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第一百七十六章 紅棗糯米


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-吃過午飯,薑妙帶著李彪回清泉村摘紅薯秧苗,十畝地已經全部種上了莊稼,一眼望去翠生生的。

李大江眼神好,隔著老遠呢就看到了人,他趕緊放下鋤頭,從地裡出來。

“東家,您回來啦?”

“嗯,我過來摘紅薯秧苗,莊稼長得還好吧。”

其實這話薑妙也就是隨便問問,畢竟眼睛一看就能看出李大江照料的很好,雖然現在缺水,但紅薯土豆秧苗都長得鬱鬱蔥蔥。

“挺好的,我插的秧苗都成活了,你看現在都分枝了呢。”

李大江指著地裡的秧苗給薑妙看,他照料這些莊稼被照料孩子還用心,每天恨不得住在地裡。

“嗯,辛苦大江哥了。”

“嗨,東家這就折煞我了,您付了這麼多工錢,我要連幾畝地都拾掇不好,哪好意思要您的錢啊!”

薑妙知道他是個老實人,所以才放心將紅薯土豆的事交給他,不然換了其他人,她可不敢當甩手掌櫃。

“不說這些了,大江哥你看看這些秧苗能摘多少,鎮江府幾百畝荒地都等著種呢。”

“好,紅薯一共七畝地,全部摘完也隻夠種幾十畝的,除非插秧的時候插的稀疏些。”

“嗯。”李大江說的都是薑妙預料到的,這要是再早半個月,就能等長出來的紅薯秧苗繼續繁殖,摘下插在別的地裡,隻不過現在天熱了,馬上就過了紅薯的最佳時間。

“每畝地種上幾十株也行,等明年再大規模種植。”

而且一棵紅薯秧苗就能結十幾個紅薯,一畝地的收成足夠一家人吃喝了。

“那我現在給您摘?”說著李大江就要去掐苗。

“不用,等我們走之前再摘就行,到時候多喊些人幫忙,省得苗摘下來都蔫了。”

“行,都聽東家的。”

李大江站在一旁聽兩人交流,他對紅薯和土豆都一臉陌生,看著這綠油油的作物滿頭霧水。

不知道這要從哪結果子,但聽薑妙的語氣,這紅薯幾十株就能養活一家人,他就不敢小覷了,走路都小心翼翼的,生怕

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踩壞了秧苗。

畢竟這不是普通的秧苗,是鎮江府百姓的希望啊。

薑妙和李大江約定了明早過來摘秧苗後,就帶著李彪回去了。

村口站了幾個婦人婆子,遠遠看到薑妙走來,她們交頭接耳,眼神不住地在兩人身上打量。

“這妙丫後面的男人是誰?老三沒回來她咋還領了個男人?”

“難道是她.……”

說話的婦人眼神不懷好意,話雖然沒說完,但在座的誰不知道她的意思,這是懷疑薑妙偷人呢。

“她嫂子說啥呢,妙丫要真偷人她能領回家來,這怕不是鎮江府的官差,你看他的穿著就不凡,肯定是老三擔心妙丫的安危找人保護她呢,你們在這胡沁小心被老三聽去找你們麻煩!”

這個婆子和張婆子關係比較好,知道這些婦人婆子就是看不慣人家沈家好,現在還造謠汙衊薑妙,要是被張婆子聽見,不得撕爛她們的嘴。

“我哪說她偷人了,明明是你說的,別想誣賴我!”

那婦人怕了,不敢承認她剛纔的話,婆子呸了一口,看不上她的慫樣。

“妙丫,你咋回來啦,鎮江府沒事吧,你還回不回去?”

薑妙走近,婆子主動打招呼。

“劉大娘我回來取糧種呢,明天就回了。”

“哎呦,這來回折騰的可真不容易,人家當官都是享福,到老三這咋就這麼受罪。”

劉婆子歎了一口氣,臉上都是可惜,薑妙倒不在意,要是沒有災荒,鎮江府這地方可輪不上沈宴清。

“當官都是為了百姓,哪有享福的道理。”

“妙丫說的是,咱們百姓不就盼著個好官嗎,老三和妙丫有這覺悟看來鎮江府的百姓有福了。”

周圍其他人都紛紛接話道,李彪看了幾人一眼,她們可說對了,鎮江府有了沈宴清,百姓們纔有了活路。

婦人們看到李彪的眼神嚇了一跳,他生得人高馬大,板著臉看上去也凶神惡煞的,那輕飄飄的一眼總感覺像是警告,尤其是剛纔說閒話的人,心裡更是慌張,生怕李彪聽到了她的嘴碎。

薑妙看出幾人的躲閃,知道她們被李彪嚇到了,也不再多留,給幾人道了別,就帶著李彪回沈家。

“嗬,嚇死我了,你沒看那漢子眼睛瞪得跟銅鈴似的,咱都不敢看,妙丫還能支使他,不愧是官太太……”

幾人拍了拍胸脯,不敢再說閒話了。

沈家,沈映雪正在做點心,薑妙進廚房給她幫忙。

“妙丫,你回來啦,這是給京城貴人的點心,正好你在家,就你來做吧。”

她的手藝做做鋪子裡的點心還行,想到要給京城的貴人做,她心裡總是惴惴的,生怕自己的手藝貴人不喜歡。

“好。”

薑妙也沒推辭,當時那貴人高價買她的點心,就是衝著她手藝來的,這一個月因為鎮江府的事耽擱了,現在有機會她也想補償一下。

薑妙看了廚房裡的材料,心中有了方子,她決定做糯米紅棗和青團。

紅棗補氣益血、養血安神,是上好的補品,中間塞上糯米甜而不膩,軟糯適口,是一道不可多得的吃食。

而青團應景,春日裡吃一顆爽口的點心,心裡都舒暢了。

說做就做,薑妙將半筐子紅棗清洗乾淨,用清水浸泡兩刻鐘,洗淨濾乾水,用小刀去核。

糯米粉加水、糖揉成團,取少量揉成棗核狀,塞進切開的紅棗中,輕輕捏合,剩下的糯米用同樣的步驟依次塞進紅棗中。

薑妙和沈映雪兩個人做,很快就將半筐紅棗塞完,將塞好的紅棗冷水上鍋蒸,水開後繼續蒸一刻鐘,蒸熟的紅棗糯米放涼即可食用。

紅棗的香甜混入糯米的軟糯,非常可口,家裡的幾個小丫頭都很喜歡吃。

“這是給貴人的,想吃等娘給你們做。”

沈映雪看周靈一口一個,生怕把筐子裡的都吃完了,趕緊攔住她,薑妙見狀笑了笑,從裡面又拿了一把塞到周靈手裡。

“靈兒又吃不了多少,大姐不必在意,這吃食做法簡單,吃完了咱也來得及做。”

“哎,你就慣著她吧。”

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嘴碎。

薑妙看出幾人的躲閃,知道她們被李彪嚇到了,也不再多留,給幾人道了別,就帶著李彪回沈家。

“嗬,嚇死我了,你沒看那漢子眼睛瞪得跟銅鈴似的,咱都不敢看,妙丫還能支使他,不愧是官太太……”

幾人拍了拍胸脯,不敢再說閒話了。

沈家,沈映雪正在做點心,薑妙進廚房給她幫忙。

“妙丫,你回來啦,這是給京城貴人的點心,正好你在家,就你來做吧。”

她的手藝做做鋪子裡的點心還行,想到要給京城的貴人做,她心裡總是惴惴的,生怕自己的手藝貴人不喜歡。

“好。”

薑妙也沒推辭,當時那貴人高價買她的點心,就是衝著她手藝來的,這一個月因為鎮江府的事耽擱了,現在有機會她也想補償一下。

薑妙看了廚房裡的材料,心中有了方子,她決定做糯米紅棗和青團。

紅棗補氣益血、養血安神,是上好的補品,中間塞上糯米甜而不膩,軟糯適口,是一道不可多得的吃食。

而青團應景,春日裡吃一顆爽口的點心,心裡都舒暢了。

說做就做,薑妙將半筐子紅棗清洗乾淨,用清水浸泡兩刻鐘,洗淨濾乾水,用小刀去核。

糯米粉加水、糖揉成團,取少量揉成棗核狀,塞進切開的紅棗中,輕輕捏合,剩下的糯米用同樣的步驟依次塞進紅棗中。

薑妙和沈映雪兩個人做,很快就將半筐紅棗塞完,將塞好的紅棗冷水上鍋蒸,水開後繼續蒸一刻鐘,蒸熟的紅棗糯米放涼即可食用。

紅棗的香甜混入糯米的軟糯,非常可口,家裡的幾個小丫頭都很喜歡吃。

“這是給貴人的,想吃等娘給你們做。”

沈映雪看周靈一口一個,生怕把筐子裡的都吃完了,趕緊攔住她,薑妙見狀笑了笑,從裡面又拿了一把塞到周靈手裡。

“靈兒又吃不了多少,大姐不必在意,這吃食做法簡單,吃完了咱也來得及做。”

“哎,你就慣著她吧。”

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