很快,老闆娘把菜譜拿過來讓吳麗清點菜。
吳麗清立刻就將菜譜轉交給王謙,說:“你點吧,想吃什麼隨便點,今天我請你。”
王謙笑了笑也沒有在意到底誰請客的問題,他給吳麗清開的薪水可不少,這一頓飯才能吃多少錢。
這時候的菜譜,一般就是一張壓過塑的硬紙板,上面寫著菜名和價格,並沒有圖片。
不過王謙是地道的東北人,一看菜名自然就知道是什麼。
果然......這家還真是地道的東北小吃啊!這菜譜上寫的全都是東北菜係的風味。
什麼小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、排骨燉豆角、地三鮮、醬大棒骨......嘖嘖,王謙看著哪道菜都很想吃。
可惜今天隻有他們兩個人,而東北餐館的菜量一般也都很大,如果是實惠一些的飯店,可能點一道菜都足夠兩個人吃的,一般的飯店一人一道菜也差不多,點多了也是浪費。
王謙自從經曆過荒島求生後,就開始格外地珍稀糧食,因此並不會因為自己有錢、並且有點兒貪吃就點一桌子的菜最後大部分都扔掉。
但這樣一來可就讓他有些選擇困難了!
鍋包肉是一定要點的,另外再點個
咦......居然還有雪衣豆沙!
雪衣豆沙也是地道的東北菜,隻不過很少有飯館會做這道菜,因為這道菜相當考驗廚師的水平。
燒菜前需要將蛋清單獨分離出來,隨後用筷子不停地順著一個方向攪動,直到將蛋清打發如奶油狀,最後筷子插進盆中能直接立起時就可以。接著再用這打發的蛋清裹上豆沙餡下油鍋一炸,出鍋後灑上一層白糖就可以端上桌了。
這時候可沒有電動的打蛋器,打蛋清全靠手握筷子來完成,這要是沒有個抗造的麒麟臂,連做這道菜的資格都沒有。
於是王謙好奇地問道:“老闆娘,你們店可以做雪衣豆沙?”
老闆娘估計是心疼他丈夫的麒麟臂,臉色有些為難地說道:“可以是可以......就是......做這道菜的話會慢一些。”
王謙將菜譜往老闆娘手裡一遞,說:“慢點不要緊,我們可以等!嗯......就來一個雪衣豆沙和一個鍋包肉吧!”
老闆娘愣了一下,然後問道:“就點這兩個菜嗎?”
王謙問道:“你家菜量很小嗎?我們兩個人兩道菜還不夠吃?”
老闆娘搖頭說:“那倒也不是,你們兩個人如果不喝酒,兩個菜差不多也夠了。隻不過......這兩道菜都是甜口的,用來配飯似乎......不太適合吧!”
吳麗清聞言捂嘴輕笑著說:“老闆娘你別聽他的,他是聽說我要請客不想讓我多花錢。這樣......除了他點的這兩個,再加一個地三鮮和一個殺豬菜,然後再來兩瓶二鍋頭,差不多就這樣吧!”
老闆娘應了一聲便拿著菜譜轉身離開。
王謙想要阻止,卻也沒好意思開口,隨後微微皺眉地說道:“你怎麼還要兩瓶白酒?我們隨便吃點飯就行,喝什麼酒啊!我今天要自己開車,不能喝酒的。”
吳麗清白了他一眼,說:“開車了怕什麼啊?反正你的車停到我家樓下又丟不了,等下你喝完酒我給你叫輛出租車送你回去唄。”
“怎麼,你能和那些糙老爺們兒喝酒,今天和我一起吃飯就不能喝酒了啊!你是擔心我的酒量不行呢,還是怕我把你給吃了啊?”
說到“我把你給吃了”的時候,吳麗清還特地撅起嘴巴,伸了伸舌頭,那股媚態讓王謙著實有些吃不消。
“好吧......喝就喝,不過咱們得先說好啊!”
吳麗清聞言捂嘴輕笑著說:“老闆娘你別聽他的,他是聽說我要請客不想讓我多花錢。這樣......除了他點的這兩個,再加一個地三鮮和一個殺豬菜,然後再來兩瓶二鍋頭,差不多就這樣吧!”
老闆娘應了一聲便拿著菜譜轉身離開。
王謙想要阻止,卻也沒好意思開口,隨後微微皺眉地說道:“你怎麼還要兩瓶白酒?我們隨便吃點飯就行,喝什麼酒啊!我今天要自己開車,不能喝酒的。”
吳麗清白了他一眼,說:“開車了怕什麼啊?反正你的車停到我家樓下又丟不了,等下你喝完酒我給你叫輛出租車送你回去唄。”
“怎麼,你能和那些糙老爺們兒喝酒,今天和我一起吃飯就不能喝酒了啊!你是擔心我的酒量不行呢,還是怕我把你給吃了啊?”
說到“我把你給吃了”的時候,吳麗清還特地撅起嘴巴,伸了伸舌頭,那股媚態讓王謙著實有些吃不消。
“好吧......喝就喝,不過咱們得先說好啊!”