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第6章 下決心拿下荔枝


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在魔都西北部,有一個大型的水果批發市場,名叫東南水果批發市場。

陝西、山東、雲南、福建、兩廣以及海南等傳統水果種植產地的水果,大多運到這裡批發售賣。

僅僅一個四五十平米的檔口,年利潤就可超過百萬。

如果做進口水果的檔口,僅一掛車,隨便轉個手,就可淨賺幾十萬!

當然,一旦水果貨不好或是銷路受阻,虧起來也是數以萬計。

有人一夜暴富,也有人虧得傾家蕩產。

水果大玩家,玩得就是心跳。

對於像林濤這種中小型水果商戶來說,不可能如大型商超那樣集中采購,也沒有實力去田間直采,所以最好的進貨渠道,就是去水果批發市場。

去批發市場淘水果,其實套路也很深。

在這裡,同一款水果,售價基本差不多,一般來采購的人,都會貨比三家。

但是水果是非標品,不同的場地,不同的新鮮度,不同的品相,不同的甜度,不同的口感,都直接影響水果的品質。

而水果品質,直接關係到終端零售的價格。

就拿草莓來說,在魔都批發市場主要是兩款草莓,分別是奶油草莓和紅顏草莓,至於長豐草莓和章姬草莓走另外渠道。

奶油草莓外形狹長,口感甜,吃口好,還有一種淡淡的奶油香味。

而紅顏草莓顆粒大,外形圓潤,口感緊緻,略帶一點酸味。

應該說奶油草莓的口感要好於紅顏草莓,但是實際售價,奶油草莓的價格,遠遠低於紅顏草莓。

什麼原因?

究其原因,奶油草莓很難保鮮,從采摘下來,用不了一天,奶油草莓表面就會開始“潰爛”。

而紅顏草莓采摘下來後,可以保持3-4天不腐,依舊紅潤,這能讓售賣週期變長。

普通消費者,很難辨識不同草莓之間的區別,隻要品相好,吃起來甜就行了。

但是對於水果商家來說,如何采購,至關重要。

奶油價格便宜,但不耐存儲,紅顏草莓價格貴,但是耐存儲,所以一般商家都是按照1比3進行采購,儘量讓奶油草莓,一天之內賣完。

林濤早期也吃過奶油草莓的虧,覺得價格便宜就大量采購,等到了第二天,發現有一半多的奶油草莓都腐爛了。

這些都是血淚的教訓啊……

林濤來到東南水果批發

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市場,這裡有十幾個大棚,有國產水果區,有進口水果區,還有專門的瓜果水果區等等,可謂琳琅滿目。

“小夥子,看看我們家水果,包你滿意!”

“不買沒關係,來嚐嚐吧,咱家的瓜自己地裡種的,沒打過甜蜜素。”

“帥哥,冬棗剛上市,要不要,量大的話,給你優惠……”

下午,批發市場裡人不多,商販們看到林濤走過,都在大聲吆喝。

林濤看著這些水果,心情全無。

叮!

檢測到宿主周圍有水果氣息,係統提示有“保鮮”技能可用

宿主可選擇一種水果保鮮,使其擁有剛采摘時的保鮮效果,這種效果可持續5天(LV1)

林濤眼前出現電子面板,係統提示。

“可以任意選擇一種水果,保持剛采摘時的新鮮度……”林濤反覆咀嚼著這句話。

新鮮度對大部分水果來說,至關重要,吃水果從一定程度上來說,就是要吃新鮮的。

目前林濤等級隻有LV1,隻有一次改變水果屬性的機會,該選擇哪種水果呢?

太便宜的水果毫無價值,太貴的水果,量也起不來。

這時候,選品非常重要。

“哎呀,天太熱了,這次虧大了,這批荔枝恐怕都要扔了……”

林濤經過荔枝攤位時,聽到攤主抱怨的聲音。

攤主是個大胖子,熱得汗流浹背,拿著一把扇子用勁地扇,身後是堆積如山的泡沫箱。

林濤湊近一個泡沫箱,看到裡面的桂味荔枝,可能由於時間過長,很多荔枝已經冒水黑殼了。

“全市場最後一批桂味了,要不要?”胖子攤主問道。

“多少錢?”林濤問道。

“之前賣110,現在90一箱。”胖子攤主應道。

一箱桂味荔枝,毛重約12斤,帶冰水帶枝條,實際淨重約8斤左右。

桂味在廣西北流當地的收購價,約8元一斤,加上包裝和運費,賣90塊一箱基本打平,這還不算檔口的租金和人工,攤主這批桂味荔枝,鐵定是虧錢了。

林濤取出一個荔枝,剝開殼,親口嚐了一下。

吃口甜,水分也還可以,肉質厚實,隻是新鮮度略差,桂花香味蕩然無存。

這批桂味荔枝,吃起來問題不大,缺點是外殼發黑,品相差,根本賣不了高價。

“運貨途中,掛車爆胎了,修了一天給耽擱了。不然兩天前,這批貨早就走完了。”胖子攤主無奈道。

這批荔桂味荔枝,價格還算不錯,隻是新鮮度差了點……

新鮮度?

謔謔!

林濤突然想起“水果屬性法術係統”中,已經解鎖了“保鮮”技能。

荔枝的甜度可以達到恐怖的20度,甚至超過芒果,如果荔枝能夠保持剛采摘時的新鮮度,根本不愁銷量!

如果這批桂味荔枝能夠“返璞歸真”,保持新鮮度,這是一個巨大的商機!

林濤腦海中,突然誕生了一個大膽的想法。

“老闆,快點呀,你這批荔枝再賣不了,就要扔了。”這時,三個騎著黃魚車的販夫走了過來。

他們盯上了胖子攤主身後的這些荔枝尾貨。

“50啦,50一箱打包了。”其中一個販夫嚷道。

別小看這些水果販夫,他們是處於批發市場底層的生態鏈之一。

胖子攤主的這批桂味荔枝,今天如果出不了貨,與其直接扔掉,還不如低價賣給這些販夫。

而這些販夫拿貨後,會趁著夜幕降臨之際,在馬路上、路燈下、小區大門口,開始傾銷……

“天還沒黑,再等等吧。”胖子攤主不停地擦汗道,賣給這些販夫,基本上屬於割肉。

所以他心裡還有些不情願。

“你身後這些桂味荔枝,我全要了,出個價吧!”林濤打定主意道。

什麼!

把胖子攤主的桂味荔枝一窩清?

林濤此話一出,舉座四驚。

“我這,可是有1000箱荔枝……”胖子攤主吃驚道。

1000箱荔枝,就算大型商超售賣,沒有5天,根本賣不完,況且這些都不是新鮮荔枝。

這意味著,這些荔枝的售賣週期更短。

在胖子攤主眼中,林濤的這一舉動,要麼是傻瓜,要麼是不差錢玩票。

可惜林濤這兩樣都不是,他決定賭一把。

現在市面上在售的荔枝,已經寥寥無幾,如果新鮮的桂味荔枝再度上市,能否引發搶購潮呢?

林濤手中的資金不多,不可能所有水果面面俱到,與其這樣,還不如重點專攻一款水果,努力打造成爆款!

而桂味荔枝,在林濤眼中,就是他想要的那種水果。

“50塊一箱,你這裡的荔枝,我全要了!”林濤放手一搏。

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胎了,修了一天給耽擱了。不然兩天前,這批貨早就走完了。”胖子攤主無奈道。

這批荔桂味荔枝,價格還算不錯,隻是新鮮度差了點……

新鮮度?

謔謔!

林濤突然想起“水果屬性法術係統”中,已經解鎖了“保鮮”技能。

荔枝的甜度可以達到恐怖的20度,甚至超過芒果,如果荔枝能夠保持剛采摘時的新鮮度,根本不愁銷量!

如果這批桂味荔枝能夠“返璞歸真”,保持新鮮度,這是一個巨大的商機!

林濤腦海中,突然誕生了一個大膽的想法。

“老闆,快點呀,你這批荔枝再賣不了,就要扔了。”這時,三個騎著黃魚車的販夫走了過來。

他們盯上了胖子攤主身後的這些荔枝尾貨。

“50啦,50一箱打包了。”其中一個販夫嚷道。

別小看這些水果販夫,他們是處於批發市場底層的生態鏈之一。

胖子攤主的這批桂味荔枝,今天如果出不了貨,與其直接扔掉,還不如低價賣給這些販夫。

而這些販夫拿貨後,會趁著夜幕降臨之際,在馬路上、路燈下、小區大門口,開始傾銷……

“天還沒黑,再等等吧。”胖子攤主不停地擦汗道,賣給這些販夫,基本上屬於割肉。

所以他心裡還有些不情願。

“你身後這些桂味荔枝,我全要了,出個價吧!”林濤打定主意道。

什麼!

把胖子攤主的桂味荔枝一窩清?

林濤此話一出,舉座四驚。

“我這,可是有1000箱荔枝……”胖子攤主吃驚道。

1000箱荔枝,就算大型商超售賣,沒有5天,根本賣不完,況且這些都不是新鮮荔枝。

這意味著,這些荔枝的售賣週期更短。

在胖子攤主眼中,林濤的這一舉動,要麼是傻瓜,要麼是不差錢玩票。

可惜林濤這兩樣都不是,他決定賭一把。

現在市面上在售的荔枝,已經寥寥無幾,如果新鮮的桂味荔枝再度上市,能否引發搶購潮呢?

林濤手中的資金不多,不可能所有水果面面俱到,與其這樣,還不如重點專攻一款水果,努力打造成爆款!

而桂味荔枝,在林濤眼中,就是他想要的那種水果。

“50塊一箱,你這裡的荔枝,我全要了!”林濤放手一搏。

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