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第206章 小師弟,你要對我負責


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“怎麼吃?”蘇鐵愣愣道。

“怎麼,你還真想吃?”李夢潔一把將口中的勺子塞進蘇鐵嘴裡,輕哼道:“當然是嘴對嘴。”

“嘴對嘴?”

“還有這種好事?”

望著眼前那張精緻到極點的櫻桃小嘴,蘇鐵的心臟已經跳到了嗓子眼,心中暗暗歎息,誰又能想到,那個平時冷漠到生人勿近的女學霸,竟然還有這樣的一面。

遲疑了一下,他下意識品嚐了一番口中的勺子,心中早已胡思亂想起來。

“嗯,還有點甜……”

頓了頓,蘇鐵才乾咳笑道:“師姐,《隨園食單》我恰好看過,關於這道黃芪蒸雞,我也略有瞭解,總的來說,這道蒸雞的關鍵點就在於雞和黃芪的選材,雞要選童子雞,而黃芪要選……”

“選材沒問題,的確是童子雞,黃芪也是上好的黃芪。”李夢潔急忙道。

蘇鐵苦笑搖頭,無奈道:“師姐,你不要心急,讓我把話說完好嗎?”

“人家著急嘛,這可是我的拿手菜,你竟然說差點意思,我可不允許這樣的事發生。”李夢潔嘟著小嘴,一臉的委屈。

聞言,蘇鐵不由一怔,心想不愧是學霸,對自己要求就是嚴格,不僅學術方面嚴謹,連做菜也是如此。

稍稍一頓,蘇鐵才笑道:“雞沒有問題,主要還是黃芪,黃芪蒸雞用的是生黃芪,而你用的則是熟黃芪,也叫炙黃芪,兩者不僅藥性口感,都不相同,所以你這味道差一點。”

“不會吧,我怎麼會買錯藥材?”李夢潔臉色微變,急忙從櫥櫃裡翻出購買的藥材,仔細看了起來。

看著李夢潔滿臉問號,蘇鐵笑道:“師姐,通常生黃芪外表是土黃色或者棕紅色,而炙黃芪外表呈淺棕黃或者棕褐色,由於炙黃芪是生黃芪炮製而成,所以聞起來有一股蜜香氣。”

聽到蘇鐵這話,李夢潔急忙拿起那些藥材仔細對比起來,確認正如蘇鐵所說,頓時面露崇拜之色。

“師弟,你也太厲害了,沒想到你還是個廚藝大師,快教我做菜吧。”當即,李夢潔一把摟住蘇鐵的胳膊,急切說道。

“做菜?”蘇鐵頓時一愣,還以為自己聽錯了。

堂堂金

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陵大學生物係教授,學術界頂級大佬,竟然要跟他學做菜,這要是傳出去,蘇鐵實在不敢想象,生物界會引起什麼樣的轟動。

李夢潔卻很是不以為然,急忙道:“不錯,是做菜,這幾年我的實驗每失敗一次,就在這裡學做一道菜,如今已經學了二十多道。”

聽到李夢潔這話,蘇鐵不由又是一陣咋舌,心中暗歎,在整個江南省最先進的生物實驗室裡學做菜,恐怕有史以來,也就李夢潔這一個了。

不過轉念一想,如此離譜的事,金陵大學高層竟然默許了,也能看出來這位四師姐的地位的確高的不像話。

“小師弟,你是第一個吃我做的菜的男人,可要對我負責。”就在蘇鐵正感慨連連之際,李夢潔忽然上前,幽幽道。

“負責,我負什麼責?”蘇鐵有些不解道。

李夢潔揚起小臉,笑眯眯道:“當然是教我做菜,你廚藝那麼好,不會捨不得教給師姐吧,跟師姐我還藏著掖著,你到底是不是我親師弟?”

看著李夢潔一本正經的樣子,蘇鐵忍不住連連搖頭,心想這哪是學霸,怎麼看起來有點不太聰明的樣子。

怔了怔,蘇鐵才點頭道:“師姐,不是我不教你,其實我也隻是懂得些皮毛,不過,我倒是可以給你一些參考意見。”

“真的嗎,那太好了,快嚐嚐我做的這道魚翅,看看味道如何?”李夢潔頓時滿臉欣喜,笑盈盈道。

蘇鐵微微點頭,接著立刻品嚐了一番李夢潔推到面前的魚翅,沉吟片刻,才抬起頭。

“味道還不錯,不過……真正想拿得出手,還是差點意思。”

“通常來說,魚翅的做法有兩種,其一是用上好的火腿,雞湯,加鮮筍冰糖煨爛,其二是用純雞湯,加蘿蔔絲,若是第一種,湯切記要少一些,若是用蘿蔔絲,則湯要多一些,另外蘿蔔絲千萬要過兩次水,才能去掉異味……”

聽著蘇鐵的侃侃而談,李夢潔臉上崇拜之色更加濃鬱,她一邊用筆記錄,一邊歎息道:“小師弟,你太棒了,竟然懂這麼多,早知道我就找你學廚藝了。”

她這倒也不是刻意恭維,而是打心眼裡佩服蘇鐵。

經過這幾年學廚,她愈發明白,廚藝一道,入門簡單,但想精通,想有一番成就,實在比登天還難,而最難的就是細節,比如食材的選擇,比如燉炒的時間,火候的把握,能像蘇鐵這般理解的如此透徹,實在無比艱難。

蘇鐵卻被誇的有點不好意思,畢竟他的廚藝,也就是三流水平罷了,不過被李夢潔這樣的頂尖學霸誇讚,心中還是美滋滋的。

“對了,小師弟,我記得你不是中醫嗎,為何會對做菜也如此精通?”這時,李夢潔忽然好奇問道。

蘇鐵笑了笑,解釋道:“我爺爺以前是燕京那邊有名的大廚,我這點三腳貓的能耐,其實都是跟他學的。”

“你說什麼,咱爺爺還是燕京那邊的大廚?”李夢潔似乎想到了什麼,臉上閃過一絲興奮。

蘇鐵搖搖頭,忙道:“師姐,是我爺爺,不是咱爺爺。”

“我是你師姐,所以你爺爺,也就是我爺爺,怎麼,他還看不上我這個孫女?”李夢潔急忙道。

蘇鐵無奈搖頭,心中暗自感慨,要是老爺子知道,自己有這麼一個學術界頂尖大佬的孫女,恐怕做夢都能笑醒。

“好了,師姐,時間已經不早了,我再跟你說說其他菜吧。”蘇鐵微微一笑,連忙說道。

當即,他立刻將桌子上的菜肴,按照相同類型,全部跟李夢潔講解了一遍,其中包括釀酒,泡茶,以及其他一些他知道的內容。

看著李夢潔認真記錄筆記的樣子,蘇鐵忍不住搖頭苦笑,他做夢也不敢想,自己和四師姐第一次見面,竟然在討論如何做菜。

不過看著李夢潔認真記錄的樣子,蘇鐵心中也是感歎不已,所謂學霸,除了天資過人之外,更多的還是後天的努力,以及比常人多了幾分認真。

有這份認真和努力,也難怪對方能擁有如此多的榮譽。

半個小時以後,餐桌上所有的菜總算盤點一遍,蘇鐵也是口乾舌燥,連忙端起茶杯喝了一口。

“小師弟,你簡直太棒了,竟然這麼會做菜,師姐好想嫁給你啊。”就在蘇鐵剛把水杯放下,李夢潔忽然上前,給他來了個大大的熊抱。

感受著懷中那香軟嬌軀,蘇鐵隻覺得腦子瞬間一片空白……

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,她愈發明白,廚藝一道,入門簡單,但想精通,想有一番成就,實在比登天還難,而最難的就是細節,比如食材的選擇,比如燉炒的時間,火候的把握,能像蘇鐵這般理解的如此透徹,實在無比艱難。

蘇鐵卻被誇的有點不好意思,畢竟他的廚藝,也就是三流水平罷了,不過被李夢潔這樣的頂尖學霸誇讚,心中還是美滋滋的。

“對了,小師弟,我記得你不是中醫嗎,為何會對做菜也如此精通?”這時,李夢潔忽然好奇問道。

蘇鐵笑了笑,解釋道:“我爺爺以前是燕京那邊有名的大廚,我這點三腳貓的能耐,其實都是跟他學的。”

“你說什麼,咱爺爺還是燕京那邊的大廚?”李夢潔似乎想到了什麼,臉上閃過一絲興奮。

蘇鐵搖搖頭,忙道:“師姐,是我爺爺,不是咱爺爺。”

“我是你師姐,所以你爺爺,也就是我爺爺,怎麼,他還看不上我這個孫女?”李夢潔急忙道。

蘇鐵無奈搖頭,心中暗自感慨,要是老爺子知道,自己有這麼一個學術界頂尖大佬的孫女,恐怕做夢都能笑醒。

“好了,師姐,時間已經不早了,我再跟你說說其他菜吧。”蘇鐵微微一笑,連忙說道。

當即,他立刻將桌子上的菜肴,按照相同類型,全部跟李夢潔講解了一遍,其中包括釀酒,泡茶,以及其他一些他知道的內容。

看著李夢潔認真記錄筆記的樣子,蘇鐵忍不住搖頭苦笑,他做夢也不敢想,自己和四師姐第一次見面,竟然在討論如何做菜。

不過看著李夢潔認真記錄的樣子,蘇鐵心中也是感歎不已,所謂學霸,除了天資過人之外,更多的還是後天的努力,以及比常人多了幾分認真。

有這份認真和努力,也難怪對方能擁有如此多的榮譽。

半個小時以後,餐桌上所有的菜總算盤點一遍,蘇鐵也是口乾舌燥,連忙端起茶杯喝了一口。

“小師弟,你簡直太棒了,竟然這麼會做菜,師姐好想嫁給你啊。”就在蘇鐵剛把水杯放下,李夢潔忽然上前,給他來了個大大的熊抱。

感受著懷中那香軟嬌軀,蘇鐵隻覺得腦子瞬間一片空白……

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