們常常按照時間,將春茶分爲,明前茶、明後茶,雨前茶和雨後茶,以明前茶最佳。明,指的是清明;雨,指的是穀雨。”
“按照對應的時間,明前茶稱爲早春茶,雨前茶稱爲二春茶,雨後茶叫做春尾茶。”
“如今,正是採摘明前茶的好時候,這個時間的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,但受限於氣溫和發芽量,它生長較爲緩慢,能達到採摘的標準很少,所以纔會有‘明前茶,貴如金’之說。”
對於堂哥所說的,張一凡是一點也不懂,但他也好奇,問道:“採茶,就是採茶樹上的葉子嗎,我怎麼看著跟我們喝的茶不太一樣啊。”
“採茶確實是採茶樹的葉子,但又不全對,根據不同的需求,採摘的標準也不同,但大體可以分爲四類:細嫩採、適中採、成熟採和特種採。”
“所謂細嫩採,主要是用來製作高檔茶葉,它對嫩芽的嫩度要求很高,一般是採摘單芽和一芽一葉,以及一芽二葉初展的新梢.....”
還不等張一峯說完,張一凡就打斷道:“哥,什麼叫單芽,一芽一葉,一芽二葉初展的新梢?”
“單芽,指的的是剛發出的嫩芽,周圍還沒來得及分葉,一芽一葉,指的是茶芯連同它旁邊剛分出的葉子,一芽二葉,指的分出第二片嫩葉。”
聽到這麼繁瑣,張一凡忍不住嘀咕道:“這麼麻煩,像我這樣眼神不好,可乾不了這活,不過這也太少了吧,一棵樹上纔能有幾個這樣的啊?”
解釋完之後,張一峯繼續說道:“這種採摘標準,數量少,費時間,季節性強,一般都用於明前茶採摘。”
“第二種標準,適中採,一般以一芽二葉爲主,兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉,這種標準,茶葉質量不錯,並且產量也高,是我們最常見的採摘標準,市面上的茶葉,大多都是採用這個標準。”
“成熟採,一般都是爲邊疆少數民族特供的茶葉纔會採用這個標準,這種標準採用的很少,而且對茶樹的生長影響較大,所以我也不過多的介紹。”
“最後一種,特種採,它主要是用來製作一些傳統的特種茶,比如烏龍茶,與我們關係不大,日後有機會了再跟大家細說。”
介紹完,這麪茶葉也採的差不多了,張一峯從梯子上下來,打算換一面繼續採摘。
張一凡看到後,湊了過來,將鏡頭對準揹簍說道:“大家看,這就是明前茶,還真別說,又細又嫩,看著挺漂亮的。”
“哥,網友問你,這明前茶,一棵茶樹能採多少啊?”
“這個不太好說,茶樹不同,可供採摘的茶葉數量也不同,就以我們眼前這棵茶樹爲例,年齡能稍微大一些,採的茶不多,如果按照適中採的標準,能有十斤的鮮葉就不錯了,但明前茶,還不到它的兩成。”
聽到能有兩成,張一凡說道:“那也不少了,你不說貴如金嗎,兩斤已經不少了。”
對於這個白癡,張一峯已經不知道說什麼了,但直播間的網友,可不慣著他。
“一凡,你是真傻還是假傻?”
“你看平時喝的茶,跟這個是一樣的嗎?”
“新鮮茶葉,經過炒製後會縮水的,剩不下多少。”
“沒文化,真可怕。”
......
看到網友的評論,張一凡並沒有覺得不好意思,他的臉皮早就練出來了。
“哥,那炒過之後,能有多少?”
“通常,春茶,4-5斤鮮葉,可以炒出1斤的乾茶,你自己算算能有多少?”
“我艸,這一顆茶樹,才能炒4-5兩?”
聽到這麼繁瑣,張一凡忍不住嘀咕道:“這麼麻煩,像我這樣眼神不好,可乾不了這活,不過這也太少了吧,一棵樹上纔能有幾個這樣的啊?”
解釋完之後,張一峯繼續說道:“這種採摘標準,數量少,費時間,季節性強,一般都用於明前茶採摘。”
“第二種標準,適中採,一般以一芽二葉爲主,兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉,這種標準,茶葉質量不錯,並且產量也高,是我們最常見的採摘標準,市面上的茶葉,大多都是採用這個標準。”
“成熟採,一般都是爲邊疆少數民族特供的茶葉纔會採用這個標準,這種標準採用的很少,而且對茶樹的生長影響較大,所以我也不過多的介紹。”
“最後一種,特種採,它主要是用來製作一些傳統的特種茶,比如烏龍茶,與我們關係不大,日後有機會了再跟大家細說。”
介紹完,這麪茶葉也採的差不多了,張一峯從梯子上下來,打算換一面繼續採摘。
張一凡看到後,湊了過來,將鏡頭對準揹簍說道:“大家看,這就是明前茶,還真別說,又細又嫩,看著挺漂亮的。”
“哥,網友問你,這明前茶,一棵茶樹能採多少啊?”
“這個不太好說,茶樹不同,可供採摘的茶葉數量也不同,就以我們眼前這棵茶樹爲例,年齡能稍微大一些,採的茶不多,如果按照適中採的標準,能有十斤的鮮葉就不錯了,但明前茶,還不到它的兩成。”
聽到能有兩成,張一凡說道:“那也不少了,你不說貴如金嗎,兩斤已經不少了。”
對於這個白癡,張一峯已經不知道說什麼了,但直播間的網友,可不慣著他。
“一凡,你是真傻還是假傻?”
“你看平時喝的茶,跟這個是一樣的嗎?”
“新鮮茶葉,經過炒製後會縮水的,剩不下多少。”
“沒文化,真可怕。”
......
看到網友的評論,張一凡並沒有覺得不好意思,他的臉皮早就練出來了。
“哥,那炒過之後,能有多少?”
“通常,春茶,4-5斤鮮葉,可以炒出1斤的乾茶,你自己算算能有多少?”
“我艸,這一顆茶樹,才能炒4-5兩?”-